最常用的方式是以地域命名,因为酒天然具有地缘文化的特质,譬如茅台酒、泸州老窖、洋河大曲等等。小拉菲闻起来会有一股新鲜的黑色水果味道,黑加仑、桑葚、黑莓气味,青春逼人,加上香草、巧克力一般的橡木桶味儿,凹凸有致,以酿酒工艺的特色命名,如五粮液、二锅头、头曲酒、二曲酒等等。

1、白酒都有哪些命名方式?

白酒命名主要有四种方式:1、最常用的方式是以地域命名,因为酒天然具有地缘文化的特质,譬如茅台酒、泸州老窖、洋河大曲等等。当然,也有一些地域因为白酒更有名,因此把地名改为酒名的,比如贵州习水县黄金坪,因为习酒有名而改为习酒镇;遂宁射洪县柳树镇因为沱牌曲酒而改名沱牌镇,2、以酿酒工艺的特色命名,如五粮液、二锅头、头曲酒、二曲酒等等。

2、小拉菲和大拉菲有什么区别?

这个问题问我就对了,因为刚好手头就有小拉菲,大拉菲前几天刚喝了,其实大小拉菲都是正宗的拉菲古堡葡萄酒,不过区别也确实不小——正副牌的区别:所谓“大拉菲”其实是指拉菲古堡的正牌酒,全名是拉菲古堡干红葡萄酒(ChateauLafiteRothschild,Pauillac,France);而大家所称的“小拉菲”,是拉菲古堡的副牌酒,官方译名为“拉菲珍宝”,全名是拉菲珍宝(小拉菲)干红葡萄酒(CarruadesdeLafite,Pauillac,France)。

葡萄质量的区别:大拉菲虽然以82年拉菲最为著称,但其实,无论是哪一个年份,都是用纯手工采摘,平均树龄在45年左右的葡萄来酿造的,每一瓶大拉菲都可引一位品酒行家的盛赞作为评语;对于那些达不到酿造拉菲古堡正牌葡萄酒标准的葡萄,拉菲古堡就用来酿造副牌葡萄酒拉菲珍宝,在某些小年份,因为葡萄质量欠佳,拉菲甚至会只酿造小拉菲。

葡萄种类的区别:大拉菲中葡萄种类的分布是:卡本妮苏维翁(赤霞珠)80-95%,梅洛5-20%,卡本妮弗朗克与小维尔多0-5%;小拉菲中葡萄种类的分布是:卡本妮苏维翁(赤霞珠)50-70%,梅洛30-50%,卡本妮弗朗克与小维尔多0-5%,口味上的区别:因为大拉菲中的赤霞珠葡萄比例较高,而小拉菲使用了大比例的梅洛葡萄,所以,大小拉菲的口味差距还是比较大的。

小拉菲闻起来会有一股新鲜的黑色水果味道,黑加仑、桑葚、黑莓气味,青春逼人,加上香草、巧克力一般的橡木桶味儿,凹凸有致,喝入口中,酒液单宁虽内敛,但在你的口腔里会直接绽放出来,很自然地,醇香弥漫在舌根齿间。相比小拉菲,大拉菲就相对涩一些,需要更久的时间来陈放才能获得最佳口味,我个人认为,尽管小拉菲存在品牌溢价,但其品质也是完全配得上拉菲古堡这个品牌的,性价比在名酒中也算极高,无论是买来送人还是纪念收藏都比较合适,当然,拿来和好友推杯换盏,细细品味最佳。

那么如何直观鉴别大小拉菲呢?上干货:1.从它们酒标的正标来看,酒瓶上正标的高度,大拉菲要比小拉菲短,小拉菲比较长一点,2.其次,它们的帽签,小拉菲有黄条和蓝条,大拉菲则无。小拉菲帽签上是五支箭的图案,大拉菲上是庄园图案,帽签顶部也可以看得出不一样,3.大拉菲的正标上没有五支箭的标志,它的这个标志在酒瓶胸前(瓶颈下方);而小拉菲的正标上有五支箭标志。


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