农村酒厂泡酒视频，在农村酿酒是怎么做出来的啊可以透露1 2吗

本文目录一览

1，在农村酿酒是怎么做出来的啊可以透露1 2吗
2，泡酒锁阳韭菜子白酒比列是多少呢要怎么泡
3，温州永嘉岩头农家黄酒的制作过程

1，在农村酿酒是怎么做出来的啊可以透露1 2吗

缸底铺熟糯米，撒酒曲，铺米，撒酒曲，铺米，撒酒曲……盖上盖子就好了，这是米酒，酿久了就是黄酒。

用大米煮出来的

总酒饼和熟糯米发酵

酒曲还有糯米

捞槽加水，利用乳酸菌发酵

小型的作坊根本就办不了证，现在对食品管理的很严的。

在农村酿酒是怎么做出来的啊可以透露1 2吗

2，泡酒锁阳韭菜子白酒比列是多少呢要怎么泡

锁阳韭菜子白酒的比例可以是1:1:20的，一般各50克泡1千克的酒泡10天。每日摇晃。服用不得超过2两，最好一天分两次喝。最好不要晚上太晚的时候喝。坚持一个月会有效果，韭菜籽泡酒效果不怎么好，黄酒炮制的秦岭韭菜籽粉效果更佳。也可以是下面两种方式： 1、锁阳酒配方：锁阳30克，白酒500毫升。功效：益精壮阳，养血强筋。适用于肾虚阳痿，腰膝无力，遗精滑泄，精血不足等症做法：将锁阳浸泡在白酒中，7天后弃药渣，装瓶饮用。每天2次，每次15-20毫升。 2、韭菜子酒配方：韭菜子100克。米酒500毫升（或高梁酒）。功效：助阳固精。适用于阳痿，遗精，早泄，腰膝冷痛等症。做法：韭菜子研碎、浸于米酒中，7天后可饮用，每天3次，每次10毫升饭后服。

可等量泡酒的.一般各50克泡1千克的酒，泡10天。每日摇晃。服用不得超过2两，最好一天分两次喝。最好不要晚上太晚的时候喝。坚持一个月会有效果。对了，韭菜籽泡酒效果不怎么好，黄酒炮制的秦岭韭菜籽粉效果更佳。。。

泡酒锁阳韭菜子白酒比列是多少呢要怎么泡

3，温州永嘉岩头农家黄酒的制作过程

自制黄酒的原料配方是米（江米、大米均可）10公斤，水9．3公斤，培养曲（酒厂或腐乳厂有售）1公斤，酒药（副食店有售）0．28公斤。制作方法: ①泡米。选择较好的江米或大米，经过淘洗；用普通凉水浸泡8—10小时，沥干后备用。②蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软，无夹心，疏松不糊，熟透均匀熟后不要马上掀锅盖，在锅内把饭放至快凉时再出锅；出锅后将假打散；再摊盘晾至28℃以下人缸。③前期发酵。把准备好的水、培养曲和酒药倒人缸内与蒸好的米饭搅拌均匀，盖好盖，夏季置干室温下，冬天放在暖气上或火炉前，经3天左右，米饭变软变甜，用筷子搅动，即可见到有酒渗出。此时缸里的温度达到23℃左右，即可停止前期发酵。④压榨。将经过前期发酵的物料装入一干净的布袋中，上面压上木板、重物，榨出酒液。⑤煎酒（加热杀菌）。把压榨出的酒液放人锅内蒸（各种蒸锅均可），当锅内温度升到85度，即停止加热。6.过滤。用豆包布做成一个布袋，把蒸过的酒液倒入袋中过滤，将滤液收存起来。7.封存。把滤液装进一个干净的坛子里，用于净的牛皮纸把坛口包好，再用稻草或稻壳与上和成稀泥把坛口封严，然后把坛子放到适宜的地方，两个多月后即可开坛饮用。

温州永嘉岩头农家黄酒的制作过程