红酒保质期二十年是好酒吗,葡萄酒有没有保质期是越陈越好么
来源:整理 编辑:美酒知识 2023-11-13 10:51:32
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1,葡萄酒有没有保质期是越陈越好么
葡萄酒有保质期,一般甜葡萄酒大概三年,干红在保存十年至十五年属于一般品种,十五年至十八年属中档,高档红酒一般在十八年至二十年,再长的话,红酒就变质了,主要区别在于酿酒时所使用的葡萄原汁及保存用的设备
2,多少年以上的红酒算是好酒
红酒的好坏不是看储存了多少年,而是看当年葡萄产地的阳光,土壤,水分,空气质量等等综合因素所得出的综合得分,分数高的年份葡萄酿出来的酒就是好酒,分数低的年份酿出来的酒放的时间再长也不算好酒
3,多少年以上的红酒算是好酒
主要看红酒的陈年能力,陈年能力越长,酒越值得收藏,当然也就是好酒了。但是需要提醒几点:一是如果非专业保存环境,再好的红酒也会很快老掉变味,二是即使酒是精品,如果存放时间过长(远超过预期年限)就可能品质快速下滑而不再称之为好红酒,三是普通葡萄酒不要常存,要尽快在2-5年内喝掉,否则时间越长价值越低。最后回到正题,陈储能力超过10以上的都算是不错的酒,如果能力超过30年以上,那绝对可以称为佳酿了。红酒看年份,但是储存多少年以上的红酒算是好酒呢?谢谢~~~~~~~~~不要进入“越陈越香”这个误区!只有当年所产的葡萄,经过甜度,饱满度,日照,颜色等测试,被认为有储存价值的红酒才适合储存。而且,葡萄酒不是高度酒,随着年限,也有可能变质。那些高价位的红酒,是被公认葡萄质量上好的某个年份产出,量越少越值钱,这样解释希望对你有帮助!红酒的好坏不是看储存了多少年,而是看当年葡萄产地的阳光,土壤,水分,空气质量等等综合因素所得出的综合得分,分数高的年份葡萄酿出来的酒就是好酒,分数低的年份酿出来的酒放的时间再长也不算好酒
4,红酒是不是时间年限越长的越好啊
当然不是。根据美国出版的《完全红酒课程》一书上说,全世界95%的红酒最好就是上市的当年就喝掉。其余5%的红酒还得看是什么样的红酒。一般来说法国普通AOC级别的酒保存世界也就5~8年,高级一点的AOC可以保存10~15年,最好的顶级好酒可以保存20~30年甚至更长的时间。红酒陈酿味道可能会变得更好,但也可能会变得更差。保存的话,首先红酒要卧放,避光,温度在13度左后最好,湿度在75%左右。一般存放在地窖里就很好,当然没条件的可以买电子酒柜,如果也没有就尽量找无光照,阴凉的地方,如衣柜,床底也可以这是误区,楼主可以自己去网上搜,很多了如果是很高档的红酒,必须用恒温电子酒柜、或者放在恒温酒窖里,否则其他方法全市徒劳;如果是普通酒,侧放、避光、保持稳定温度、湿度即可不是,一般的酒不要超过10年,只有顶级酒庄的酒才有陈年的价值。而且酒的窖藏对温度、湿度、光线以及存放的位置都有严格的要求。否则30年后你喝到不是红酒是红醋^_^ 如果你准备收藏高档红酒,且不止一瓶,那可以考虑买一个恒温恒湿的酒柜。如果你只是想把普通的红酒放长一些的话,可以在厨房、衣柜、地窖里找一个温度湿度相对稳定而且避光的地方,然后把红酒卧放就好了
5,红酒的年份越久越好吗
看是什么样的酒,不是全部的酒都是这样的,如果一些不适合陈年酒如果陈年就浪费了 普通的红酒大概保质期是十年至十五年,那你存放最好不要超过十年。顶级的红酒一般窖存的时间越长越好,但是如果是澳大利亚和智利的红酒就是要趁年份新点喝 在家里贮存就不是那么回事了,一般家庭条件在存酒这方面没有酒窖那种条件,就是白酒也是埋在地下贮存的好,放在家庭里太久远了也不行,红酒就更不行了,其实红酒放在家里一般贮存三、五年还可以,时间长了真就不好说了。 呵呵,或者你给我看看你那支酒也可以的 白葡萄酒就是就是年份越新就越好喝,因为白葡萄酒就是它那新鲜的果味..不能太酒。 红酒20左右最佳。。 时间长了 会变酱油。= =我听说进入包装后的红酒,比较好的也就10年多一点就是极限.有么有专业点的给个指教啊?年份与葡萄酒与品质没有联系 俗话讲:“酒是醇的香。”许多消费者认为,葡萄酒的年份越久越好,甚至把年份作为衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准。葡萄酒真的是年份越久越好吗?对此,洛阳市消费者协会的工作人员说,很多消费者把葡萄酒的年份作为衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准,这不够科学。葡萄酒的年份前后与葡萄酒的质量并没有必然的联系,不是年份越久,葡萄酒的品质就越好。因为,酿酒葡萄的质量是决定葡萄酒品质的重要因素,如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长,这一年的葡萄品质就好,用这一年采摘的葡萄所酿造的葡萄酒,品质自然会好。 只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料,生产出来的葡萄酒才能标注上当年的年份。而且,由于不同年份的葡萄质量良莠不齐,所以不同年份的葡萄酒质量也千差万别,而不像人们通常认为的那样,年份标注的时间越久,质量就越好。酒的年份只能说明它们的原料来源于哪一年的葡萄,既不能作为评定葡萄酒质量好坏的绝对标准,也不能作为葡萄酒定价高低的依据。红酒的年份不是越久越好,它要根据所产地的气候环境来取决于葡萄质量的好与坏,葡萄的质量好坏直接取决于葡萄酒的好坏。比如:82年的拉菲要比80年的要好,因为82年它产地的气候最适应葡萄的生长。所以,葡萄酒的好坏是由葡萄产地和气候决定的。以上所说的200年的红酒卖10几万英镑,只是它的收藏价值,与葡萄酒本身关系不是很大。红酒的好坏是由产地-气候-年份和生产工艺密不可分的,是缺一不可的。不是,一般红酒过了十八年味道就没那么纯正了。所以一般存放十八年的口感最佳
6,红酒年份越老越好吗
受到白酒越陈越香的观念影响,许多刚接触葡萄酒的朋友也喜欢年份久的葡萄酒,其实葡萄酒并不都是越陈越好。
换句话说年份为什么重要呢?因为葡萄酒讲究三分工艺七分原料。工艺主要受到葡萄酒厂设备,酿酒师的酿造技术等因素的影响,这些因素一般比较容易控制。而葡萄酒的原料,就是葡萄。葡萄质量好,酒相对就好。而葡萄受到日照和雨量等气候因素影响,天气状况不佳的年份必然影响该年的葡萄酒的量与质。对种植葡萄来说,所谓天气不佳是指成长期缺水分,采收期日照不足或者降雨过多等因素。如果该年气候条件好,那么收成的葡萄就好,酿成葡萄酒也就好。
因此大家应该明白,年份不是越久酒就越好,举个详细的例子:波尔多的葡萄酒82年和90年是10分,但是80年才4分,81年也才6分,因此82年的要比80和81的好。同理,90年的也要比89,88,87等年份好。另外同样是得到10分的好年份,82年的会比90年的贵,因为价格不仅仅是由质量决定,还受供求关系、品牌知名度等因素影响。
另外对于年份,我们要注意以下几点:
1、大卖场里销售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒,这些都是上市后几年内喝掉就好了,经得起陈年的酒比例是不大的。
2、干白、干红对气候的要求不相同:高温有利于红葡萄的成熟,但太高温却会使白葡萄的果酸流失,使干白葡萄酒失去鲜度和果香。
3、专家对某国家或区域年份好坏的评分只能作为参考,而非绝对标准。因为在同一国家或区域内也存在不同小区的区域微型气候。大气候不好,并不能代表所有大区内的小区都差。就算是同一小区,不同酒庄的葡萄品种也可能对气候有不同的要求。另外有些酒庄在不好的年份采取了对葡萄的深度精选,以量制质,或采取一些人工补救法,所以酒的品质也未必比好年份差太多。
4、产地。影响气候状况的因素有可能只会发生在局部某个地区,所以年份好坏全因产区而不同,特别是纬度偏北的种植区常见此种情形,如德国、奥地利、法国北部等地。相反的,澳洲和美国加州因为天候稳定,葡萄年年盛产,年份好坏的问题并不突出。红酒的保质期
红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分,新鲜型一般果香浓郁,陈酿型一般酒香浓郁,醇厚,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。装瓶超过了10年的红酒就不好喝了。红酒的年分越久越好,他的成本价也会随着红酒的年份所增加8一定!
要看种类的!有的酒越放越好,有的会过期呢
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红酒 保质期 二十 十年 红酒保质期二十年是好酒吗