两杯红酒图片，请红酒大神帮忙看看这两瓶酒是什么牌子 价格在国内是多少 这是在俄
来源：整理 编辑：美酒知识 2023-07-12 14:29:50
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1，请红酒大神帮忙看看这两瓶酒是什么牌子 价格在国内是多少 这是在俄
图片太模糊了，第一个那是意大利的巴贝拉，巴贝拉国内零售三四百到七八百都有，第二个实在看不清这不是圣马高庄园，名字的话法语拼不出来，个人看来这只是一款波尔多的普通aoc酒，最多100元。不知道你是怎么买的？
2，红酒高脚杯的高清图片
http://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/6/57/1243701713176.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/2/4/1243701687639.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/36/63/1243696918452.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/34/18/1243686007546.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/35/5/1243700463524.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/31/42/1243700511742.jpg这些图片都可以放大，不知是否有满意的
3，红酒基本知识
种类：红酒（Red Wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。保存：红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。装瓶超过了10年的红酒就不好喝了。储藏注意事项：要求合适的温度，理论温度12℃左右，7－18℃都可以 ，要求避光，因为紫外线会使酒早熟，避免振动。水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化避免过于潮湿，以防细菌滋生。最好放置阴凉通风处、地窖等。打开后应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。
4，我有两瓶红酒 上面写着1999 chateau lagrange pomerol 不知道是什么
酒名： Chateau Lagrange Pomerol 1999 酒厂： Chateau Lagrange Pomerol 种类： Red Wine(红葡萄酒) 国家： BD(法国-波尔多) 年份： 1999 酒精度： 13% 容量： 750ml 葡萄品种： -Merlot 试酒记录： 开瓶就透出清香，白花混杂着黑色浆果、皮毛、焦油味，入口舒适，单宁偏轻，然而结构有点散，衰退得快，很快变酸。配牛排会很可口。这是不错的酒。拉格朗日酒庄，波尔多右岸波美侯产区的葡萄酒。这个在法文名字上和左岸三级庄力关庄是一个名称，为了区别，这里翻译拉格朗日。酒质不错，现在适宜饮用。市场价格大概在700-800左右。 力关波美侯，酒标设计很简洁，白底黑字，上方的年份和中间的产区标识是红色，一道金线的中间是酒庄徽标。产于波尔多四大著名产区之一的右岸波美侯，属于著名的MOUEIX家族（莫伊克斯家族）所有（同时拥有右岸的柏图斯、旗仔、卓龙、拉图波美侯、格拉芙波美侯等世界知名酒庄）。 这支酒在这些酒里面属于比较低端一些的（因为那些酒太有名也太贵），不具有太长的陈年能力（大概最长就是10年左右，较差年份的可能还要短一些）。去年下半年正好喝过这个酒1999年份的，印象中酒质已经开始有衰退的迹象，但波美侯酒那种轻质柔顺优雅的风格，还是可以喝得出来，酒香没有那么澎湃芳香罢了。 这支酒1999年份香港售价三四百港币的样子，国内好像很少有售吧，大概五六百RMB比较合理。 酒瓶被我翻出来了，呵呵~怎么感觉像是假酒啊 要是没有pomerol的话 那就是梅多克列级庄3级庄的拉格喜酒庄的酒 但是产区是法国波尔多圣朱利安产区而不是波美侯
5，张裕解百纳干红 价格是多少
张裕葡萄酒礼盒系列价目表
产品代码 品名 规格 商超零售价 团购价
02238 张裕赤霞珠干红礼盒A版 750ml*2 78.00 68.00
02239 品丽珠干红礼盒B款 750ml*2 78.00 65.00
02236 品丽珠干红礼盒A款 750ml*2 98.00 78.00
02216 张裕大赤霞珠干红礼盒 750ml*2 118.00 98.00
02252 赤霞珠李将军套装礼盒 750ml*2 128.00 105.00
02237 张裕赤霞珠干红礼盒B版 750ml*2 138.00 115.00
02217 百年张裕干红礼盒 750ml*2 148.00 128.00
02304 张裕115周年庆典干红礼盒 750ml*2 158.00 135.00
07020 张裕窖藏干红礼盒 750ml*2 168.00 140.00
22180 品酒大师解百纳干红礼盒 750ml*2 238.00 188.00
02224 品酒大师解百纳干红礼盒（前翻盖）750ml*2 238.00 188.00
02303 张裕解百纳70周年干红礼盒 750ml*2 258.00 208.00
02275 圭顿贻谋优选级解百纳干红礼盒 750ml*2 268.00 218.00
02274 1936注册特选级解百纳干红礼盒 750ml*2 288.00 245.00
02273 品重醴泉珍藏级解百纳干红礼盒 750ml*2 388.00 328.00
单瓶装价格 一箱子6瓶
94优级解百纳 115 138
95特选级解百纳 88 108
张裕高级干红 35 48
张裕徽标干红 32 38
张裕喜宴干红 32 38
张裕百年干红 46 58
张裕苹果大香槟 24 28.8
张裕葡萄大香槟 28 36.8
三星白兰地 23 35
四星白兰地 35 43.8
6，果冻凝固的原理
春天的花之果冻
材料：草莓果冻粉一盒，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），糖玫瑰花50克（可用香槟玫瑰蜜饯、干玫瑰花苞代替），椰丝适量，糖适量，达能酸乳酪一盒（草莓或原味），冰淇淋，开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上）3、4个。
制法： 1、 用开水一碗泡开糖玫瑰花，（香槟玫瑰蜜饯做法相同，干玫瑰花苞时间长一些）可以用微波炉加热以便节省时间，待开水呈粉红色，捞起糖玫瑰花留用，加糖调味。 2、 用不锈钢容器盛糖玫瑰水，置于开水锅中加热，加入纯鱼胶粉4汤匙，搅融，取出待凉。 3、 用不锈钢容器开水一碗，置于开水锅中加热，加入草莓果冻粉一盒搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙，搅融，取出待凉。 4、 糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝或剪碎的糖玫瑰装饰。 5、 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。 6、 果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入果冻，请品尝！
图片：
夏天的清凉音符
材料：6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。
1、 用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。 2、 其它果冻粉照1进行。 3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。 4、 音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。 5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。 6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成了。 *适合patty、聚会。
图片：
秋天的浪漫
材料：薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗2个）。
1、 各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。 2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。 3、 紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。 4、 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。 5、 果冻凝固后，排入水晶杯冬天的圣诞节。 倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。
图片：
红葡萄酒果冻
材料4人量） 鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 准备工作： 将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。 锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。
做法： 1、制作果冻底料 锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶； 待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）； 2、加入红葡萄酒 将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉； 3、用冰箱冷却，装盘完成 倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时； 果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰。
图片：
甜橙果冻（一）
材料：甜橙10个*布丁粉（或明胶）1包*糖1杯*水3杯*甜橙汁4杯
作法： 1、甜橙对切为两半，榨出汁液后，用汤匙挖出残渣，果皮留用。 2、锅中放入糖、布丁粉及水煮化（边煮边搅拌），熄火后，倒入甜橙汁4 杯拌匀，稍凉即可分装至半颗甜橙皮中，待冷却后放入冰箱冷藏，食用时取出切块装盘。 烹调指南： 1、可用任何口味的水果汁，加上水果丁或椰果，制成果冻，增加口感及变化。 2、容器需擦干，否则加入布丁粉后会沾黏住。
图片：
甜橙果冻（二）
原 料： 吉利丁片15片、柳橙汁600克、细砂糖30克、植物性鲜奶油100克、香橙酒30克、水果蜜饯30克、塔皮模型
制法: （1）吉利丁片先泡冰水软化备用。（2）柳橙汁加细砂糖，煮至80度，待细砂糖完全溶解即可熄火。（3）加入做法（1）泡软沥干的吉利丁片拌匀，趁热倒入模型中，待冷却后即移入冰箱冷藏定型。（4）鲜奶油打发，再加入香橙酒轻轻拌匀后备用。（5）将做法（3）的甜橙果冻从冰箱取出，在上面挤上少许做法（4）的鲜奶油，再放些水果蜜饯点缀，即成为秀色可餐的甜品了。
青柠果冻
将青柠粉溶入热水中，并加入与热水相当的冰块，和部分水果一起盛入容器中，在冰箱搁置成冻后取出。根据口感偏好，加入适量酸奶和水果即可。
POINT 1 青柠粉
青柠粉是青柠果冻的灵魂配料，同时溶入热水和冰块，大有能将水火共容的独特气势。所以凝成的果冻也别有风味。
POINT 2 各种水果
各种水果，只要你喜欢，都可以添置在青柠果冻里。为了增添食用时的柔滑感，别忘了在铺上你爱吃的水果之前，先加入适量酸奶，让你的果冻更精彩。
人参松子果冻
原料： 松子果冻10g，水2大勺,松子20g,人参2根,牛奶和鲜
奶酪各50cc，沙糖20g
烹饪方法:
泡胶状物用双重祝热的方式把它解冻。把松子和人参用搅拌器来搅成末，和胶状物混合起
来，把牛奶和鲜奶酪，沙糖放在一起煮、直到沙糖化掉。把各种材料放在一起装冰箱里凝
固1个小时左右明胶或者吉利丁是用来凝固的,果冻是由果汁凝胶得到的,所以凝固.明胶或者吉利丁是用来凝固的，就像平时猪脚汤会凝固一样
明胶、吉利丁是从骨头里提取的物质结片，溶解于液体中冷却后会变成猪腿汤一样的冻状，这就是原理吧。
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