在某些小年份,因为葡萄质量欠佳,拉菲甚至会只酿造小拉菲。所谓“大拉菲”其实是指拉菲古堡的正牌酒,全名是拉菲古堡干红葡萄酒(ChateauLafiteRothschild,Pauillac,France);而大家所称的“小拉菲”,是拉菲古堡的副牌酒,官方译名为“拉菲珍宝”,全名是拉菲珍宝(小拉菲)干红葡萄酒(CarruadesdeLafite,Pauillac,France)。
1、小拉菲和大拉菲有什么区别?
这个问题问我就对了,因为刚好手头就有小拉菲,大拉菲前几天刚喝了。其实大小拉菲都是正宗的拉菲古堡葡萄酒,不过区别也确实不小——正副牌的区别:所谓“大拉菲”其实是指拉菲古堡的正牌酒,全名是拉菲古堡干红葡萄酒(ChateauLafiteRothschild,Pauillac,France);而大家所称的“小拉菲”,是拉菲古堡的副牌酒,官方译名为“拉菲珍宝”,全名是拉菲珍宝(小拉菲)干红葡萄酒(CarruadesdeLafite,Pauillac,France),
葡萄质量的区别:大拉菲虽然以82年拉菲最为著称,但其实,无论是哪一个年份,都是用纯手工采摘,平均树龄在45年左右的葡萄来酿造的,每一瓶大拉菲都可引一位品酒行家的盛赞作为评语;对于那些达不到酿造拉菲古堡正牌葡萄酒标准的葡萄,拉菲古堡就用来酿造副牌葡萄酒拉菲珍宝。在某些小年份,因为葡萄质量欠佳,拉菲甚至会只酿造小拉菲,
葡萄种类的区别:大拉菲中葡萄种类的分布是:卡本妮苏维翁(赤霞珠)80-95%,梅洛5-20%,卡本妮弗朗克与小维尔多0-5%;小拉菲中葡萄种类的分布是:卡本妮苏维翁(赤霞珠)50-70%,梅洛30-50%,卡本妮弗朗克与小维尔多0-5%。口味上的区别:因为大拉菲中的赤霞珠葡萄比例较高,而小拉菲使用了大比例的梅洛葡萄,所以,大小拉菲的口味差距还是比较大的,
小拉菲闻起来会有一股新鲜的黑色水果味道,黑加仑、桑葚、黑莓气味,青春逼人,加上香草、巧克力一般的橡木桶味儿,凹凸有致。喝入口中,酒液单宁虽内敛,但在你的口腔里会直接绽放出来,很自然地,醇香弥漫在舌根齿间,相比小拉菲,大拉菲就相对涩一些,需要更久的时间来陈放才能获得最佳口味。我个人认为,尽管小拉菲存在品牌溢价,但其品质也是完全配得上拉菲古堡这个品牌的,性价比在名酒中也算极高,无论是买来送人还是纪念收藏都比较合适,当然,拿来和好友推杯换盏,细细品味最佳,
那么如何直观鉴别大小拉菲呢?上干货:1.从它们酒标的正标来看,酒瓶上正标的高度,大拉菲要比小拉菲短,小拉菲比较长一点。2.其次,它们的帽签,小拉菲有黄条和蓝条,大拉菲则无,小拉菲帽签上是五支箭的图案,大拉菲上是庄园图案。帽签顶部也可以看得出不一样,3.大拉菲的正标上没有五支箭的标志,它的这个标志在酒瓶胸前(瓶颈下方);而小拉菲的正标上有五支箭标志。
2、有些教师在职场里,做事“简单粗暴”,为什么教学成绩反而很好呢?
职场里,做事‘‘简单粗暴’’的教师,为什么教学成绩反而好呢?今天我向你透露一下其中的奥秘——首先,这些教师有霸气,他们德艺双馨,满腹才学,超人的自信常常给人盛气凌人,目空一切的感觉,师道尊严在他们身上表现得淋漓尽致,不要说学生,就是领导,有时也要让他三分,因为学校知道,这些教师才是教学的行家里手,不可多得的能兵强将。
记住:霸气的老师才能教出霸气的学霸,遇上这样的教师,人生之幸运!其次,这些教师有经验。日常教学中,他们常常不善言辞,庄重大方,给人‘‘简单粗暴’’的感觉,但当他们走进教室,学生们一定是鸦雀无声,目不转晴,他是学生崇拜的‘‘神’’,这些教师上课与众不同,一节课,他们可以不看教案和课本,口若悬河,滔滔不绝,思路清晰,重点突出,由浅入深,方法得当,运用自如,让学生渐入佳境,茅塞顿开,让人肃然起敬。
试问,当今学校,有多少教师达此境界?最后,这些教师有智慧,外表简单的人,其实内心一定很丰富。由于知识渊博,经验老道,这些教师往往是智慧型教师,他们在办公室里深钻教材,博览考卷,对重点、难点、考点了如指掌,烂熟于心,课堂上,他们成竹在胸,指挥若定,与别的老师的题海战术相比,这些教师常常能够做出惊人的预测和判断,甚至复习作业与考试题目如出一辙,惊人雷同,从而达到以少胜多,画龙点睛的效果,让学生五体投地,顶礼膜拜。
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