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1，什么味道的红酒才算好酒

把杯子摇三圈先闻一下。再把它呈45°角在柔和的光下（背景一定也要适当，不能太亮也不能太暗。看它颜色。我跟楼上的不一样。优质的红酒应该充满光泽而且通透，很吸引人的；如果色泽偏向暗和混浊，这支红酒的品质相信并不高。喝到嘴里醇 。还有说如果四十五度看的时候边角呈棕色，那就是极品了
红酒的涩味大多是葡萄品种的问题，涩是葡萄酒应该有的味道，葡萄酒中都有苦味物质，即是从皮中浸渍出的酚类物质（包括花色素和单宁）。浸渍时间的长短和发酵工艺都会影响到最后的口感，好的葡萄酒不是没有苦味，只是与其他的呈味物质平衡了。

什么味道的红酒才算好酒

2，红酒什么味道的好喝呀

归纳一下，葡萄酒能够产生数百种不同的味道。如果某一只红酒所产生的几种主要味道里面，恰恰都是你很喜欢的味道，那么这支酒对于你来说，就是好喝的酒。通常来说，东方人喜欢单宁柔软、果香味道浓郁一些的红酒，如美乐这个葡萄品种酿制的红酒。
看你喝的习不习惯，不过，一般来说还都是比较好喝的。
看个人喜好，一般越涩、挂杯子的越是好酒
看自己的喜好，有人喜欢甜，有人喜欢涩。味有百种人也有百种。我喜欢普里马的西拉口感不错
适合你口味的就是最好的，一般如果是新手的话建议先喝单宁比较少的，会柔顺很多的，，，后期可以喝一些结构复杂，富有层次的，给你推荐一款西班牙特殊葡萄品种酿制的酒，普力马添帕尼优红葡萄酒
好喝

红酒什么味道的好喝呀

3，真正的红酒是什么样的味道

红酒的几个基本味道：1. 涩味：红酒中微涩的感觉就是单宁酸的作用。如果单宁酸含量过高，则会令口腔产生干涸不适的感觉，特别是上颚。2. 酸味：红酒中最主要的酸为酒石酸和苹果酸。酒石酸和苹果酸都是在葡萄生长和成熟期间发展出来的。3. 酒精味：红酒的酒精是葡萄汁在发酵过程中酵母转变糖分而成，往往红酒的酒精度越高酒精味就会越浓烈。4. 甜味：红酒虽然酸涩感强烈，但也能感觉到细微的甜味，因为红酒中多多少少会残留未完全发酵的糖分，因此，这些甜味便俩源于红酒中的残糖，而含糖量越高则越甜。5. 果味：红酒的果味可以通过味觉和嗅觉一同感觉，根据品种和酿造方法的不同，红酒所散发的果味也会有所不同，典型代表有黑醋栗、草莓、黄桃等。6. 香气和风味物质：每一款葡萄酒都有着独特的香气和风味特征，葡萄酒的香气和风味到底是怎么得来的。主要源于3个方面——葡萄品种、风土及酿造工艺。7. 介绍：红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。8. 品红酒：有观、闻、品三个步骤。 1. 观色：把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色（即红宝石的颜色）。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。 2. 闻香：这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”，或是刺鼻的怪味。 3. 品味：将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中，轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。入口圆润，在口腔中感觉良好，酒味和涩味和谐平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适，尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉，在其它酒中无法领略的。有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气，细腻典雅、醇和圆润。

真正的红酒是什么样的味道

4，什么样味道的红酒好

好的葡萄酒要平衡个中味道元素：例如白葡萄酒里面的酸味和甜味，红葡萄酒里面的甜度，酸度和单宁。浅酌一口葡萄酒，用舌尖部位来判断葡萄酒的甜度，舌根部位会告诉你酒的酸度如何。前齿根部位可以帮助你判断葡萄酒的单宁，最后，把葡萄酒在嘴里转上一圈然后咽下，最重要的就是“口感” — 它是“柔和顺滑”的还是“单薄粗糙”的？咽下后，关注味道的变化和味道的消散速度。这个叫做葡萄酒的“余味时间”，这一点可以引起葡萄酒质量的很大不同。在上好的葡萄酒中，酒的“余味时间”可以超过1分钟甚至更多，创造一种其他酒无法带来的遐想空间。
，最好的红酒有什么样的味道呢？ 饮用红酒是，甜品是肯定少不了的。在法国饮食文化里面，要是晚餐没有甜品，这样的晚餐是最不礼貌的，这是由于客人会由此得不得满足、尽兴，在我国五千年历史文化的传承下，美食是我们生活不可缺的一部分。把红酒与甜点进行完美的搭配能够更好的呈现出红酒的美味。 饮用红酒之前的侍酒能够更好的体现出风味，开瓶的温度适合，摇晃手里面的杯子致使酒液在杯里面旋转有助于加大和空气的接触，刺激这款酒以至于激活它的香气。这时就可以慢慢地入口品尝了，要是想更好的品尝出酒的味道，就把酒好像漱口似的让酒液在嘴里停留一会，特别是那些高品质的红酒这样做的话会认你有更多的惊喜。 红酒有着非常丰富的味道，用几句话是很难说清楚的，通常用来对味道进行形容的酸甜苦辣，在用来形容红酒的时候就会变得苍白无力了。喝相同的一瓶红酒，不一样的人喝酒会有不一样的的味道，最好的红酒的味道也只有自己才能把握住，还有最合适的自己的红酒才是最好的。
红酒。不同的葡萄产区，因水土、气候、温度湿度和葡萄品种的不同，所出产 的葡萄酒在口味上有差异，但这也正适应了人们不同口味的需要。美国加州、澳 大利亚、新西兰甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰说明这一点。而这也 就是为什么每一瓶葡萄酒的标签上都要标明产地、年份、葡萄品种，而不仅仅是 品牌。对于葡萄酒而言，品牌给我们的，只是一种严格意义上的品质的保证，而 具体到那是否是我们所喜欢的口味，则来源于标签上的上述细节。在美国生产的 和在泰国生产的同一款耐克鞋穿起来可能并无区别，但产自于澳大利亚和法国的 同一品牌的红酒，味道可能完全不同。 第一步，看酒瓶外观 · 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？ · 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？ · 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3 第二步，看葡萄酒液 · 看葡萄酒的颜色是否不自然？ · 看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体) · 酒质变坏时颜色有浑浊感 第三步，看酒塞标识 · 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法 国，酒瓶与酒塞都是专用的。 第四步，闻葡萄酒的气味 · 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了 第五步，品葡萄酒的口感 · 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。 · 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。 · 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

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