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1，介绍下高脚杯

和酒杯的分类很广，我就不一一介绍了，我就简单说下。葡萄酒杯是高脚杯有两种，一是喝红葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高脚杯是用来喝鸡尾酒的，杯身很细的高脚杯是喝香宾的，而杯身像碟型的也是喝香宾的。矮脚的杯身很大，口小一点的叫白兰地杯是喝白兰地的。没有脚的，杯身很高，口身一样大的，叫高身杯（按高度分有1哥伦斯杯2水杯3长饮杯）用来喝不含酒精和一些含低度酒精的饮料和鸡尾酒，长饮等等。同上杯口大，杯底小，又很矮的叫威士忌杯，也叫古典杯，喝威士忌的，也有人用来喝金酒，伏特加，龙舌兰等等列酒。还有一种很小的像我国的白酒杯的，叫做烈酒杯。也有像试管样的，叫试管杯用来喝鸡尾酒的。 好的酒杯，可以把酒的瑰丽色彩透露出来，令人赏心悦目，可以把酒的芳香在酒杯里集拢起来，经久不散。西方人还认为，饮什么酒使用什么杯，是一种“酒礼”。 例如长型圆脚杯用于红葡萄酒，半圆高脚杯用于白酒，如果只喝一种酒一般使用半圆高脚杯为宜，超长半圆高脚杯专用于莱茵、莫索尔两种德国白酒，漏斗型酒杯专门用来喝比较强烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯专用来喝白兰地等烈性酒，长脚杯宜用来喝香槟酒。另外，啤酒多用有把手的大玻璃杯，鸡尾酒式样很多，可根据配制选用。

介绍下高脚杯

2，喝红酒要配怎样的高脚杯呢

酒杯是餐饮的重要工具，它对餐桌的整体美感，特别是对饮用情趣有决定性的影响，所以饮用红葡萄酒的酒杯颇有讲究。 在材质方面，喝红葡萄酒使用的酒杯一定要足够轻薄透明，以使酒的本色能够显现出来。高明的酒客玩弄酒杯的手法相当优雅，通过红酒在杯中回旋鉴赏酒色，从而判断红酒的优劣也是一个重要的途径。所以酒杯要做得轻，拿起来不至于坠手；做得薄，才能清晰地看到酒的色泽。最高档的酒杯当然是用水晶玻璃打造的精品，这种酒杯透明度非常高，折射率也很小，比起普通的货色自然高级许多。在外形方面，喝红葡萄酒都是用窄口宽肚的品种，窄口是为了使酒的香气聚集在杯口，不易散逸，以便充分品闻酒香、果香。宽肚是为了让红葡萄酒充分和空气接触，以前流行的酒杯都是小巧精致的样式，现在时兴的是大肚杯，拿在手上更加堂皇绚丽，同时也使得红葡萄酒在杯中能更多地接触空间。品尝红葡萄酒时应拿住酒杯高脚的部分，避免碰触杯身提升温度。正确的斟法是把红葡萄酒倒入杯中1/3左右，一方面能够达到醒酒的功效，另一方面在荡酒杯的时候避免酒溢出的尴尬。
喝任何一种酒都要讲情调，又岂止是红酒！杯子有各种各样，当然正式西餐有西餐的规矩，其实西方各国也不尽相同。喝红酒从品酒的角度要用高脚郁金香杯，四分之一杯酒刚刚覆过杯底，手握杯底部使香气发散出来，杯口略收，笼住香味，便于闻香。但从情调的角度出发用哪种杯子看各人爱好，没有必要强求。

喝红酒要配怎样的高脚杯呢

3，红酒杯为何是高脚的

那么高的脚是因为你拿着杯杆才不会将热量传给葡萄酒。你的温度会让葡萄酒不自在，更让你喝起来不方便。用手心托起的酒杯你是无法很好地去赏识它的，而那高高的脚如同一位想取悦于你的舞者的舞台，为了让你欣赏，请端着杯脚欣赏它的美丽吧。红酒杯的历史也是十分有趣的。据说，最早的香槟杯，是模仿玛丽安托内的乳房形状设计的，她是路易十六的王后。法国大革命中被送上了断头台。而那个传说中的酒杯被存放在法国的博物馆。你如果很讲究，可以不同的葡萄酒配不同的杯子；不同的产区选择不同的杯子。罗伯特-帕克说，Riedel家族的酒杯、Eisch德国酒杯，它们让美酒给我们带来从未体验过的享受，我无法用语言形容它们究竟带来了多大的不同。奥地利的Riedel品牌酒杯，有接近300年的历史。它注重葡萄酒传送到嘴内与舌头味蕾的感受。他们设计了适用于不同产区、不同品种与不同年份的葡萄酒的杯子，形状与结构不同的酒杯使得品尝者能更好地感受葡萄酒的均衡、深度、和谐与复杂性。纯手工制作的水晶杯以及机器吹制的水晶杯给葡萄酒迷提供了更丰富的体验。德国的Eisch被誉为“会呼吸的酒杯”。它是无铅水晶杯，由一种特殊的原材料混合物制成，在制造的过程中，酒杯经过一道氧化处理使酒杯“会呼吸”。葡萄酒倒进这“会呼吸的酒杯”里，既保存了酒体自身的结构与特性，同时又让红酒的芳香得以散发，味觉的感受变得更加完美。这种“会呼吸”的特性可以一直持续，不会消失。Eisch醒酒器，“点滴不流”——一般的醒酒器倒酒时，容易在醒酒器外留有酒滴，使酒滴残留在桌布或容器本身上。

红酒杯为何是高脚的

4，葡萄酒要用什么样的高脚杯

红酒的高脚杯，这种杯杯托上立着一只细长脚，所以才称其为高脚杯。不过它可不仅是为了美观，喝红酒十分讲究一个品字，真实地品出它的原本风味首先要求一定的温度，而这只高脚的目的就是将品尝者手掌的温度与盛酒的球部杯底隔离开，以免影响红酒温度。另外，杯子的洗涤方式不同，同种红酒也会品出不同的味道。为了飘出香味、透出色泽，洗去油渍后还要用粗麻布擦拭。同时，因外型上的特殊，拿在手上还要十分小心，用力过大往往会从高脚处掰断。洗的时候也颇有章法，首先将高脚杯（通常不会是一两只），码放在盆（桶）里，加中性洗涤剂，注入温水。杯子要放倒，用海绵擦去油渍。其顺序为球部杯底、高脚、杯托，依次轻轻擦拭。对水没有特殊要求，以温水为宜，洗完控至半干时用干布擦干，这时如果单手持杯托，另一只手擦球部就很容易折断高脚，应格外小心。擦好以后口朝上放在碗柜里。喝葡萄酒，酒杯应该选肚窄口型的杯子，如此酒香才不会一下子消失，其香醇的气味，才有挥发的空间，同时必需是高脚杯，这样才方便用手摇动酒杯，让葡萄酒原则上在装瓶要存放在阴凉的地方，而且要横放，原因是横放时瓶塞（橡木塞）同时受到酒的滋润，就不会干缩，而造成空气漏进瓶内。但也不可储存太久，到一定成熟度时便要喝掉它。从以上各方面认识葡萄酒之后，您是否有一啜为快的行动呢？那就不妨去寻找这令人快乐的根源吧！
看你是怎样啦如果只是喝的话就普通的红酒杯也可以啦不过说到品尝就一定要用专门的杯子喝葡萄酒用的杯子也有一门学问的推荐力多杯 不过价钱可不便宜一套力多杯有好几种杯子例如加本纳杯 皮诺杯 白沙威浓杯 莎当妮杯这些杯都是用来和专门的葡萄酒按照不同的葡萄品种来分的样式也不一样杯子的设计可以充分把葡萄酒的味道释放出来

5，喝葡萄酒为什么要用高脚杯

红酒的高脚杯，这种杯杯托上立着一只细长脚，所以才称其为高脚杯。不过它可不仅是为了美观，喝红酒十分讲究一个品字，真实地品出它的原本风味首先要求一定的温度，而这只高脚的目的就是将品尝者手掌的温度与盛酒的球部杯底隔离开，以免影响红酒温度。 另外，杯子的洗涤方式不同，同种红酒也会品出不同的味道。为了飘出香味、透出色泽，洗去油渍后还要用粗麻布擦拭。同时，因外型上的特殊，拿在手上还要十分小心，用力过大往往会从高脚处掰断。洗的时候也颇有章法，首先将高脚杯（通常不会是一两只），码放在盆（桶）里，加中性洗涤剂，注入温水。杯子要放倒，用海绵擦去油渍。其顺序为球部杯底、高脚、杯托，依次轻轻擦拭。对水没有特殊要求，以温水为宜，洗完控至半干时用干布擦干，这时如果单手持杯托，另一只手擦球部就很容易折断高脚，应格外小心。擦好以后口朝上放在碗柜里。
红葡萄酒：酒杯中较大的那种，持握在杯体和杯脚相连之处。一般杯脚须够长以防手碰到杯体，那样的话会影响酒的温度乃至酒香。
喝不同的酒选用不同的杯子，不仅仅是外观上的讲究，更有内层感官的影响
——高脚的理由：持杯时，可以用姆指、食指和中指捏住杯茎，手不会碰到杯身，避免 手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。
不是所有高脚杯都是葡萄酒杯。有些是水杯。葡萄酒杯，杯壁一定是有弧度的。杯口比杯肚小。一是摇晃酒杯时不容易晃出来。二是让杯中的香气能散发出来。三是能让空气进入酒杯让，和酒充分接触。为什么用高脚，是因为不让手的温度影响到酒。红葡萄酒适合在17度左右饮用，白的12度左右。但烈酒就不一样，它需要手的温度去散发他的香气。
当然是显得浪漫咯

6，张信哲有一首歌歌词是高脚红酒杯那是什么歌名

逃生 张信哲啦啦啦 喔高脚红酒杯 你的唇印 盖上冷漠刺青 是一张心碎证明 冷风过境 收进心底 痛苦无力防御 手一摊就被占据 脱罪的话你可以 说了千遍还不腻 听到的和感觉到的有差距 放过自己 放过压抑 放过整片浮生的记忆 往事痛击 孤单侵袭 习惯就可以 感情的戏 我没演技 赢不了你温柔挑衅 只好丢弃 只好不回应 用沉默反击 逃生的路会在哪里 我要自由 不要窒息 曾经以为你就是氧气 原来只是闹剧 爱过一场 输得彻底 高脚杯里 你的唇印 盖上冷漠刺青 是一张心碎证明 冷风过境 收进心底 痛苦无力防御 手一摊就被占据 脱罪的话你可以 说了千遍还不腻 听到的和感觉到的有差距 放过自己 放过压抑 放过整片浮生的记忆 往事痛击 孤单侵袭 习惯就可以 感情的戏 我没演技 赢不了你温柔挑衅 只好丢弃 只好不回应 用沉默反击 逃生的路会在哪里 我要自由 不要窒息 曾经以为你就是氧气 原来只是闹剧 爱过一场 输得彻底 放过自己 放过压抑 放过整片浮生的记忆 往事痛击 孤单侵袭 喜欢就可以 感情的戏 我没演技 赢不了你温柔挑衅 只好丢弃 只好不回应 用沉默反击
红酒丢掉烟头你还没有意思想要走才喝点红酒就好像什么话都可以说听你说说男人禁不起诱惑oh~ no~女人害怕寂寞你外表超龄你的成熟心事太多是为什么（为什么）你反问我该怎么快乐一口气喝完手上那杯酒（那杯酒）我说如果你爱上的人能是我哭过以后你的脸还是没有正对我不过是朋友连安慰都不能握你的手我说今晚故事特别多oh~ no~我却只能分享属于你的难过你外表超龄你的成熟心事太多是为什么（为什么）你反问我该怎么快乐一口气喝完手上那杯酒（那杯酒）我说如果你爱上的人能是我我在夜色中寻找线索到底什么是你要的结果今晚气氛适合适合把不要的过去割舍窗外的街灯在闪烁暧昧不明的颜色爱被廉价收购你外表超龄你的成熟心事太多是为什么（为什么）你反问我该怎么快乐一口气喝完手上那杯酒（那杯酒）我说如果你爱上的人能是我我在夜色中寻找线索到底什么是你要的结果你外表超龄你的成熟心事太多是为什么（为什么）你反问我该怎么快乐一口气喝完手上那杯酒（那杯酒）我说如果你爱上的人能是我我在夜色中寻找线索到底什么是你要的结果
歌曲名：相信相依 歌手：张信哲歌词：如此舍不得你因为你给我最美好的记忆望着窗外淅沥哗啦小雨仿佛是你伤心的泪滴每次当我低头回想过去为爱所受的苦竟如此美丽让我再为你高歌一曲为了分离万分舍不得你天明后我将要离去前途也许充满着风雨我是如此需要你的鼓励我会托人带来平安的消息但愿你不会轻易将我忘记让我们将杯中的酒喝尽为了分离Baby不要哭泣你已将我的心留在这里不要忘记有人追你你要说不可以不要怀疑爱的路上只有我和你我对你的情意没有人能比不要哭泣我有好多话要告诉你不要忘记有人追你你要说不可以不要怀疑请你好好珍惜你自己爱的路上我们相信又相依
逃生 张信哲啦啦啦 喔高脚杯里 你的唇印 盖上冷漠刺青 是一张心碎证明 冷风过境 收进心底 痛苦无力防御 手一摊就被占据 脱罪的话你可以 说了千遍还不腻 听到的和感觉到的有差距 放过自己 放过压抑 放过整片浮生的记忆 往事痛击 孤单侵袭 习惯就可以 感情的戏 我没演技 赢不了你温柔挑衅 只好丢弃 只好不回应 用沉默反击 逃生的路会在哪里 我要自由 不要窒息 曾经以为你就是氧气 原来只是闹剧 爱过一场 输得彻底 高脚杯里 你的唇印 盖上冷漠刺青 是一张心碎证明 冷风过境 收进心底 痛苦无力防御 手一摊就被占据 脱罪的话你可以 说了千遍还不腻 听到的和感觉到的有差距 放过自己 放过压抑 放过整片浮生的记忆 往事痛击 孤单侵袭 习惯就可以 感情的戏 我没演技 赢不了你温柔挑衅 只好丢弃 只好不回应 用沉默反击 逃生的路会在哪里 我要自由 不要窒息 曾经以为你就是氧气 原来只是闹剧 爱过一场 输得彻底 放过自己 放过压抑 放过整片浮生的记忆 往事痛击 孤单侵袭 喜欢就可以 感情的戏 我没演技 赢不了你温柔挑衅 只好丢弃 只好不回应 用沉默反击
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