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1，30年的老树龄红酒怎么开

开存放了很多年的酒有专业的老酒开瓶器。如果只是葡萄藤的年龄比较酒，酒罐装日期不是很久的话，就用一般的开瓶器都可以开呀

30年的老树龄红酒怎么开

2，求大家帮忙介绍一款比较好用的开瓶器

你用用尚为酒具的气压开瓶器吧，挺好用的，向瓶中打气，即简单又方便，我用过好多次了，就数尚为酒具的最好用了
自己的牙齿

求大家帮忙介绍一款比较好用的开瓶器

3，年份久的红酒怎么开教程

有一种特殊的开瓶器，叫Ah-So开瓶器
第1步：先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。第2步：用餐布将瓶口的灰，或者说霉灰去掉，有点霉灰很正常的，并不能说酒就坏了。注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间（如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里），再以顺时针方向钻入木塞中。第3步：将刀头的金属关节部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分，手用力握住刀身关节和瓶颈，让关节和酒瓶突起处牢牢卡住。第4步：用力向上拉起把柄，在杠杆作用的拉力下(两个着力点，一个是金属头和瓶子突起卡紧部分，一个是螺旋针和木塞中心的接触点)木塞被徐徐拔出。待拔出一半时候，换金属关节的第二个卡口，重复步骤3。

年份久的红酒怎么开教程

4，红酒的开瓶器怎么用的详细点我比较笨有开瓶器也不会

用力压住，旋转手柄进入木塞，压住两边，用力拔出
1）用小刀沿瓶口突出圆圈下切除封盖，用布将瓶口擦干净。 ?将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓的转入，如用蝴蝶形开瓶 器，当螺旋体渐渐进入软木赛时，两边的把手会渐渐升起，当把手到 达定点时，轻轻的将它们扳下，把软木塞拔出。如是单边瓶起子，把 螺旋体转入软木塞之后，将把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶 口，然后缓慢的提起把手，将软木塞拉出来。 ?开瓶时，如软木塞断裂，请用“两夹型开瓶器”把瓶塞夹出来。 （2）开香槟气泡酒时，泡沫喷洒而出的开法，是庆功宴会中的戏剧效果， 即浪费又不专业。正式开法如下： ?撕开锡箔封套； ?用左手握住瓶口，大拇指按住瓶塞，右手转固定用的铁丝圈。 ?将瓶身略微向外倾斜，但不可对着人。一手握住瓶塞，另一只手慢慢 转动瓶身。 ?注意控制软木塞拔出、弹出的声音越安静越好。 ?由于瓶内的压力很大，有时软木塞会弹出，所以要注意用手盖握在软 木塞上，以免弹出伤人。也不可把瓶身垂直开启，以免瓶塞弹出伤到 自己。
用嘴

5，红酒开瓶器

分几种不晓得。红酒瓶塞是泡沫做的，开瓶器是螺旋装，插进瓶塞扯出来就是了。
手动螺旋开瓶器，手动提拉开瓶器，手动兔型开瓶器，电动螺旋开瓶器，原理一样都是顶着瓶口，往外拉瓶塞。
扯淡吧，瓶塞是泡沫做的，不懂别乱说。。
是斜面拉动使瓶塞拉出来。因为螺旋也是斜面原理。就叫做斜面原理吧。
常用4种： 1、酒刀。就是一把折叠刀，用刀片刮开锡纸，拉出螺旋钻手动钻进软木塞，然而一边顶着瓶口，一边往上提，直至拉出瓶塞。 2、兔型开瓶器。中间一根螺旋钻，两边有两个耳朵。用螺旋钻手动钻进软木塞，两个耳朵会慢慢竖起，然而把两个耳朵往下按，瓶塞随之被向上拉出。 3、按拉开瓶器。象一个订书机，只是大好多。按拉手柄下有个螺旋钻，对准位置往下按手柄，钻头就进入软木塞（不需自己一圈一圈转的），随后再往上拉手柄，瓶塞就出来了（很快）。 4、电动开瓶器。一个小家电，只要把瓶口塞入其规定的位置，按按钮，程序自动操作。 上面这些的原理都一样，就是用螺旋钻钻进软木塞，然后拔出，只是钻入、拉出的方式不同（自己一圈一圈转或机械、电动帮你转；用杠杆原理拉出或电动帮你拉出）。

6，葡萄酒开酒器的种类

常见的开瓶器形式有螺旋钻式开瓶器、酒刀、气压式开瓶器以及电子开瓶器。不同类型的开瓶器，价格差异较大，相同类型和形式的开瓶器，随材料和做工、产地的不同，价格差异也较大。　　螺旋式最常见的是带套筒的T型钻，除钻杆是金属的，外部结构多采用塑料，这种开瓶器一般也是最便宜的，通常只需1、2元钱，也是买套装酒时送得最多的类型。此外还有双臂下压杠杆式、蝶形等螺旋钻开瓶器，一般采用全金属制作，价格稍高，但10～20元也能搞定。最原始的T型钻，需要钻进后用力向上拔出，国产的很少，基本都是进口的，做工考究，价格反而高。　　酒刀常见的有弧形不锈钢酒刀、海马型侍者之友酒刀、拉吉奥乐城堡(Ch. Laguiole )酒刀。前面两种一般都很便宜，5元左右能搞定，做工好的也不超过15元。拉吉奥乐城堡系列酒刀的价格就比较高了，法国原产进口的要2000～4000元，国内高仿和代工出口的，最便宜也要5、600元，也有300元左右的，但做工实在不敢恭维，只能称为低仿。　　气压式开瓶器，原理和打气筒相同，将空气通过气针注入瓶内葡萄酒液面上方，产生高压顶开瓶塞，常见的国产货一般几十元。　　电子式涉及的材料、工艺、做工要求都很高，都是进口的，一般要大几千元。　　在使用开瓶器开瓶前，首先沿瓶口侧面一圈突出部位的上沿，用带齿的酒刀(一般的小刀也可以，就是不利索，要多割几圈)旋转一圈割去封瓶纸，并揭下，露出木塞。如果动作娴熟，割下来的封瓶纸连同瓶顶的封口铁片(现在很少采用铁质的，但叫法一直沿用下来了)，应该是完整的形如汽水盖。注意在这个过程中，尽量不要采取旋转酒瓶的方式进行(尽管这样好操作一些)，以免瓶底的沉淀物受扰动浮起，特别是陈年时间较长的老酒，其沉淀物会较多的，新酒倒也无所谓。需要注意的是：如果沿上沿割纸，需要在倒酒时配合使用止滴环，以免酒液被剩余封瓶纸污染。否则，应沿瓶口下沿割纸，或将整个封瓶纸去掉。　　拔出木塞开瓶的方式有很多，螺旋酒刀、螺旋钻、气压式、电子式等红酒器具都可以，要注意在木塞即将完全拔出瓶口时停一下，用手握住木塞并轻轻旋转缓慢拔出，以免出现较大“波”的声响(在某些需要的场合，香槟可以除外)。这一般是酒店侍酒师或服务生的标准动作，比较优雅又不影响其他客人。如果是相熟的人或亲人在家聚会，这些繁文缛节也尽可免去。
（一）按酒的颜色 1．红葡萄酒：酒色分为深红，鲜红，宝石红等。 2．白葡萄酒：色淡黄或金黄，澄清透明 3．桃红葡萄酒：一般颜色为粉红色。 （二）按酒内糖分 1．干葡萄酒：口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。 2．半干葡萄酒： 3．半甜葡萄酒：味略甜。 4．甜葡萄酒：口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。 （三）按酿造方法 1．天然葡萄酒：完全用葡萄为原料发酵而成，不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒。 2．特种葡萄酒： （四）按饮用方式 1．开胃葡萄酒：主要是一些加香葡萄酒，我国常见的开胃酒有“味美思”。 2．佐餐葡萄酒：主要是一些干型葡萄酒，如干红葡萄酒、干白葡萄酒。 3．待散葡萄酒：主要是一些加强的浓甜葡萄酒。 （五）按酒精度 一般的葡萄酒酒精度不是很高，最常见的干白和干红葡萄酒的酒精度一般为11-13，如果你看到有酒精度为13的干红，不要犹豫，立即买回去好了，因为对于此类葡萄酒，酒精度能达到13，绝对是极品。
刚刚看到一本上，上面介绍的开瓶器有四种：1.单杆手旋式，就是我们平时见得最多的下面一个圆形的，上面一个螺旋杆的。2.杠杆式，这个可能比较少见，一般专业的侍酒都是用这个。螺旋杆上有可以伸展的垂直平面，利用杠杆原理，开瓶不费力。3.气压式，本人也没见过。原理就是向瓶内冲二氧化碳气体，是木塞被压出来。4.电动式，就是普通手旋的电子版本，利用电为动能，省力。

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