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1，洋葱红烧鸭怎么做

用料 鸭 半只 洋葱 1个 洋葱红烧鸭的做法 鸭稍切下出水，倒入黄酒、啤酒再放些生姜去腥。过后切块。切洋葱、倒油，煸一下。倒入切块的鸭，放生抽老抽（一个上色一个入味），倒水和洋葱一起烧。按口味放适量盐、味精，上盘。

洋葱红烧鸭怎么做

2，红烧鸭怎么做好吃啤酒红烧鸭的家常做法

啤酒红烧鸭的家常做法食材主料鸭腿750g辅料油适量盐适量冰糖适量啤酒适量生姜适量生抽适量老抽适量小葱适量步骤1.鸭腿洗净2.准备啤酒，生姜和葱花3.鸭腿斩块后用流动水冲洗干净4.冷水下锅焯水后捞起5.热锅倒入少许底油温火把每一刻鸭肉皮朝下6.煎出香味后加入姜片7.加入生抽和老抽煸炒至鸭肉都沾上酱料8.倒入啤酒9.倒入冰糖盖上大火煮开转小火焖煮半小时10.之后打开转大火收汁后熄火11.装入碗中撒上葱花上桌
同问。。。

红烧鸭怎么做好吃啤酒红烧鸭的家常做法

3，快速烧红烧鸭肉的家常做法大全怎么做好吃视频

食材用料鸭子 半片土豆 3个相克食物红烧酱汁 30毫升冰糖 2块相克食物油 少许姜片 3片洋葱 1/3个相克食物草果 1个茴香 若干豆蔻 1个八角 2粒香叶 1片红辣椒 2只香葱 1根相克食物盐 1克红烧鸭肉的做法1.鸭子反复用冷水浸泡出血水。2.把鸭油去掉一部分，剁成小块。3.食材图。4.锅中倒油，放入冰糖溶化。5.不到翻炒至融化，呈浅褐色。6.倒入调料翻炒出香味。7.加入鸭肉翻炒。8.直到上色。9.加入红烧酱汁。10.翻炒均匀后加入适量水。11.锅开后加入土豆块。12.转小火，加盖子慢炖半小时。13.最后大火收汁加少许盐调味。14.盛到容器里撒上香葱和辣椒碎。

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4，红烧鸭怎么做才好吃

红烧鸭子的做法 主料：尾部开膛填鸭1只。 配料：净冬笋150克，水发口蘑100克，熟瘦火腿50克。 调料：盐、料酒、江米酒、糖色、酱油、味精、葱、姜。 做法： 1、鸭子用水煮透，捞入凉水内冲洗干净，冬笋切成滚刀块，口蘑选择中等个的不用改刀，火腿切成块，葱切段，姜拍破。 2、用大沙锅垫上竹箅子，放入鸭子（脯向下）、冬笋、火腿、口蘑、葱、姜，加入水，再加入盐，料酒、江米酒、酱油（少许）、糖色调好味和色，烧开撇净泡沫，用大火将鸭子烧上色，移小火上盖上盖，靠到鸭子粑时，连箅子提出，拣去葱、姜、火腿，将鸭子翻扣在盘中，口蘑、冬笋围在鸭子的周围，汁内加入味精上火收浓，浇在鸭子上即可。

5，红烧鸭子简单做法

辅料：洋葱（白皮）100克、柿子椒50克。调料：料酒15克、盐8克、鸡精3克、生抽10克、老抽15克、八角10克、桂皮5克、大蒜（白皮）15克、辣椒（红、尖、干）5克、花生油75克、姜15克。做法：1、鸭肉洗净斩块；2、鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；3、洋葱、青、红椒洗净；4、姜、洋葱擦成细丝；5、柿子椒、辣椒切丝；6、蒜拍碎切成末；7、点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；8、待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；9、继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；10、加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；11、炒均后加入水没过鸭肉；12、然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；13、大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。
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6，红烧老鸭的做法步骤图红烧老鸭怎么做好吃

步骤红烧老鸭的做法步骤11.备好姜，干红椒，八角，桂皮红烧老鸭的做法步骤22.鸭洗净，剁成小块红烧老鸭的做法步骤33.锅烧开水，焯剁好的鸭子块红烧老鸭的做法步骤44.焯过水，洗净血沫，姜切片红烧老鸭的做法步骤55.锅烧热，下姜片煸香红烧老鸭的做法步骤66.放焯过水的鸭子块，翻炒到没有水分，喷料酒和酱油，红烧老鸭的做法步骤77.放八角，桂皮，干红椒，加水沫过鸭子红烧老鸭的做法步骤88.大火烧开后，改小火烧一个小时红烧老鸭的做法步骤99.水快干时，放盐，和味精，红烧老鸭的做法步骤1010.调点白糖，大火收汁，就ok 了
食材主料老鸭500g辅料油适量盐适量香菇适量姜适量味精适量料酒适量步骤1.鸭快洗净后斩成块备用。2.锅中做底油，6成热时入姜辣椒一起煸炒出香味。3.再放入鸭块炒至变色。4.加入老抽炒均匀5.加入一小勺糖炒均匀6.再加入适量清水至没过鸭块。7.放入香菇，大火做开后撇去浮沫，盖上锅盖，变小火慢烧50分钟左右。最后加适量的盐，收汁，放味精可装盘。

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