意大利葡萄酒等级制度,葡萄酒a o c与a o p的区别
来源:整理 编辑:美酒知识 2023-11-10 04:36:37
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1,葡萄酒a o c与a o p的区别
这指的是法国葡萄酒的等级,即法定产区葡萄酒,以前是AOC,后来改为AOP,所以实际上二者之间代表的同样的意思,具体的可以百度“法国葡萄酒等级制度”
2,CO分别是什么意思
1、化学上,C/O分别是碳C、氧O。2、C/O:CertificateofOrigin产地证。通常是B转交给A的意思。格式:真正的收信人A。c/o帮转交的人B。B的地址。意大利doc:docg:优质法定产区doc:法定产区(相当于法国的aoc)igt:没有按法定产区规定所产的酒,但由于酿酒者的自由度较大,所以很多igt品质相当优秀,不少表表者是最高质的意大利极品,价格和质量直迫法国列级名庄vdt:普通等级酒,其中也有不少不俗的酒意大利葡萄酒doc相当于中国国内葡萄酒质量等级感官划分分等的yk(原产地控制命名)
3,DPCE 是什么葡萄酒等级呀
没有看过这是那里产的葡萄酒,只需看看出产国.地区,自己可以了解其葡萄酒等级。 提供一些数据给你看看:法国葡萄酒等级划分由高至低:AOC - VDQS - VDS - VDT 西班牙葡萄酒 (同上) DO Pago - DOC - DO - VDLT - VDM 意大利葡萄酒 (同上) DOCG - DOG - IGT - VDT
4,请问意大利红酒里面Chianti与Chianti Classico有什么区别 问
Chianti Classico 是Chianti 里面的一种!Chianti 是一个地区的名字翻译为 基安蒂 Chianti 基安蒂 这个地区里又被分为7个子区域 Classico, Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colline Pisane, Colli Senesi, Montalbano 和 Rùfina!!!Chianti Classico这款酒 则是在基安蒂地区中的Classico子区生产的一款酒= =!!2款酒差别不大就是成分不同比例略微不同!Chianti Classico 的成分要求是80-100%的Sangiovese(桑娇维塞),不起过10%的Canaiolo和高达20%的其他批准使用的红葡萄品种如Cabernet Sauvignon(赤霞珠), Merlot(梅鹿辄)或Syrah(西拉)等。Chianti 用70%至100%的桑娇维塞葡萄, 品丽珠和赤霞珠不超过15%!这款酒产自意大利北部托斯卡那大区的佛罗伦萨附近,属于基安蒂(chianti)产区,docg等级,是意大利葡萄酒的最高等级。同时这款是酒庄的reserva珍藏特酿,酒质很不错,市价零售大概七八百左右。
5,欧洲葡萄酒产生国依照葡萄酒质量把葡萄酒分为什么
最新欧洲葡萄酒分级是什么? 国外葡萄酒质量等级主要分为两大类,一类为以法国为代表的旧世界模式,一类为以美国为代表的新世界模式。 法国葡萄酒质量分为四级,最高级是法定产区原产地质量控制命名酒AOC,第二级是优良地区的优质酒VDQS,第三级是地区餐酒VindePays,第四级是日常餐酒VindeTable。法国葡萄酒质量分级制的原则,被推行到全世界,不过各国依据自己的情况也有所不同。葡萄酒旧世界基本采用法国模式。葡萄酒新世界大多也用原产地命名,但有些国家只把原产地命名作为地理标志,用作商标控制,一切以酿制出好酒为原则,实行酒质分级。 之所以法国、意大利、西班牙等旧世界国家有如此详尽的法规,是因为他们均有悠久的葡萄种植和葡萄酒酿造历史。他们做的只是将传统、经验和继承进行了总结,加以规范,形成明确的制度法规。 象美国等新世界国家,没有法国等旧世界国家那样丰厚成形的传承。葡萄酒新世界大多也用原产地命名,在借鉴原产地概念的基础上,根据本国葡萄酒发展的实际情况,制定了符合自身需求的原产地制度。比如在美国,某一地区要获得AVA的资格,种植者或葡萄酒的制造者要向BATF(美国酒精、烟草、火器管理局)提交申请。申请中要解释:被命名的地区为什么和怎样作为一个分离的葡萄种植区;怎样与周围的土地加以区分。通常,申请要通过历史、气候、土壤、水量等因素来进行例证。作为AVA并不对葡萄品种,种植方式等进行约定。在澳洲,只有基本的葡萄酒规定,如95%葡萄来自同一年份,酒标才可注明年份;以葡萄为产品名称的酒,或需含80%以上该葡萄品种,而对于欧洲的葡萄酒命名的最基本的条件葡萄的产地来源,则并没有成为其命名法则。总的来说,新世界葡萄酒的分级制度并没有如同旧世界有着严格甚至苛刻的要求。 奥地利葡萄酒的分级 从80年代中期开始,奥地利逐渐立了对种植葡萄,酿出葡萄酒的一种详细、严格、可靠的监督规章。奥地利葡萄酒法是在欧洲葡萄酒法的基础上建立的,但是奥地利仍然保留着本国所特有的,全世界最严厉的法规,对葡萄酒的质量规定有严格的要求,葡萄酒的包装上要写明葡萄采摘的年份、生产葡萄的庄园或村镇的名字、葡萄的类别、酒的味道、质量的级别、葡萄的成熟度、官方的检测号等。 奥地利在品质上把葡萄酒分为三个级别六个细分级:佐餐酒,优质酒和极品酒。在区分不同等级的分类中,葡萄汁的含拉格瑞葡萄酒(中国)回答您:不知道楼主是从哪里听到经营澳酒的公司骗人谎话.大家都知道老世界的顶峰难以超越吧,除非老世界酒后退.而且新旧世界酒的风格,酿造方式和酿造者态度也不同,如果喜欢原生态喜欢严谨就选老世界,喜欢科技手段酿造就选新世界.
6,关于红酒的分级制度
世界著名的葡萄酒出产国主要包括“旧世界”的法国,意大利,德国,西班牙和“新世界”的澳洲,美国,智利,纽西兰。但目前无论从文化上,历史上,质量上葡萄酒爱好者都会公认独占熬头的始终是法国酒。那些售价不菲,被投资家追捧的世界名酒大部份是法国的列级名庄。
法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。其级别分别有:列级名庄(GRAND CRU),名星庄(Cru Bourgeois)
法国法律将葡萄酒分为四级:法定产区酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。 一、法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒的最高级别。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。 二、优良地区餐酒,级别简称 VDQS,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。 三、地区餐酒 ,级别简称VDP,日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒,地区餐酒的标签上可以标明产区。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名。 四、日常餐酒 ,级别简称VDT,是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。酒瓶标签标示为 Vin de Table 。而法国酒中最富文化色彩,最具传奇魅力的当然是“列级名庄”。
最出名的法国葡萄酒产区主要是:波尔多Bordeaux,布根地Burgundy和香槟区Champagne。波尔多以产浓郁型的红酒而著称, 而布根地则以产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称,香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。
波尔多有四大名区,他们分别是:美度区(Medoc),葛拉芙区(Graves),圣达美浓区(Saint-Emillon)和宝物隆区(Pomerol)。美度区自1855年始创名庄分级制度成为后来法国各名区分级制度的典范。美度区有61个列级名庄,分为5个级别,其中最为世人所知的是5个一级名庄,他们是:拉菲庄(ChateauLafite),拉图庄(Chateau Latour),玛歌庄(Chateau Margaux),红颜容庄(Chateau Haut Brion)和武当王庄(Chateau Mouton Rothschild), 是最早被世人所知的波尔多5大名庄。圣达美浓区有68个列级名庄,分为3个级别。其中最出名的是2个一级庄,他们是: 白马庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂庄(Chateau Ausone)。葛拉芙区有16个列级名庄。宝物隆区不搞列级制度,但宝物隆区的酒大都质量非常好而价格不菲。宝物隆区最出名的是全波尔多价格最贵的酒王之王柏图斯(Petrus),其次还有里鹏(Le Pin),卓龙(Tr-otanoy)等名庄。
布根地的著名产区有雪比利(Chablis)以白酒为主, 宝祖利村(Beaujolais)以清淡型及新红酒为主,其它还有马岗(Macon),宝望(Beaune)等等。 布根地最出名的红酒是:罗曼丽康帝(Romanee Conti),也是当今世界上最贵的红酒。香槟区是世界上最出名的葡萄汽酒产区,也是汽酒的原创产区。 世界上最出名的100大葡萄酒中只有6种汽酒,而他们全部产自香槟区。 世上最多人知的几个香槟品牌是:当比利浓(Dom Perignon),路易皇妃(Louis Roeder-er),格鲁克(krug),太婷婕(Taittinger)等
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