苦菊怎样凉拌好吃，凉拌苦苣怎么做

本文目录一览

1，凉拌苦苣怎么做
2，麻花拌苦菊怎么做好吃
3，苦菊怎么做着吃
4，芝麻酱拌苦菊的做法芝麻酱拌苦菊怎么做好吃
5，芝麻酱拌苦菊怎么做好吃芝麻酱拌苦菊的家
6，肉末拌苦菊的做法肉末拌苦菊怎么做好吃

1，凉拌苦苣怎么做

生苦苣洗净，撕开，放虾皮儿、辣根（超市有买），加少量白糖、盐，拌匀就可食用。这是四川名菜，很好吃。但是，怕辣的话请你少放辣根。

凉拌苦苣怎么做

2，麻花拌苦菊怎么做好吃

凉拌苦菊的做法1.新鲜的苦菊一小把。2.将苦菊清洗干净，放进淡盐水中浸泡10分钟。3.泡好后，放进凉开水中冲洗一下，撕成小段放进一个大点的容器里。4.把香醋、白糖和盐调成汁，大蒜切成末。5.把蒜末放进苦菊里，倒进调味汁。6.加入香油拌匀，腌制一会儿再吃更佳入味。

我是来看评论的

麻花拌苦菊怎么做好吃

3，苦菊怎么做着吃

凉拌苦菊食材明细苦菊适量大蒜适量白糖适量红椒适量精盐适量植物油适量料酒适量酱油适量陈醋适量耗油适量花椒适量制作步骤1. 苦菊洗净，控水备用。2. 蒜瓣切成小粒，备用。3. 红椒去籽，切丝。4. 取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，1/2汤匙耗油。5. 调入一汤匙白糖，调匀成味汁。6. 起油锅，油热后放入花椒爆香，捞出花椒。7. 倒入调好的味汁，小火炒至粘稠，关火。8. 苦菊掰成小段盛入干净容器里，倒入蒜粒。9. 炒好的味汁，晾凉后倒在苦菊上，拌匀即可。凉拌苦菊做法小贴士1、为了突出苦菊的口感和清爽，精盐要少放。2、耗油、料酒，陈醋等调汁后熬制稍微粘稠再用来调苦菊。3、喜欢生姜的可以适当放一点姜末在里面。

苦菊怎么做着吃

4，芝麻酱拌苦菊的做法芝麻酱拌苦菊怎么做好吃

芝麻酱拌苦菊的做法食材明细苦菊300克芝麻酱2汤匙盐适量水适量咸鲜口味拌工艺十分钟耗时简单难度1将苦菊洗净，用凉水浸泡30分钟，然后沥水，2芝麻酱中加水澥开，加入盐拌匀，3将沥水后的苦菊切成小段，4装入不锈钢盆中，5淋上澥好的麻酱，6拌匀即可。

主料菠菜400克辅料花生仁（油炸知） 50克食盐道 4克香油 5克姜 1块蒜 1瓣芝麻酱 1勺水适量芝麻酱拌菠菜的做法 1. 准备好原材料 2. 姜、蒜瓣剁成末 3. 油炸花生米稍微碾碎 4. 锅里放入适量水，加入版食盐、香油烧开 5. 加入菠菜焯水 6. 菠菜捞出装盘，放入油炸花生米和姜蒜末 7. 取适量芝麻酱加入食盐、香油，加入少许凉开水搅拌 8. 分次加入凉开水朝一个方向搅拌，将芝麻酱充分打匀 9. 淋入权芝麻酱，美味补钙的芝麻酱拌菠菜做好了

5，芝麻酱拌苦菊怎么做好吃芝麻酱拌苦菊的家

食材主料苦菊1颗辅料麻酱2勺盐适量醋1勺白糖适量辣椒油1勺蒜泥适量味精适量步骤芝麻酱拌苦菊的做法步骤11.苦菊一棵，洗净后控干净水。芝麻酱拌苦菊的做法步骤22.芝麻酱用少许温水解开，加入盐，糖，蒜泥，陈醋（可加少许白醋）芝麻酱拌苦菊的做法步骤33.把芝麻酱倒在苦菊上，拌匀，放入辣椒油。芝麻酱拌苦菊的做法步骤44.拌匀即可上桌了。小贴士苦菊洗净后要控干净水，否则会影响口感。陈醋与白醋的比例是4比6.

主料豌豆凉粉 1块黄瓜 1根辅料花生米 1汤匙蒜泥 1茶匙姜汁 1/2茶匙盐 1茶匙芝麻酱 1汤匙凉拌酱油 1/2汤匙香醋 1/2汤匙白糖 1茶匙步骤 1.原料图。 2.凉粉切条用纯净水浸泡片刻沥干。 3.黄瓜切丝开水浇一下沥干。 4.蒜砸成蒜泥，姜榨汁，所有调料混合，花生米碾碎。浇在凉粉上即可。吃的时候拌匀。小贴士蒜泥根据喜好放，不喜欢可以不放，你也许不知道，芝麻酱可以补钙。

6，肉末拌苦菊的做法肉末拌苦菊怎么做好吃

苦菊80g猪肉200g辅料油适量甜面酱适量料酒适量鸡精适量步骤1.苦菊放在淡盐水中略泡清洗干净。2.捞出后沥水切成段。3.买回的猪肉洗净干净。4.切成肉丝。5.锅中放适量油，加入甜面酱。6.炒香气加入肉丝。7.快速翻炒使酱汁裹在肉丝上，加入料酒。8.加入少许鸡精至肉熟关火放至肉凉。9.将切成的苦菊平铺的盘底。10.将炒好放凉的肉丝摆上面。11.吃时调匀即可。12.我是在炒肉丝的锅中调的，哈哈，懒人一个，锅的面积大，拌起菜来相当方面便。

食材明细苦菊250g猪肉80g红花籽油40g小葱30g花生米50g盐2g生抽25g陈醋20g姜5g清水30ml咸鲜口味拌工艺廿分钟耗时简单难度肉末拌苦菊的做法步骤1准备好苦菊、猪肉、花生米、红花籽油、盐、小葱、生抽、醋（姜忘了拍进去。）。2炒锅冷锅加入20克红花籽油3加入50克花生米开小火煸炒熟盛出来备用。4苦菊用刀切掉底部然后用清水洗净控干水分备用。5猪肉切末、小葱切末、姜切末、苦菊切三段。6炒锅烧热加入20克红花籽油7然后下入猪肉末煸炒8待猪肉末变色加入姜末爆锅9再加入25克生抽10加入20克陈醋11然后加2克盐12最后加入30毫升清水烧开小火煮2分钟13关火以后加入一半的小葱末拌匀14切好的苦菊放入盆中然后加入煸炒好的花生米15再将炒好的肉末连汤一起倒进去16最后撒上另一半的小葱末拌均即可开吃喽！小窍门1冷锅煸炒花生米不容易糊2分两次加小葱末是为了使肉末和最后的成品都有葱香。

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