芸香草的功效与作用及副作用，田园皂角功效与作用

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1，田园皂角功效与作用
2，薰衣草的药用价值和副作用
3，茜草的功效与作用
4，食用醋的醋酸浓度是多少食用醋的功效与作用
5，玉兰菜的功效及食用的作用

1，田园皂角功效与作用

1.对胆甾醇有特别的亲和力，有很强的溶血作用，胆甾醇可对抗其溶血作用。 2.祛痰作用：含皂甙类的药物，能刺激胃粘膜而反射性的促进呼吸道粘液的分泌，产生祛痰作用 3.抗菌作用

田园皂角功效与作用

2，薰衣草的药用价值和副作用

　　薰衣草精油因具有杀菌、止痛、镇静等功效，已被医药厂商用作以下原料药；　　1、治疗头痛、失眠、伤口、杀菌、灼伤、关节痛、心跳、疤痕、呼吸系统的原料药。　　2、治疗暗疮、烧伤、蚊叮虫咬、牛皮癣、湿疹的原料药。　　3、治疗调节荷尔蒙系统，生理期前后月经痛、关结痛、忧郁症、消化不良、减肥美体的原料药。　　4、治疗初期感冒、咳嗽；促进毛细血管的血液循环，平稳血压的原料药。　　5、治疗中枢神经、舒解焦虑、改善失眠等神经系统的原料药　　熏衣草：保养治疗身体、放松身心、抚慰心灵，镇静安神。　　学名：Lavendulaangustifolia　　Lavendulaofficinalis　　属名：熏衣草属　　科名：唇形科　　香味：花类。　　挥发速度：中速　　产地：普罗旺斯　　萃取部位：花尖　　萃取方法：水蒸气蒸馏法　　神经疗效：安抚情绪，净化心灵，减轻愤怒及精疲力尽的感觉，平衡中枢神经　　身体疗效：改善失眠，降低高血压，镇静心脏，有助于改善呼吸系统、妇科及消化系统问题，杀虫、净化空气　　皮肤疗效：促进细胞再生，平衡油脂分泌，有益于改善烫伤、晒伤、湿疹、干癣、脓疮的皮肤，改善疤痕，抑制细菌生长，帮助头发生长　　辅助治疗：　　咳嗽，感冒，粘膜炎：吸入，按摩　　烧伤，虫咬，蛰伤：直接涂抹　　压力，焦虑：按摩，沐浴　　头痛：熏香，湿敷，制芳香手帕　　沮丧，神经紧张：按摩，熏香　　失眠：熏香，沐浴，按摩，制芳香手帕　　（所有）皮肤问题：按摩，湿敷　　芳香小贴士：熏衣草具有类似“母亲的爱就在瓶子里”的抚慰作用，尤其适用于皮肤保养，治疗精神或感情上的问题，常用作复方精油的配料之一，熏衣草也是小孩适用和可以直接少量涂于皮肤上的最安全的精油之一。　　注意：孕妇禁用，有通经的作用。用量不宜过多，否则会使神经呆滞。

薰衣草的药用价值和副作用

3，茜草的功效与作用

1、凉血止血。茜草的重要作用之一就是凉血和止血，茜草的性质是很寒凉的，能凉血和止血的，清热解毒，消肿止痛的效都很好的。不但对于经常出现吐血或尿血，血崩的病人都是有治疗效果的，而且对于口腔溃疡的治疗效果也是非常好的。茜草不但有止血的作用，还有活血化瘀的作用的，所以对跌打经起的损作或是闭经的女性朋友都是有很好的治疗作用的。2、清热退黄。茜草还有个重要的作用就是清热退黄，对于我们的黄疸和湿热引起的脚气的治疗效果是非常好的。茜草能稀释我们的痰液，所以有止咳和化痰的作用。茜草还可以扩张我们的气管，可以清除我们的肺热，平时经常的服用是有清热退黄的作用的。3、止痛止痒。茜草不但有止血凉血的作用，还有止痛止痒的作用的。所以治疗我们的皮肤病的效果是非常好的，如荨麻疹等。4、茜草还有消炎杀菌的作用的，是腹泻病人常用来治疗腹泻的，效果很好。扩展资料茜草成分及现代药理研究：主含多种羟基蒽醌衍生物，如茜草素、异茜草素、经基茜草素、大黄素甲醚等；尚富含钙离子等。具有止血、抗炎、抗肿瘤等作用。现代药理研究，茜草根温浸液能缩短家兔出血和凝血时间，炒炭后作用更显著；茜草根对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、卡他球菌、流感杆菌有一定的抑制作用；紫茜素对人型结核杆菌有微弱的抑制作用；茜草根煎剂给小鼠灌胃，有止咳、祛痰作用；对离体兔回肠，茜草根煎剂能对抗乙酰胆碱的收缩作用。参考资料来源：搜狗百科-茜草（草药）

茜草食疗作用茜草味苦，性寒，归心、肝经，入血分，能散能敛，可升可降；具有凉血止血，活血祛瘀，清热解毒的功效；主治血热咯血吐血、衄血、尿血、便血、崩漏，经闭，产后瘀血腹痛，跌打损伤，风湿痹痛，黄疸，疮痈痔漏，虫蛇咬伤资料来源：心食谱

茜草的功效与作用茜草, 功效茜草别名：茹藘、茹卢本、茅蒐、藘茹、蒐、茜根、蒨草、地血、牛蔓、芦茹、血见愁、过山龙、地苏木、活血丹、红龙须根、沙茜秧根、五爪龙、满江红、九龙根、红棵子根、拉拉秧子根、小活血龙、土丹参、四方红根子、红茜根、入骨丹、红内消　　　　性味归经：性苦，寒。归肝经。　　功效：凉血，止血，祛瘀，通经，镇咳，祛痰。用于吐血，衄血，崩漏，外伤出血，经闭瘀阻，关节痹痛，跌扑肿痛。现代医学临床研究：可以治疗出血性疾患，慢性气管炎，慢性腹泻，风湿性关节炎，治疗软组织损伤，治疗白细胞减少症。　　相关历史记载：茜草为人类最早使用的红色染料之一，古文献中早有记述，《诗经》有“缟衣茹藘，聊可与娱”“东门之墠茹藘在阪”等句。《汉官仪》记有“染园出卮茜，供染御服”之句。《史记?货殖传》中亦有“千亩卮茜，其人与千户侯等”的记载，可见当时栽植茜草可享有厚利，茜草染红在周朝以前即受到相当的重视。《本草纲目》云：“陶隐居本草言：东方有而少，不如西方多，则西草为茜，……”时珍曰：“茜草十二月生苗，蔓廷数尺，方甚中空有劢，外有细刺，数寸一节，每节五叶，叶如乌药叶而糙涩，面青背绿，七八月开花结实，如小椒大，中有细子。……可以染绛……。”清代《物理小识?卷之六》中亦有“茜草染紫”、“茜红以乌梅汤，退红以石灰水，退后茜不失铢两。”等句，《植物名实图考》一书对茜草也有许多解说。台早期志书中也屡有记载，像康熙五十六年本《诸罗县志》记曰“茜草染绛之草，一名茅搜……，土番多用此以染兽毛，兼以染藤；然秘而不传，莫知所生之处汉人鲜有识者。”《重修?山县志?卷十一》中附录《瀛壖百?》：“番妇自织布，以狗毛、苎麻为线，染以茜草，错杂成文，朱殷夺目，名达戈纹。达戈纹番以被体。汉以为衣包，颇坚致。”其后各地志书中屡见转摘本文，如《淡水厅志》、《嘉义县志》、《台湾府葛玛兰厅志》、《台湾通史》等内容，都与前文相当一致。六十多年前，杜燕孙氏在《国产植物染料染色法》一书中，对茜草的染色有详细的解说，对色素成分也有说明“茜草根中之色素为茜素、茜紫素、赝茜紫素三种，茜素为主要者。此物含于根中成配醣体，若用硝酸沸煮之，则在根内发酵，而成素。茜素之体，存在于新鲜之茜草根中，微溶于冷水，易溶热水、酒精及醚中，溶于咸性液内呈血红色…。”　　　　附方： 1. 治吐血燥渴。《圣济总录》：用茜根、雄黑豆祛皮，炙甘草等份，研末，井水糊丸如弹子大，每次温水化服一丸。　　2. 黑髭乌发茜草一斤，生地黄三斤取汁，用水五大碗，煎茜草绞汁，将渣再煎三次，用汁同地黄汁微火煎成膏，瓶装；每日空腹温酒服半匙，一月髭发如黑漆，忌萝卜，五辛。　　3. 鼻血不止《本事方》：茜根、艾叶各一两，乌梅肉两钱半，研末，炼蜜丸如梧桐子大，每次乌梅汤送服五十丸。　　4. 五十岁行经《唐药经验方》：妇人五十后，经水不止，作败血论。用茜根，又名过山姜一两，阿胶、侧柏叶、炙黄芩各五钱，生地黄一两，小儿胎发一团烧灰，分作六剂，每剂用水一盏半，煎七分，入发灰服。

茜草的功效与作用

4，食用醋的醋酸浓度是多少食用醋的功效与作用

根据产地品种的不同，食醋中所含醋酸的量也不同，一般在5~8%之间，食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定。例如山西老陈醋的酸味较浓，而镇江香醋的酸味酸中带柔，酸而不烈。一、食用醋酸：食用醋酸别名：醋酸、冰醋酸、冰乙酸。　用途：食用冰醋酸可作酸味剂、增香剂，可生产食用醋。用水将乙酸稀释至4-5%浓度，添加各种调味剂而得食用醋，其风味与酿造醋相似。二、食用醋主要功效：1、醋可消化脂肪和糖。适当地喝醋，不仅可以减肥，还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率，促进身体健康。2、醋可减少盐分的摄取。对于爱吃咸的人来说，不妨在菜璺加点醋，多一点醋少一点盐。3、醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑，延缓衰老。4、醋有利尿作用，能防止尿潴留、便秘和各种结石疾病。5、醋能降低血压，软化血管，减少胆固醇的积累和降低尿糖含量，防止心血管疾病和糖尿病。6、醋含有丰富的K、Na、Ca、Mg等碱土金属元素，入胃后呈碱性，能调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对平衡，减少因体液酸化诱发的动脉硬化、高血脂、高血糖及高尿酸等多种疾病。扩展资料食用指南：（1）、失眠失眠患者睡前倒杯凉开水，再加入1匙醋，喝下后会很快入睡。临睡前用温热老陈醋搓搓脚心，也会容易进入梦乡。（2）、扭伤调和面粉并煮成浆糊状，加入适量的老陈醋，涂在纸片或纱布上，贴于患处。干了后，轻轻揭开，再换一块。这样反复贴几次，即能消除扭伤处的灼热感和疼痛感。此法对骨关节脱臼，跌伤等外伤等都有疗效。（3）、鼻炎将约5毫升的老陈醋放入容量为1000毫升的洗涤器里清洗鼻空，1日洗2次，可治疗鼻炎。（4）、脚麻—把1升老陈醋加热后倒入水桶里，然后将两只脚浸入，每次浸泡20分钟。如此浸泡4~5次，麻木症状即可解除。（5）烫伤根据酸碱中和原理，将醋制成5度溶液，用以洗涤烫伤，尤其对石灰烫伤有良好的疗效。或者在烫伤处敷上在醋里浸过的纱布，也可见效。（6）、止咳将大蒜在老陈醋中浸泡15天后，每日早晨空腹吃泡蒜1~2瓣，并喝一些醋汁，连服10~15天可止咳平喘，解毒散淤，降压降脂，预防老年人感染性疾病和肿瘤的发生。（7）、降压用500克带衣花生米在老陈醋中浸泡7天以上每天搅动一次，每晚临睡前嚼食3~5粒，连服7天缓解动脉硬化。（8）、美容将250克薏仁，浸于500毫升老陈醋中，密封10天后启用，每天服用醋液一匙，可使皮肤白皙柔嫩，色素减褪。（9）、治胃炎生姜100克洗净切成细丝，放在250毫升老陈醋中密封3日，每日早晨空腹服用10毫升，可治疗慢性胃炎。（10）、晕车对易晕车晕船者，出发前喝上一杯加老陈醋的温开水，会舒心良久。（11）、解乏旅途疲劳时，在洗澡水中略加点老陈醋，能使皮肤光润，肌肉放松，消疲解乏。（12）、防流感—“流感”发病季节。房间用醋薰一薰，可使空气消毒，预防感冒，用老陈醋加盐煎服，还可止吐止泻。参考资料来源：百度百科-食醋百度百科-食用醋酸

一般食用醋的乙酸浓度才4%左右。另外食用醋中也有其他一些高级醇类、琥珀酸、氨基酸、糖等其他物质。

一、食用醋的醋酸浓度是多少　　理化指标：　　含量≥99.5%，具有刺激性气味，无色液体，在16.6℃以下时能结成冰状的固体，所以常称为冰醋酸。熔点16.6℃，沸点117.9℃，相对密度1.0492，折光率1.3716。　　冰醋酸用途：　　食用冰醋酸可作酸味剂、增香剂，可生产食用醋。用水将乙酸稀释至4-5%浓度，添加各种调味剂而得食用醋，其风味与酿造醋相似。　　常用于番茄调味酱、蛋黄酱、醉米糖酱、泡菜、干酪、糖食制品等。使用时适当稀释，还可用于制作蕃茄、芦笋、婴儿食品、沙丁鱼、鱿鱼等罐头，还有酸黄瓜、肉汤羹、冷饮、酸法干酪。　　用于食品香料时，需稀释，可制作软饮料，冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类、胶媒糖、调味品等。作为酸味剂，可用于调饮料、罐头等。　　乙酸又称醋酸，广泛存在于自然界，它是一种有机化合物，是典型的脂肪酸。被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源。食品工业方面，在食品添加剂列表E260中，乙酸是规定的一种酸度调节剂。二、食用醋的功效与作用　　(1)可消化脂肪和糖　　醋中含有氨基酸和有机酸等物质，氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗，还可以消化身体吸收的糖和蛋白质，让新陈代谢顺利进行，适当地喝醋，不仅可以减肥，还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率，促进身体健康。　　(2)可利尿通便　　醋能促进新陈代谢，还能增加肠胃的蠕动。醋有利尿的功能，少量喝醋，可有效改善便秘，肠燥便秘者，每天喝一杯加醋的凉开水，有缓解排便困难的作用，喝醋大约几周以后，便秘就会有显著的改善。身体里的废物排泄出去，体重也会因此而下降。　　(3)可减少盐分的摄取　　吃太多的盐不但身体负担大，而且还会越吃越咸，其他食物也会跟着吃多，水也越喝越多，体重不增加也很难。对于爱吃咸的人来说，不妨在菜璺加点醋，多一点醋少一点盐，不但不会感到咸度不够，反而会感到菜更加可口，嘴里也不会觉得那么咸了，喝水和吃其他食物的量也会减少，体态会由此轻盈起来。　　(4)可降低血压和血清胆固醇　　引起高血压和动脉硬化的原因，主要是来自于体内的矽酸过多，造成矽酸硬化所致。食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。而动脉硬化、脑淤血病人几乎都有高血压的毛病，如果平时巧妙地吃一点醋，再加上有规律的生活，就能降低血压，进而预防患上动脉硬化和脑淤血等疾病。

食用醋一般含醋酸ch3cooh3%-5% 酸度直接说4度或5.6.7.9度是指物质的酸性数值越小酸性越强,越大碱性越强

5，玉兰菜的功效及食用的作用

玉兰菜又叫菊苣菊苣在我国原为少数民族习用药材，《新疆中草药》记载，菊芭“苦，寒，清热，利尿，利胆，消炎，”，主治“黄疽型肝炎、急性肾炎和气管炎”，《中国民族药志》记载更为详细，蒙古族药用其根，“微苦，凉。清热利湿，健胃。主治肾炎水肿，胃脘胀痛，食欲不振”。维吾尔族药用其全草。降脂保肝作用在对菊苣的药理学研究过程中发现，菊苣提取物具有显著降低血清胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)水平的药理活性;菊苣提取物可提高肝脏脂代谢功能，具有调节高血糖和高血脂的综合疗效。菊苣提取物及菊糖可能通过促进脂质、胆固醇、胆汁酸的排泄，从而改善机体的脂质代谢。调节糖代谢菊苣提取物可显著降低血糖与血脂水平，具有对抗高血糖高血脂的综合疗效，具有多方面改善代谢紊乱的作用。菊苣中还含有大量的菊糖。菊糖属于可溶性纤维素，研究发现其可以减少消化道对糖类的吸收。降尿酸作用菊苣提取物具有良好的降尿酸作用，能显著降低模型动物血尿酸水平，且作用持续时间长。对消化系统的影响研究发现，从菊苣中提取的短链低聚果糖具有降低排泄物pH值，增加排泄物及结肠有机酸含量，降低大、小便中含氮废物含量及细菌活性，增强人体对镁的吸收，抑制结肠肿胀等作用;菊苣能提高胃肠道对脂肪的消化功能，更可提高食欲，改善消化功能;高浓度的浸剂可增进胃分泌，还有缓泻作用。提高机体免疫力目前，从菊苣中提取的菊粉已被国外开发成功能性食品。功能性食品的目的是要维持机体良好健康状况和降低疾病的危险性，其有效的途径之一是通过益生源、益生菌调节胃肠道活动。其中，益生菌是通过膳食供给的活的微生物，它们能通过影响肠道而对宿主产生有益的作用，最常用的菌株主要是双歧杆菌和乳酸杆菌。目前，最常用作益生源的食品成分是菊粉。菊粉可以作为厌氧菌尤其是双歧杆菌生长和增殖的底物，刺激双歧杆菌生长。菊粉能选择性地刺激双歧杆菌的生长，使潜在病原菌如大肠杆菌和梭状芽抱杆菌维持在较低水平，从而调节人体机能及免疫反应。菊苣能促进胃肠道对脂质的排泄，增加粪便中双歧杆菌的数量，同时，提高人体的抗病能力和免疫力;且由于其具有水溶性膳食纤维之功能，可作为流变及组织改良剂、水分保持剂等广泛应用于低热量饮料、低脂或非脂涂抹食品、酸乳、冰淇淋、巧克力等食品。抗过敏、抗菌、抗病原微生物和一定的抗癌作用　菊苣地上部分水提取物可抑制由抗二氮苯引起的大鼠局部过敏反应。根的乙醇或乙醚提取物有抗菌作用,其有效成分可能是一种倍半萜;野生菊苣花的煎剂有抗菌、收效作用。另有报道,阿富汗民间很早就采用菊苣根水提取物治疗疟疾。研究证明,从菊苣中提取的莴苣苦素和山莴苣苦素是其抗疟的主要活性成分之一。经过对菊苣的水提部分、乙醇提取部分和醋酸乙酯提取部分分别进行了比较,发现菊苣各提取部分均有明显的抗菌作用,其中,以醋酸乙酯部分作用最强。水提部分主要对放射型土壤杆菌、胡萝卜欧文菌、荧光假单胞菌、铜绿菌等细菌有良好的抑制作用。在食物中添加5%的长链菊粉,饲喂大鼠3周,然后一次性给予1, 2-二甲肼, 24 小时后处死,首次发现菊粉能使大鼠结肠部位细胞凋亡数量明显高于对照组,这一作用显示菊苣可能具有抗癌作用;研究表明,菊苣根的乙醇提取部分对小鼠埃利希腹水癌(Ehrlich ascites car-cinoma)有明显的对抗作用。

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