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1，如何烧烤

这问题真大呀，先要准备器具、碳、酒精、炭夹、签子等，然后买喜欢吃的东西，有的需要提前腌制，一切就绪，引燃碳，等明火消失，就可以烧烤了。
用手去烤

如何烧烤

2，怎样自主烧烤1

希望你能采纳，先买年糕 藕 瘦肉 木耳 海白菜 鱿鱼 土豆 火腿肠 饺子 豆腐干 脆皮肠 。。。一些你们喜欢吃的东西，然后买烧烤架，烧烤签子，打火机。调料：孜然，辣椒，盐，十三香。

怎样自主烧烤1

3，如何做烧烤

烧烤要首先将肉进行腌制，主要是有盐或者酱油。然后加自己喜欢的调料，比如烤羊肉加孜然、牛肉用胡椒、其他调料有花椒、茴香、大蒜、姜末、辣椒之类的。看自己的口味了，或者多试验几次，会配置出自己的秘方的。如果实在不会，可以去超市买烧烤汁，直接浇在肉上腌制。至少2个小时。然后可以放在烧烤架上烤了。烤的时候可以边烤边刷油和蜂蜜、辣椒粉之类的，直到烤熟。

如何做烧烤

4，电饼铛也能做烧烤啦的家常做法大全怎么做好吃视频

主料2人份土豆1个茄子(紫皮，长)3根辅料烧烤酱2勺辣椒面适量花椒面适量孜然少许葱花儿适量食用油1勺电饼铛也能做烧烤啦步骤1各种原料备好，我用的小茄子，大概用了3根，如果是大茄子就用一根步骤2土豆切片，大概3、4毫米就行。不要太薄，容易糊，也不要太厚，不容易熟。 预热后，烤盘刷油，铺上土豆片，茄子片步骤3把土豆片，茄子片上面也刷上油。上烤盘加热，盖上烤约10秒步骤4两面刷上烧烤酱步骤5，撒上葱花儿，烤出葱香味步骤6装盘。撒入辣椒面，孜然就可以开吃了。茄子相比土豆更好吃，因为更入味儿
不明白啊 = =！

5，自己在家怎么做烧烤的相关视频

食材食谱热量：590(大卡)主料羊肉500克方法/步骤1羊肉在加了适量料酒的水里泡两个小时2清洗干净，切成小薄条，肥瘦肉分开切3加入少许盐，腌制十几分钟4加入椒盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、香油，拌匀5加入生粉、鸡蛋清，搅拌均匀6盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚上7用烤串签子穿好，每个签子上要穿上两块肥肉，肥瘦间隔开8放入烤箱中层，上下火，220度烤10分钟，然后200度烤10分钟，中途要翻面，要再刷一遍腌羊肉的酱汁9出炉了
主料：猪肉块（也适用其他肉类，如牛、羊肉）调料：盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法： 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，如果你喜欢放鸡精也 可以加一点。等他们充分混合，盐和糖已经完全溶解后，把调料淋到猪肉上腌1~2个小时，时间长一些没有关系，还能更入味。 2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄来定。主要是经验，偶一般也就是烤十几分钟也就熟了。也可放入烤箱里烤。烤箱设置温度：275~300，大约烤45分钟

6，烧烤怎么烤方法步骤是什么

烧烤是一种简单且快速的烹调方式，它利用干燥的高热将食物的表面烤成褐色，但内部仍美味多汁。烧烤步骤需要生火、加网、放置、加网、刷酱等。烧烤步骤如下：1、生火先将烤炉用流动水清理干净放好，然后加入木炭（或粟炭）点燃。待木炭充分燃烧后，再把炭火用火钳刨开，铺成厚度为1.5~2厘米的火层。还有一种是，在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，再点燃预先准备好的条状纸条，放进炉中，待木炭充分燃烧。2、加网木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟，此时再放上烤网。10～15分钟后，木炭的明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已达到理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，如果感觉到带点炙热感，意味着时机已到，可以将需要烧烤的食物放在烤网上面进行烤制。3、放置将需要烧烤的食物均匀地摆在烤网中央，力争使各处食物受热均匀。在烧烤过程中，可以多次按需求对食物的位置作调整，使食物各部位受热均匀。如要烧烤牛扒等大件且厚实的食物，应当将其烤熟一边后，再翻过来烤另外一边，否则将很难烤熟，而且容易烤焦。4、加网凡是刚扒、排骨之类的食物，可以直接刷油（两面都刷）翻动着烤。如果是烤鸡爪，就要等烤到有炸响声；鸡翅则需要烤成焦黄色；鸡腿要边烤边用小刀破口，再刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。蔬菜类的食物可放在炉面上，再加入一点蔬菜香粉，均匀地刷上油，翻动着烤熟即可。烤制时间长短应根据当时烧烤的火候大小、食物品种而定，这样烤出来的食物才会更加美味。5、刷酱待食物烤到九成熟时，应及时撒入一些调料，或刷上点酱料，否则会容易变焦，影响口感，这个可以根据个人的喜好来添加。但是不要忘记最后要涂点食用油，稍微烤一下再盛起来食用，这样做是为了确保食物熟透，以免半生不熟，吃下去后身体不适或者拉肚子。

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