即时平端壶,轻轻地平平横向摇动紫砂壶几下,茶叶阻口问题就没有了。我是一个爱茶者,平常泡茶喜欢用紫砂壶,至于提问者说的紫砂壶盖漏水,我认为应该是指紫砂壶壶盖下侧(即流口至盖间)口沿溢水,这个问题我经常碰到,大品紫砂壶我认为是容积280毫升的壶。

1、紫砂壶串味了该怎么办?

首先感谢头条问答邀请!紫砂壶串味?我个人是这么理解的,譬如说我今天拿段泥的壶泡绿茶,泡完之后再用红茶泡,其实是可以泡的,但是你换茶之前,一定要把壶清洗干净,因为茶壶里面还存有茶渣,绿茶的茶渣和红茶一起泡肯定会串味,但是你把壶洗干净了再换茶就好多了,这个就像平时吃东西一样,一会吃辣的一会吃甜的,肯定串味啊,但是你吃完喝点水,再吃别的味道就正常了,所谓一壶一茶,这个说法是不对的,虽然我自己也是从事紫砂这行的,但是我个人泡茶平时红茶喝的最多,我一般用紫泥泡红茶,因为紫泥颜色深,泡红茶好清洗,我也会用段泥泡红茶,但是段泥颜色浅,泡红茶会脏,不好看,不好清理,说实话我壶比较多,所以可以随便换着泡,但是如果你只有一把壶也可以随便泡什么茶的,但是有个前提条件就是换茶之前至少要把壶清洗干净,这样就没事了!茶壶并不复杂,复杂的是人心,说必须要一壶一茶的无非就是要多卖壶,我的观点是一把壶几种茶都可以啊,但是你不能懒,换茶前把壶洗干净即可,就这么简单!(以上纯属个人观点,不喜勿喷,请勿抄袭!!!)。

2、紫砂壶壶盖漏水怎么办?

谢谢邀请!我是一个爱茶者,平常泡茶喜欢用紫砂壶,至于提问者说的紫砂壶盖漏水,我认为应该是指紫砂壶壶盖下侧(即流口至盖间)口沿溢水,这个问题我经常碰到,是什么原因呢?该怎么办?这实际上要根据紫砂壶壶型和壶盖关系来分析。(一)大品壶类的嵌盖壶,大品紫砂壶我认为是容积280毫升的壶。这种壶有个特性是装水多,放茶叶也多,

大部分这种壶口盖也大,一但侧漏,①一方面是茶叶多阻挡了出水口,而泡茶者倒茶时侧倒过倾斜,让壶里水位越过了壶口而溢水。解决办法是:即时平端壶,轻轻地平平横向摇动紫砂壶几下,茶叶阻口问题就没有了,②二方面是倾斜倒水角度急,让茶水溢出。解决办法是顺着紫砂壶的势,慢慢抬高角度倒茶水,就行,(二)小品壶类的嵌盖壶。

小品壶我认为是180毫升以下的紫砂壶,这种壶,小巧秀美,怡人怡心,问题是小品壶装水量小,流水劲不足,倾倒茶水的过程容易让使用者用力过猛而让茶水溢出。解决办法也很简单,只要使用者用平静的心态,不急不斜,顺势而为就行,一般不会再有茶水从盖子外溢,当然,中品壶(180毫升至280毫升)以上两个问题都存在,只要因势利导就行。

(三)大品壶类的盎盖壶,盎盖类的大品壶,一般都是子母盖式,壶口比较突出。如果泡茶时壶盖侧漏水,大部分都是泡茶方法问题,只要使用者不跟用盖碗泡茶倒水一样急于求成,注意倒茶水的倾斜角度,侧漏水的问题是没有的。(四)小品壶类的盎盖壶,小品类盎盖壶由于水量小,出水力不足,或者是茶叶阻流,可能会漏溢茶水。解决办法是①不泡大叶类茶叶,

这是因为大叶类茶叶一但在壶内舒张,容易阻住壶里流孔。②不泡茶碎沫,这是因为茶叶碎沫子看似细小,一但泡开,壶里的流孔正好是对应点,阻口是正常不过的事,延伸开来,水就会从盖子侧漏了。(五)截盖壶,截盖壶如秦权壶,西施壶,龙蛋壶,看似是一个整体,实际上在泡茶时侧漏是常态,这类紫砂壶都很漂亮,也很实用,泡饮也简单轻巧。

正因为简单轻巧,用来泡茶时,不注意斜度,就会侧漏,解决办法也很简单,就是认真,注意力集中,不急不徐,缓慢倒水就OK。(六)异形壶异形盖,异形壶大部分都是仿生壶,如:松桩壶,西瓜壶,动物形状等壶,由于异形壶的口盖各不相同,只能根据具体情况进行操作才不会漏水,当然,无论什么样的紫砂壶,工作者在制作方法上也会考虑侧漏的问题,只要我们泡茶方法正确,盖子侧漏问题大部分不会发生。


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