白酒为什么有淡季,夏天本应该是淡季

现在的年轻人惜命不喝白酒了，外国人也不喝白酒，这就意味着白酒的消费群体将逐步缩小，白酒行业也就是夕阳产业了，夕阳无限好，只是近黄昏。浙江民间有一种传统习俗，叫夏喝白酒排湿，冬喝黄酒暖身之何谓白酒淡季，大概就是不逢年过节吧，再有就是大环境已经不适合吃喝。

1、夏天本应该是淡季，为什么白酒的价格还是一路上涨？

浙江民间有一种传统习俗，叫夏喝白酒排湿，冬喝黄酒暖身之说。这种习俗特别在前些年乡村还是以稻种植为主的时期更为盛行，一到双抢期基本上家家户户多要备点或多少喝点白酒，说是能排久入水田后身体的湿气以及还可防暑，可到了冬天，农田的活基本不沾水了，会喝酒的，就开始炖黄酒，说能暖身强体。经过改革这些年的拼搏，现在大家手头有点钱了，条件也好了，是否乡村的习俗又开始风行了，从而倒至了今天的白酒在盛夏还一路上扬《在此声明一点，本人经过下放后就养成了这一习俗，夏喝白酒，冬喝炖黄酒加点糖或鸡蛋，

2、在白酒淡季，酒企应该如何做好白酒销售呢？

我是老lee，虽然我不是销售白酒的，但是做为一个常年喝酒的人，我就从消费者角度来回答一下吧。何谓白酒淡季，大概就是不逢年过节吧，再有就是大环境已经不适合吃喝，做为一个白酒批发商应该如何销售呢？首先，你应该搞活动，低价促销，或者买白酒送可乐送啤酒，只要有利润的情况下，都可以搞低价或者打折促销，你首先要聚拢人气，其实很多人喝酒不只在逢年过节，就比如我老lee，喜欢和朋友聚聚，每次四五个人，一般是四瓶酒，天之蓝或者国缘，你说我要是看见你价格不错还有赠送，我肯定去你那买啊，即使现在不用，过几天肯定喝掉。

而且喝酒的人，你不要和他谈一两次价格，基本喝酒的人很多都是几十年才会戒掉，不到身体喝不动了，是很少考虑戒酒的，所以你要做长期的人情关系，他以后肯定会在你这里买酒，你可以赞助小区的活动，和小区形成一个好的氛围，做生意最后无非就是人情，很多人都说不做熟人生意，坑啊什么的，其实对于这种价格透明，质量大家都熟悉的，熟人永远都是第一选择。

3、消费旺季，为什么白酒基金却持续下跌？

白酒基金持续下跌很正常啊，因为去年白酒股被机构和外资打着炒核心资产的幌子抱团恶炒，价格远离价值，估值太高了，基金是干什么的？接盘呗。白酒基金高位接盘，能不下跌吗？人所共知，烟酒无益处，是致癌物，现在的年轻人惜命不喝白酒了，外国人也不喝白酒，这就意味着白酒的消费群体将逐步缩小，白酒行业也就是夕阳产业了，夕阳无限好，只是近黄昏。

4、为什么要趁年轻存点酒？

身为酒类从业人员，关于存酒这件事，我的观点有以下几点，供大家参考。首先呢你要区分香型和酒质，看看此酒适不适合长期存放，低度清香型白酒不易于长期存放。为什么这么说呢？因为40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味，但这个过程比较久，一般要五六年，而且仅仅是口味变淡一点，所以也不是质量问题。

清香型做为工艺较为简单的白酒之一，如果是散酒，建议存放3个月到半年就饮用，所以升值空间有待考定，但是呢？这个条件不排除大酒厂出来的少量清香型白酒。物以稀为贵，比如汾酒为清香型典型代表，如果你存放的有上个世纪七八十年代的酒放到现在还是很值钱的，时间久了瓶子都值钱。瓶子值钱是方便假酒贩子回收利用，那么我们再说说浓香型。

我在一些酒类指导资料上看过，专家给出的建议是浓三酱五，意思是浓香型的存放最佳时间是三年，此时饮用口味最佳。这类酒如果是大厂出品，有升值空间，毕竟五粮液剑南春等这类属于浓香型的典型代表，其基础价格本来就贵，如果是真品的话，可根据其年限不断进行增长，有新闻曾经爆出，在杭州西泠印社2011秋拍陈年名酒专场上，编号为3105的上世纪60年代中期五粮液，拍出98万元天价，创下单瓶五粮液拍卖新高。