原浆啤酒最大限度的保留了啤酒的发酵液。原浆啤酒对人很有营养,含有蛋白质、维生素等。原浆啤酒泡沫丰富、细腻、洁白,麦香在口中浓郁,唇齿留香。但由于原浆啤酒未经过滤,白酒看起来比较浑浊,让很多不懂啤酒的人误以为白酒质量不好或者过期了。
原浆啤酒真的好吗?
原浆啤酒是正常发酵,没有经过高温或者低温以及后期处理的啤酒发酵液,是非常新鲜,非常原始的啤酒,味道是非常好的,相对处理过的啤酒来说,口干更好,但是可能没有经过处理的啤酒那么清澈,颜色有一定的浊度。 原浆啤酒最大限度的保持了啤酒的发酵液,原浆啤酒对人的营养非常好,含有蛋白质维生素等。原浆啤酒的价格可能稍微比一般的价格要贵一点,但是一般都在大众接受的范围内。
泰山原浆啤酒好喝吗?为什么?
山东产好酒,山东的啤酒更是全国闻名。很多人知道历史悠久的青岛啤酒,殊不知泰山的啤酒也很好喝。喝泰山啤酒,首推7天原浆啤酒。7天,顾名思义,厂家建议在7天之内就将啤酒喝完,以保证啤酒的甘醇浓郁。在喝泰山啤酒之前,我从来没有听说过啤酒竟然有这么短的保鲜期。喝了之后才知道,泰山原浆从色泽上看,比一般的拉格啤酒要深,呈褐色,将啤酒打开,倒进杯子里,酒花十分浓厚,不断向上升腾,倒得快了,向杯子周围满溢。
泰山原浆的瓶子和其他啤酒也有所不同。很多瓶装啤酒的规格是330毫升和500毫升,泰山原浆的瓶子是700毫升,泰山本地酒鬼可不会去买瓶装的原浆啤酒,而是吃饭之前,去熟悉的啤酒店打一些啤酒,这些原浆啤酒或者用塑料瓶子装,或者用塑料桶来装,好不气派! 泰安人作为正宗的北方汉子,喝起酒来自然豪爽无比。在夜晚的泰安城游走,夏天时候,你能看见路边的大排档坐满了人,大家或吃烧烤,或尝下酒凉菜冬天时候,人们围坐在一起,吃一些烤全羊或牛羊肉火锅。
生啤与原浆哪个好喝?
生啤和原浆哪个好喝?很高兴能回答这个问题,作为一个资深的啤酒爱好者,我可以肯定地告诉你当然是原浆啤酒好喝!但是,我个人的喜好,不能代表所有广大的啤酒爱好者的观点,要想说明白这个问题,必须得把资深啤酒发烧友和普通的啤酒爱好者两类人群分开来说。我们首先来说说生啤和原浆这两种啤酒的区别生啤是相对于熟啤来说而言的,生啤酒又有纯生啤酒和普通生啤酒之分。
我们平时所喝的生啤,多为瓶装的纯生啤酒国标定义的生啤酒是指不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,而采用微孔膜过滤即冷过滤的方式杀菌达到保质要求,原麦汁浓度为8度,酒精度数为2.5度至3度,是在原浆的基础上加碳酸水稀释。因为未经过高温,所以口味和营养物质没有变化,比熟啤酒口感更好,但是同样将活酵母和微生物过滤掉了。
原浆啤酒是在全程密封无菌状态下,酿造出来的啤酒发酵原液,没经过任何勾兑,是100%麦芽发酵,原麦汁浓度12度,酒精度在4度至5度之间原浆完全保留了发酵过程中,产生的氨基酸蛋白质及大量的钾镁钙锌等营养,同时保留了大量活性酵母,也保持了啤酒最原始最新鲜的口感。原浆啤酒泡沫丰富细腻洁白,喝到口中麦香味浓郁,唇齿留香但是,由于原浆啤酒没有过滤,所以酒液看起来比较浑浊,让很多不懂啤酒的人误认为酒质不好或过期了。
对于懂啤酒的资深啤酒爱好者来说,原浆的营养比生啤酒高,麦芽浓度和酒精含量比生啤酒高很多,口感也更丰富爽口。对他们来说,相比生啤酒和原浆,原浆啤酒比生啤酒更好。但是,我相信对于80%以上的普通啤酒爱好者来说,他们的观点恰恰与资深啤酒爱好者的观点相反,这从生啤酒销量远高于原浆就可以看出来。更多的人认为生啤酒比原味啤酒好,尤其是纯啤酒。他们认为原味啤酒很苦,远不如生啤酒好喝。况且,原装啤酒的酒精含量比较高,喝几瓶就容易醉。而且原啤酒的透明度不如生啤酒。只有白酒清澈透明的啤酒才是好酒。
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