红酒开了两个月还能不能喝呀，红酒开瓶后一两个月还能喝吗
来源：整理 编辑：美酒知识 2023-10-09 08:54:57
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1，红酒开瓶后一两个月还能喝吗
不能喝了，你尝下应该和醋一样酸了，开瓶后冷藏保存不抽真空也就能放两三天吧
2，开过的葡萄酒两个月后是否还能再喝
开封后，即使采用抽真空的瓶塞，或加入惰性气体，还是无法保证不被氧化，最高时限一般是一个礼拜。放了2个月的葡萄酒，估计会严重氧化变酸。（即酒精在残存酵母菌的作用下，与空气中氧气反应生成醋酸）即使没有其它的严重变质，至少从口感上，也是不适于饮用了。（但可以当作酒醋用来烹饪）开封的葡萄酒较容易变质，在短时间内饮用最好，喝不完只能封盖保存短暂时间。只要密封严实了 就没有问题 如果密封不严 只是酒味不浓 依然能喝 就算过期的葡萄酒 拿来做菜也是非常棒的来自订酒网的回复：可以喝，只是口感已经大不同了。其实可以用来炒菜了。
3，红酒开盖后两个月了还能喝吗
O(∩_∩)O~从保质期上来说，开瓶后一次喝不完要抽真空！一个星期内喝完！ O(∩_∩)O~从口味上来说，红酒开盖后最好三天内喝完,建议不加雪碧~ 习惯了,你会爱上纯红酒的味道,尤其是干红哦还是从口感上来说滴O(∩_∩)O~ 红酒开盖后,如果不再把瓶塞塞进去，24小时之内就要扔了。朋友，红酒只要打开后，超过3天，味道就变了，超过7天就不要喝了。红酒是发酵的，过分的氧化会变质。我是做餐饮管理的，相信我没错的。一般来说红酒从你开瓶后一次喝完是最好的，如果没喝完建议你在一周以内品尝完。好的红酒是要多品尝的，如果没有专业的条件是不建议存放那么久的 而且放2个月本就没有红酒原来的醇香和回味了，不建议喝（还需要考虑保质的问题）。为了楼主你的身体健康和舌头，还是不要喝了吧。
4，开瓶的红酒放在冰箱里两个月还能喝吗
不能喝。红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。开瓶之后瓶中有氧气，红酒会氧化。慢慢的红酒会变质，味道越来越酸。若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。扩展资料：1、起泡酒起泡酒在开瓶后，因压力减小，溶解在酒液中的二氧化碳会以泡泡的形式从酒瓶中溢出，从而将起泡酒中好闻的化学物质和脂肪酸迅速带到表面，让人们拥有愉悦的品鉴体验。然而随着时间的推移，瓶内的泡泡丧失殆尽，起泡酒也就变得寡淡无味，从而丧失美感。因此，起泡酒在开瓶后应立即饮用才能体验到最佳口感。如果喝不完，也应立即塞紧起泡酒的瓶塞，放入冰箱内保存，保质期为1到3天不等。2、白、甜白和桃红葡萄酒大多数酒体轻盈的白葡萄酒和桃红葡萄酒开瓶后如果用软木塞密封，放入冰箱内保存，保质期在一个星期左右（5到7天）。开瓶后的第一天，这些葡萄酒只会发生轻微的氧化，轻微到你几乎无法察觉。此外，有些富含矿物质风味的葡萄酒甚至会因轻微氧化而口感变得更好，比如说意大利北部所产的灰皮诺、法国的雷司令和长相思等。3、酒体丰满的白葡萄酒酒体丰满的白葡萄酒跟酒体轻盈的白葡萄酒相比，因其酸度较低，所以保质期较短。像霞多丽、维欧尼开瓶后，用橡木塞密封，冰箱保存的酒保质期仅有3到5天。4、红葡萄酒对于红葡萄酒来说，酸度越高，单宁含量越高，酒在开瓶后，储存时间就越长。因此，酒体丰满的小西拉在开瓶后就比酒体较轻、单宁含量较低的黑皮诺保质期要长。参考资料来源：人民网-饮食必知：红酒喝剩后怎么保存参考资料来源：人民网-葡萄酒开瓶后能保存多久先品尝一下，看是否已变味，酸或者其它的味道，如果密封较好，一般下是可以的；过于讲究的人，或许就倒掉了。一、红酒都可以喝二、只是没有那种味道、放久了有坑能变醋了三、喝的时候注意看是不是变味道了，或者不好喝了，或者闻的时候有腐烂的气味。如果有建议还是不要喝了吧，不好喝干嘛还强迫自己。四、想学习葡萄酒知识，百度搜索：酒品网吧，咱们一起学习葡萄酒如今已成为大众饮品，尤其是讲究生活品味的人更是离不开葡萄酒，但是对于喝不完的葡萄酒如何处理成了人们头疼的问题，冷藏到冰箱里，时间久了便会变味，而很少有人会因为几瓶酒而买酒柜，如何处理已开封的葡萄酒呢?其实方法还是不少的。 1.冷藏 一瓶密封较好，将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一些时间。一瓶中产酒庄(cru bourgeois)可以保存一个星期或更长的时间。但你一定要记住在饮用前让酒的温度升到室温。总的来说，红酒存放的时间比白葡萄酒长。 2.重新封口 把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液玷污。 3.直立 氧气是葡萄酒的敌人。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，确保酒瓶处于直立状态，来尽量减小酒液和空气的接触面。 4.用小容量瓶 如果你有小容量的酒瓶(如375ml)，把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用 新鲜洁净的的瓶塞， 通常可以保存数年之久。要记住一点的是不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶， 以免留下的残渍会污染酒液。 5.真空瓶塞 用抽真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久。这些附件通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到，抽出瓶中的空气当然也是为了减少酒液和空气的接触。 6.打气 灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化。常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。惰性气体覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。 以上这些方法普遍都适用，但是如果都不成功，即使所有的方法都失败了，不要气馁，一瓶好品质葡萄酒至少可以转换为不错的葡萄酒醋，或作为沙拉的调味品。
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