本文目录一览

1,德国啤酒有多少种类别

德国啤酒可以分为六大类别:白啤酒(Weissbier)、清啤酒(Pilsener)、黑啤酒(Schwarzbier)、科什啤酒(Koelsch)、出口啤酒(Exprotbier)和无酒精啤酒(Alkohofreies Bier)。

德国啤酒有多少种类别

2,德国啤酒都有哪些种类

和朋友和过德国朗博啤酒,口味浓郁清爽,精致的咖啡麦芽香味,夹杂着香草与香蕉果香,最后以柔和的麦芽香压轴。品质卓越
嘻嘻……有收藏价值的老酒
好贴,留个脚印
全是好酒啊!

德国啤酒都有哪些种类

3,德国的著名啤酒都有哪些

1、贝克 Beck`s(德国第一名啤酒品牌,16世纪的德国不来梅古城)2、凯斯Kostritzer(凯斯黑啤有460多年知历史,用炒制过的麦芽酿造)3、威森啤酒(巴伐利亚皇家啤酒酿造厂,十大德国啤酒品牌),这个上过央视的4、多特蒙德(产于德国的多特蒙德,是德国具有道特性的淡色啤酒)5、慕尼黑啤酒(产于德国慕尼黑,是具有代表性的黑啤酒,德国啤酒十大品牌)还有凯撒,Licher,比尔森,普拉纳,很多很多。

德国的著名啤酒都有哪些

4,德国除了黑啤还有其他啤酒吗黑啤喝腻了

还有小麦啤酒啊,
stout(黑啤):色深,麦芽味重,较甜。酒花较多数酒浓,酒度3%-7。5%,具滋补作用。黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰,成名在德国的慕尼黑。酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外,还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽,因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。其原料选用优质大麦芽,酒花,酵母,对工艺要求也比普通这酿造严格,发酵期为16天。 黑啤酒酒液呈红褐色,含有丰富的二氧化碳,有明显的麦芽焦香味,令人陶醉,注入杯中,泡沫细腻,挂杯持久,杀口力强,口味醇厚,焦香浓烈,若与肉类食品同时食用,还能起到去腻的作用。 黑啤酒由于不过滤酵母,所以营养相当丰富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,还含有维生素c,维生素h,酒精含量≥3.7%,糖度(原麦汁浓度)12bx左右,它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且发热量也很高,每100ml黑啤酒的发热量大约为77千卡。因此是啤酒中的佳品。人们称之为“黑牛奶”。 经常饮用黑啤酒能开胃、健脾、软化血管,并能帮助消化及利尿,对妇女节还能起到补血强力作用。黑啤酒的原料中有焦香麦芽,焦香麦芽是我国中里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麦芽)之一。认为它是“滋养性健胃消化,专治伤食、停食、食欲不振、消化不良。”对老年人和患有消化不良症的人最为有益,还是“授乳妇饮之,可消化乳胀”。 德国慕尼黑的黑啤酒很有名,但不是发源地

5,德国有哪些品种的啤酒

德国啤酒闻名于世,其酿造历史悠久,工艺纯熟,口味可口深受世界各地人民的喜爱。贝克等不少品牌在世界上有很大的市场占有率和竞争力,就连青岛啤酒的工艺都是按照德国Reinheitsgebot(啤酒工艺规定)来酿造。 德国啤酒简单分可以分为淡啤和深啤。这两种品种里面还可以细分,下面作个简单的介绍。 深啤 Pils(啤酒) 这是全世界生产最多的啤酒品种,因为他便于储藏和运输。在还没有冰箱的年代这种啤酒是当时人民的首选。 Pils是捷克一个城市的名字,19世界Pils这个地方的酿酒师率先研制出这种啤酒的工艺,一名来自慕尼黑的啤酒师来到捷克后发现了这种啤酒然后学了这个工艺然后把它带回德国后一举获得了巨大成功,后来很多啤酒厂都按这个工艺酿酒。这种工艺的著名牌子很多,贝克(Beck`s),喜力(Heineken),嘉士伯(Carlsberg)等都是这个口味的。 Schwarzbier(黑啤) 这类啤酒比Pils颜色更深,口味没Pils那么好,起源于德国东部地区,市场占有率小,没有什么特别有名的牌子。 淡啤 K?lsch(科隆类啤酒) 这类啤酒和科隆这个城市颇有渊源。最初是在科隆酿造的,在获得成功后当地和附近的不少厂家竞相模仿没想到居然能成了德国啤酒行业的另一块招牌。K?lsch口味比较淡,喝惯了深啤的人可能觉得K?lsch不能算啤酒。这类啤酒的牌子超级多,比较有名的有Reissdorf,Gaffel,Früh。 Weissbier(白脾) 这种啤酒用小麦酿造口味清新,起源于德国南部巴伐利亚地区,在慕尼黑等南部地区很流行。主要的牌子有 Paulaner,他们的广告拍得蛮好玩的,经常拿日本人印度人来耍。
修士 瓦伦丁 科尼巴赫
慕尼黑啤酒

6,德国有那几种啤酒

大致上德国啤酒可以分为白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。 白啤酒(Weissbier) 是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的,所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier) 。它的特点是液体较浓厚,口味不太苦,喝上去口感润滑,是典型的液体面包。著名的品种有巴伐利亚白啤酒(Bayerischer Weissbier) ,柏林白啤酒(Berliner Weisse)和莱比锡白啤酒(Leipziger Gose) 等等。巴伐利亚白啤酒中有我们熟知的牌子Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它时还常常加入覆盆子糖浆(Himbeersirup)或香车叶草糖浆(Waldmeistersirup),使她成为红色(Rot)或绿色(Grün)的混合饮料。 清啤酒(Pils) 主要流行于北德地区,是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽,呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重的一种。因为酒中所含的糖份少,不容易使人醉酒,清啤酒很适合大量饮用。 黑啤酒(Altbier) 的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深,有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦,口感上稍带甜味,和爱尔兰的基尼斯啤酒(Guinness) 有点相似的地方,只是浓度稍微淡一些。 科什啤酒(K?lsch) 是科隆的特产。它现在已经流传到德国各地,不再是科隆人独有的钟爱了。科什啤酒的酒质非常清淡,有着比清啤酒还要浅的颜色,苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。会喝酒的人可以一连喝上十杯二十杯都面不改色。 出口啤酒(Exprotbier) 是专门供出口的德国啤酒,象著名的贝克啤酒(Becks) 等等。它的酒精含量比清啤酒高些,但苦味较少,总的口味比较清淡,在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的城市。 无酒精啤酒(Alkohofreies Bier) 也是啤酒,口味和清啤酒差不多,只是不含酒精,最适宜驾驶车辆的人饮用。
著名的就是贝克啤酒啊!

文章TAG:德国能发现的啤酒种类  德国啤酒有多少种类别  
下一篇