本文目录一览

1，劲牌韵酒是14度这在葡萄酒里度数是算高还是低啊

14度的酒精度，在发酵酒里属于较高的酒精度了，原汁发酵后的酒度一般最高也就15、16度，再高就需要经过再次蒸馏提纯了。

劲牌韵酒是14度这在葡萄酒里度数是算高还是低啊

2，红酒多少度才是最好的

红酒根据葡萄汁含糖量不同 一般在8-18度之间 大多都在11.5度左右红酒超过18度以上酒精度太高就把酵母杀死了
没有说葡萄酒在哪个度数是最好的，因为不同品种的葡萄，酿出的葡萄酒会不同的酒精度偏好。从12度，到15度，都可能有非常好，或者非常烂的葡萄酒。

红酒多少度才是最好的

3，红酒是度数高好还是低好

这玩意真不看的度数的，高低是葡萄品种和发酵程度决定的！
通常红酒度数在11度至14度之间，有加强性的红酒，如西班牙的sherry，葡萄牙的port酒，这些酒度数在20度左右。红酒的品质并不是度数高低所决定的，对身体健康的影响并不大，所以度数高低并不是衡量红酒好坏的因素。 如对酒水感兴趣，欢迎加入我所在的团队，我是团长。

红酒是度数高好还是低好

4，酒精度越高的葡萄酒越好吗

对干白葡萄酒的品质，简而言之，可根据其酒精度来简单衡量之。酒精度越高，则品质越好。干白葡萄酒的酒精度，品质从酒精度11.5度起算，至13.5度，两者之间的就都可以，在这个范围内……度数越高品质越好。11.5度以下者，品质不适合入口，可归为劣质品。
不是
不是的。酒精高同气候有关，如果葡萄成熟期高温的话，糖分就会很高，但酒的口感会变得粗糙。所以，炎热的年份，难酿好酒。多数口感好的红酒，酒精在12.5-13.5%，过高过低都会有问题
酒精度数的高低，和酒质的好坏没有必然关系。一般而言，成熟度越高的葡萄，酿出的干红或干白的度数也越高。
不是，有一定的度数，跟温度也有关

5，红酒的酒精度数是否能判断这款酒的好坏

根本不能。红酒的好坏，关键看葡萄的品种和产地。为什么波尔多的红酒好？因为波尔多的葡萄好，那里的土质和气候条件能产出世界上最好的葡萄，因而也出产了世界上最好的葡萄酒。
如果所用葡萄的品种和比例相同，那度数低的肯定是比度数高的差一点，因为橡木桶陈年的时间越短，酒精的度数就越低。如果是不同葡萄的品种和酿造的就不一定了，因为有些酒为了到达最平衡的口感，对陈年的时间有严格的限制，并不是越陈越好~~
红酒的度数一般都不会很高，因为它是国酒，不是需要度数高的酒红酒看度数判别酒的好坏是不准的
酒精度并不能作为判断葡萄酒质量好坏的标准。一款葡萄酒质量好坏的影响因素有很多:1、葡萄产区。2、葡萄酒年份。3、单宁、白藜芦醇含量。4、酿酒师水平。
红酒的酒精度不能代表这个酒品质的好坏。我个人认为红酒应该看年份，储藏年份越长，说明它的品质越好。

6，红酒的酒精度数能确定酒的好坏吗

不可以，
酒精度数不是判断酒质量的因素。
不能说明 酒精其实也是有很多种的 按照酒精分类 酒一共有四种 餐酒 8~14 红白玫瑰红葡萄酒 气泡酒 8~14 含有二氧化碳 香槟就是典型的气泡酒 强化酒17~22 如西班牙雪利酒 蒸馏酒 40以上 如白兰地 香槟 红葡萄等级AOC 酒精不一样 你能说香槟不好吗 酒精度并不能代表酒的优劣
這問題..在新世界地區的紅酒尚未崛起之前..並沒有人留意到你所說的問題.. 可是..這10多年來..很多人发觉..新世界地區的紅酒似乎在酒精度上比歐洲地區平均略高了1度左右.. 目前在业內..尚沒有人肯定的說..酒精度低0.5或是1度就絕对較差....倒是我和一些同业发現到了一件事.. 以下..就台灣市場上現況我做一分析..... 以台灣目前市場上銷售最便宜的紅酒.合理售价都約在台幣200以內 而在.台幣250元上下~300多元之間的商品..新世界產區中的智利.阿根廷以及美國.澳洲的進口比重似乎就大幅超越了歐洲地區...酒精度上最起碼都有12度.平均落在13度的最多..然而..12.5度的酒精度卻是波耳多紅酒的平均酒精度.. 最後..我再发觉..本店售价台幣400元以上商品.只要是新世界的紅酒[.以智利.阿跟廷.澳洲3國為代表}.几乎酒精度低标是13.5度..有些智利的商品.我也才卖400台幣一瓶.而且毛利比让我很滿足的紅酒.酒精度就已經14度了.. 到現在..我尚不敢說..酒精度低就一定是便宜貨..只是..在同樣是新世界產區的紅酒裡.不管任何國家.我发現到.若酒精度低於12. 現階段..大多數的歐洲地區生產紅酒..在酒精度方面是平均低於新世界產區一度左右..而波耳多的級数酒.貴則数千人民幣..一般貨色也要5百左右.無法說他們一定較差..畢竟盲飲測試..評分標準裡..飽滿度与後韻僅佔总評分標準的一半左右.. 此外..確時不同品種.或是不同的地理環境所產的紅酒.即使生產國都一樣.也有可能发酵後酒精度不同 总結我的覌點..12度是一個紅酒的酒精度判斷的中間點..無論是哪一國.如果低於12度..我就判斷是一般常冭大量流通的商品..
红酒的度数是和含糖量有关,和酒质好坏无关
如果所用葡萄的品种和比例相同，那度数低的肯定是比度数高的差一点，因为橡木桶陈年的时间越短，酒精的度数就越低。如果是不同葡萄的品种和酿造的就不一定了，因为有些酒为了到达最平衡的口感，对陈年的时间有严格的限制，并不是越陈越好~~

文章TAG：红酒  好酒  劲牌  葡萄  14度的红酒是好酒吗  
下一篇