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1,什么牌子的啤酒事用谷物酿造的

基本所有的牌子的啤酒事用谷物酿造的哦来自英语牛人团,望采纳,谢谢
青岛啤酒 是
五粮液啊!

什么牌子的啤酒事用谷物酿造的

2,什么啤酒是用谷物做成的

所有啤酒都是用谷物做原料。不管是大麦芽、小麦芽、大米、玉米淀粉,都是谷物,楼主你认为什么是谷物呢?
一般啤酒都是以麦芽﹑酒花﹑水为原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。辅助原料有:淀粉质辅助原料(玉米﹑大米﹑大麦﹑小麦等)和糖类辅助原料。
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什么啤酒是用谷物做成的

3,啤酒的种类有哪些呢各有什么特色呢

啤酒为世界性的酒精饮料,至少有五千年以上的历史,专家考证巴比伦时代遗留的楔形文字,即有详细啤酒酿制之记载。所以,啤酒的制造方法,可能由埃及开始传布,再传到欧洲,最后普通于全世界。现以德制啤酒最有名,其次为日本。啤酒的酒精含量,一般在3-5%。目前市面上的澹啤酒之酒精含量更低,但是喝多了一样会醉。酒的种类:(Ⅰ)依其色泽可分为黄啤酒(Lager)与黑啤酒(Stout)。(Ⅱ)依其加热杀菌处理之过程,分为生啤酒与熟啤酒。(Ⅲ)依酿造时大麦汁液之浓度可分为高浓度、中浓度及低浓度三种。

啤酒的种类有哪些呢各有什么特色呢

4,什么啤酒不是勾兑的国产酒好像都是什么啤酒是真正酿造

反正现在的啤酒厂,有的白酒厂完全不发酵,至于用什么原料,怎么做的,完全不知情,就好比人造奶油最伤血管开始好多食品里面加了 我们也不知情
是酒过敏体质
市场上几乎找不到不勾兑的啤酒(包括白酒)就算是酿造酒也必须少不了勾兑这个环节!勾兑不是你们想象中的三精一水的概念,勾兑又名调味,勾兑是搞高产品质量的一种重要手段,勾兑是搞升酒水口感和理化指标为目的,使酒水达到新的平衡点,使酒水更加协调,真正不经过勾兑的酒水口感和理化指标并不理想!你对勾兑的理解有些欠缺!

5,啤酒的种类有哪些

啤酒是低酒精饮料,品种很多,一般可根据生产方式,产品浓度、啤酒色泽及包装形式来分。 啤酒按照色泽可分为: 1淡色啤酒:色度在3.5~14 EBC的啤酒; 2浓色啤酒:色度在15~40 EBC的啤酒; 3黑啤酒:色度大于40 EBC的啤酒。 4其它啤酒 虽在色泽上摆脱不了上述三大类,但在原辅材料或生产工艺方面有某些改变,成为独特风味的啤酒。如: 干啤酒----80年代末由日本朝日公司率先推出。该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。具有口味干爽、杀口力强的特点。 全麦芽啤酒-遵循德国的纯粹酿造法,原料全部采用麦芽,不添加任何辅料,麦芽香味突出。 低(无)醇啤酒酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒为低醇啤酒,酒精含量少于0.5%(V/V)的啤酒为无醇啤酒。 冰啤酒将啤酒冷却至冰点,使啤酒出现微小冰晶,然后经过过滤,将冰晶滤除后得到的啤酒。 纯生啤酒不经巴氏杀菌和其他杀菌方式,能达到与普通啤酒相同保质期的啤酒。 小麦啤酒以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上),采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。

6,啤酒的品种都有哪些

据麦芽汁浓度分类,啤酒分为—— 低浓度型:麦芽汁浓度在6°~8°(巴林糖度计),酒精度为2%左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短。 中浓度型:麦芽汁浓度在10°~12°,以12度为普遍,酒精含量在3.5%左右,是我国啤酒生产的主要品种。 高浓度型:麦芽汁浓度在14°~20°,酒精含量为4%~5%。这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性好,适于贮存和远途运输。 根据酵母性质分类,啤酒分为—— 上面发酵啤酒:是利用浸出糖化法来制备麦汁,经上面酵母发酵而制成。用此法生产的啤酒,国际上有著名的爱尔淡色啤酒、爱尔浓色啤酒、司陶特啤酒以及波特黑啤酒等。 下面发酵啤酒:是利用煮出糖化法来制取麦汁,经下面酵母发酵而制成。该法生产的啤酒,国际上有皮尔逊淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑色啤酒等。我国生产的啤酒均为下面发酵啤酒。 根据啤酒色泽分类,啤酒分为—— 黄啤酒(淡色啤酒):呈淡黄色,采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的大宗产品。其色度(以0.0011摩尔碘液毫升数/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之间。 黑啤酒(浓色啤酒):色泽呈深红褐色或黑褐色,是用高温烘烤的麦芽酿造的,含固形物较多,麦芽汁浓度大,发酵度较低,味醇厚,麦芽香气明显。其色度一般在5~15ml碘液之间。 根据灭菌情况分类,啤酒分为—— 鲜啤酒:又称生啤酒,是不经巴氏消毒而销售的啤酒。鲜啤酒中含有活酵母,稳定性较差。 熟啤酒:熟啤酒在瓶装或罐装后经过巴氏消毒,比较稳定,可供常年销售,适于远销外埠或国外。
鲜啤,生啤
黑啤,纯生,无醇,生啤,
青岛,三得利,百威,雪花,金陵,莱克,雪津,等大约有百余种吧反证每个城市都有自己的啤酒。

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