便宜红酒和贵红酒区别，廉价葡萄酒和高价葡萄酒的差别是在哪里
来源：整理 编辑：美酒知识 2023-09-02 20:38:16
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1，廉价葡萄酒和高价葡萄酒的差别是在哪里
葡萄酒的价格不仅取决于产地、葡萄原料、酿酒设备、酿酒师、分销等成本，也取决于这款葡萄酒最终所呈现出的感官特征。一般来说，一分钱一分货，葡萄酒也不例外，价格昂贵的葡萄酒比起廉价的葡萄酒来说，品质显然会更好。
看看这篇文章（http://www.lookvin.com/knowledge/detail/id--10426.html）你就可以大概了解这个问题啦！最廉价的葡萄酒是勾兑出来的，这种勾兑的葡萄酒基本与葡萄无关，是用各种化学药水加水勾兑，这种勾兑的葡萄酒的好会取决于勾兑师的勾兑水平，世界上的确存在着水平水平极高的勾兑师，他们勾兑的葡萄酒曾经让世界最著名的品酒师大跌眼镜。
而高端的葡萄酒是用葡萄酿制出来的，而酿酒所采用的葡萄原料，便宜的几元钱一斤，贵的几百元一斤。所以葡萄酒有几元钱一瓶的，也有几万元一瓶的。如果用投资回报率来衡量，几元钱一瓶的勾兑的葡萄酒肯定要高过几万元一瓶的葡萄酒，这是因为勾兑的葡萄酒几乎没有成本，而几万元一瓶的葡萄酒没有几个亿的投资进去则是无法生产出来的。
2，红酒价格贵和便宜有什么区别效果是一样吗
首先：我们抛开不良经销商的恶意加价，在这个前提下我们来区分贵与便宜的酒。第二：红酒的定价来自于他们的名声、名气，但是一款作品要有个好名声可不是单纯的广告效应。第三：一款酒的定价来自于什么？葡萄的成本：葡萄园地形是否需要人工管理，是否采取机械化操作。葡萄的产量（超过40年老藤挂果就很少，但是酿的酒一般唯美，这时庄主要取舍），土地的成本（美国napa产区贵的最主要原因就是那块地每年都升值）。酿酒的成本：酒窖、橡木桶的使用。所以你说那些全机械化操作，不使用橡木桶陈酿的葡萄酒能贵吗？注意这类酒不代表口感不好。第四：很多酒庄或者知名的酒厂他们有多年的文化沉淀，出品的酒自然也贵一些。最后：如果一个酒庄的作品非常好，想要出名升值最好的办法，先进入英国皇室、及欧洲皇室，然后进入美国白宫，那么你的酒就是价值非凡了。补充：国内便宜与贵的区别大部分是葡萄酒等级的问题，一般vdt,vdp的法国酒比较便宜，甚至还有一些vem的欧盟酒，当然西班牙，意大利也有很多餐酒，等级比较低也很便宜。
3，20多块钱的葡萄酒和几百块钱的葡萄酒有什么区别
如果我们假设你所说的20块钱的葡萄酒和几百块钱的葡萄酒是同样一种葡萄品种的话，那就有这么几个区别。第一产区差异，著名的产区可以酿造好的葡萄酒是众所周知的，而酿造好的葡萄酒的前提是这个产区能让葡萄长得更好，更成熟。所以大家都知道这个产区好的话，地价就会很高，这个平摊到每瓶酒上就会涨价。第二工艺成本，你拥有了一块好地，种出来好葡萄，你舍得暴殄天物么，肯定不舍得吧，好的，那就买篮式压榨机，新的名牌桶，人工分拣等等这些很费钱的工艺都用上，这样的话更需要平均到每瓶酒上的价格提高了。还有就是种植成本，这个我归为工艺成本，你为了让葡萄更成熟，矿物质更多，平均到每颗葡萄中的养分更好，你需要在种葡萄的时候就把长得不好的葡萄摘掉，本来一公顷可以长出一吨葡萄的，这个方法采用后最后你才收获三百公斤葡萄，这不仅仅是降低了产量，也是提高了品质。第三就是运营成本，有好地好葡萄好设备还需要好酿酒师，酿酒师和酒庄运营都需要大量资金，这也提高了每瓶酒的价格。最后你什么都是好的，酒肯定在复杂性，浓郁度，平衡感，回味上比普通酒要好很多。感受好也需要涨价啊，所以这就是二十多的酒与几百块钱的酒的从生产到饮用的差别。20多的纯勾兑对身体一点好处没有 真正的葡萄酒打底70.80，越贵品牌档次越高20多块钱的葡萄酒和几百块钱的葡萄酒，最本质的区别就在于20多块钱的酒是用色素和酒精，还有水调配而成的，几百块钱的葡萄酒是用葡萄汁酿造的。廉价酒都是勾兑出来的，它们的生产工艺不同，工艺复杂的价格贵，不伤害身体
4，真的吗贵的葡萄酒 与便宜的没什么区别
它们从头到尾都有区别。土地不同哪怕都在同一个产区，也分个高低优劣的土地。好土地是好葡萄酒的基础，而土地就是重要的成本。这个土地成本就不用说了，参考中国楼市。种植管理不同高品质的葡萄酒一般是低产量，通过种植修剪来控制产量，让葡萄果更成熟带来更多的风味。每公顷1万多瓶和3000瓶的品质那是有很大区别的。价格当然有是很大区别的。采摘方式不同人工采摘可以得到更成熟更完整的葡萄果，有些特殊的葡萄园，比如山腰，甚至山顶的，必须人工采摘，而这种地形的葡萄往往更好。而机器采摘一般出采批量廉价的葡萄酒。工艺设备的不同压榨：好的葡萄酒一般会用自流汁，这样的汁酿造出来的葡萄酒口感更好，而压榨出来的汁一般会有些不太好的味道出现。而葡萄产的自流汁并不多。你懂的，挤出来的总是不太好的。发酵：好的葡萄酒会增加发酵时间，让葡萄发酵汁与果泥充分接触，得到更多的物质更丰富的口感。这是时间成本。设备：先不论橡木桶，还是水泥槽，不锈钢槽这些的成本，光这些设备自己也有高低品质之分。更何况要做到科学控温，清洁消毒这些，是需要投入大量的成本的。发酵：有些气候冷的酒庄喜欢用漫长的常温下发酵，把葡萄酒交给时间。有些利用人工控温，但这个温控系统本身就贵，运行起来费用也高。而在温度高的产区，如果不注意控温，就会出产一些比较差的葡萄酒出来。人工投入：这个不说了，想要好的葡萄酒需要人工，更需要有头脑的人。苹果酸-乳酸发酵（Malolactic fermentation，MLF）：如果不经这一工艺，出来的葡萄酒将会是刺激尖锐的苹果酸，你喝起来会闭眼的。只有经此工艺将其转化为柔和的乳酸，得到圆润口感的葡萄酒，成本。好的葡萄酒，就是酸得舒服。陈年：便宜的葡萄酒酿造好就罐瓶，好的需要陈年，陈年的时间，陈年的容器，这些都是不同的成本。运输、存储、销售我们都知道你去酒店喝一瓶可乐可能需要十元钱，而超市里可能只要3元钱。道理我不用讲了。只讲一个存储，因为高品质的葡萄酒，可以长时间的陈年存放，那这样的仓储成本是需要算入价格的。另外，越好的酒，投入成本越高，而资金流动回笼慢，所以需要更高的回报率。品牌我们知道，一个LV的人造革能卖上万，其品牌价值是最重要的因素。葡萄酒的品牌价值因素有：产区品牌，酒庄品牌，历史和人物等。当然，还有相关的市场推广成本。以上大概这些，但只是简要的说说。所以，我们是喝一瓶工厂生产的葡萄酒，还是喝一个知名酒庄的葡萄酒，感觉是不一样的。结果不同好的葡萄酒是口感平衡的，浓郁的，复杂的，余味长久的，让人愉悦的。一瓶好的酒的条件并不深奥，其不外乎是酸而不涩、甜而不腻、苦而不黏、辣不呛喉、香不刺鼻、饮后回甘(取自陈千浩"葡萄酒"著作)。
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