酒厂标兵材料，阳光集团是个什么样的企业啊有知道的吗告诉我下
来源：整理 编辑：美酒知识 2023-07-13 02:11:17
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1，阳光集团是个什么样的企业啊有知道的吗告诉我下
江苏阳光集团创建于 1986 年，是国家重点企业集团和国家重点扶持的 33 家行业排头兵之一，是中国毛纺行业内生产规模最大、花色品种最多、产品品质最优、科技含量最高、技术装备最好的企业，拥有员工 15000 人，毛纺、服装、生物医药、热电等产业，构成了集团的多元化格局。集团主导产业毛纺服装年产高档服装 250 万套 、衬衫 200万件、高档精纺呢绒 2800 万米、毛条 2 万吨，是全球最大的毛纺生产企业和高档服装生产基地。“阳光”商标是我国精毛纺行业第一个中国驰名商标，“阳光”呢绒荣获“中国名牌”称号，“阳光”呢绒、“阳光”西服被评为国家免检产品，“阳光”品牌被评为 2005-2006 年度商务部重点培育和发展的出口名牌，阳光呢绒被评为“中国世界名牌”，阳光集团成为“出口服装免验企业”，并被评为江苏省文明单位标兵、全国精神文明建设工作先进单位。
阳光集团坚持以产品创新、技术创新为主导，建立了组合科学、分工明确的“一站三中心”，即：博士后科研工作站、国家级技术中心、国家级毛纺新材料工程技术研究中心、江苏省毛纺技术开发中心，形成了集团有层次、有重点的技术创新体系，配置了从德国、英国、瑞士等国家引进的全套电脑设计系统、电子测色及配液系统、毛纺织物特殊性试验仪器等先进设备，从法国、意大利、比利时、德国等国家引进了目前最先进的纺、织、染设备及配套的测试仪器，从德国、日本、美国、法国等国家引进了男女装生产流水线。目前，集团以平均每天 50 多个新品的开发能力，始终在国内保持领先水平，步入了国际先进行列。阳光精纺面料形成了 100 支、 120 支、 150 支、 180 支等高支哔叽、花呢系列以及羊绒、休闲、功能性等 20 多个系列 8000 多个品种。集团共承担了 4 个国家 863 项目、 5 个国家技术创新项目、 25 个国家重点新产品、 15 个国家高新火炬计划项目的科研攻关， 获得国家专利 45 个。
阳光集团积极主动融入国际经济大循环，致力于打造国际化品牌，在世界经济一体化中形成自己的国际化布局。目前，已分别在澳大利亚、美国、日本、意大利、俄罗斯以及香港等国家和地区设立了销售设计公司，与数十个国际著名品牌建立了良好的、稳定的供应链关系。
20 年来，阳光集团牢固树立科学的发展观，大力实施科技创新和可持续发展战略，坚持以品牌建设为依托，以提升主业、完善多元化产业链为发展方向，运用品牌积累的无形资产，走多元化发展道路，在做大做强毛纺服装主业的同时，涉足生物医药、热能电力、新能源等产业，为“阳光”品牌注入了更多的科技含量和发展潜力。
江苏阳光集团在今后的发展中，将继续致力于品牌建设，不断培育新的经济增长点，把阳光集团建设成为主业突出、品牌卓越、研发力强，具有跨行业经营能力的、多产业的国际品牌集团。
2，请问全国最好的装修公司有哪些有人知道吗
随着生活水平的提高，房地产的开发越来越多，房价的上涨带动了装修这个行业，装修水平在不断的向高品质的生活靠近，业主们在开始装修时挑选装修公司变得尤为重要，挑选不好的话钱又花了效果又没有做到自己想要的，所以建议大家选择装修公司时一定要选择比较有名气的，下面为大家介绍几个全国内比较好的装修公司供大家选择参考。中国十大装修公司之1、东易日盛装修公司：成立于1996年，被媒体称誉为”中国装饰行业的一道厚重的承重墙“.品牌价值评估为13.2亿。以家居产业链为主线，以客户为中心不断创新服务体系标准，立足在中高端家居装饰设计与施工、材料和家具及配饰供应、房地产楼盘精装修设计、全国性特许经营品牌发展、行业专业研究分析等多个方向。中国十大装修公司之2、北京业之峰装饰有限公司：成立于1997年，具有国家施工二级资质，设计乙级资质，主要从事住宅及大型公用建筑的设计、施工和建材供应等相关业务，是中国最大的家装公司之一，系北京地区家装企业唯一的中国建筑装饰协会副会长单位。中国十大装修公司之3、龙发集团装修公司：成立于1997年北京，建筑行业AAA级企业，拥有资深施工队伍五百余支，多年装饰施工经历，练就了一流的技术水平。环保型材料优质环保材料是”完美家居服务“的质量基础。中国十大装修公司之4、广东星艺装饰有限公司：成立于1992年广东，是国家装饰行业大型企业，行业着名旗舰品牌。取得国家《建筑装修装饰工程施工二级企业》资质证书，国家《建筑装饰设计乙级》资质证书，于2002年通过ISO9001国际质量认证体系。中国十大装修公司之5、欧坊装潢公司：成立于1998年，是国家装饰装修二级、设计乙级资质企业；市装饰装修行业协会常务理事单位。经过十余年的稳健发展，先荣获了上海市名牌企业、上海市服务诚信先进企业、上海市装饰装修行业标兵企业、全国住宅装修行业百强企业等众多殊荣。中国十大装修公司之6、元洲装饰公司：成立于1997，是以创新为理念，集体验、设计、理财、产品、工程、服务为一体的集团化家居装饰企业。中国十大装修公司之7、轻舟装饰成立于1996年，是中国建筑装饰装修协会的理事单位，曾获得了许多国家级、市级的各种荣誉；是中国家居产业最具影响力的装饰公司、是中国着名装饰企业、是家居装修品牌企业的”用们的真心，换客户的满意“的宣言单位、是2008年度中国高成长连锁企业50强单位之一。中国十大装修公司之8、浙江九鼎建筑装饰工程有限公司成立于1998，专业从事住宅、别墅、酒店、商铺、写字楼等设计与施工的装饰装修公司，具有住宅装饰一级资质，建筑装饰二级资质，是浙江省规模最大的室内装饰装修企业。中国十大装修公司之9、北京城市人家装饰（集团）有限公司成立于2002年，是由国内大型房地产公司及金融投资机构投资的大型家居装饰企业。公司拥有雄厚的经济实力，是中国建筑装饰协会会员单位、北京室内装饰协会会员单位，具有国家装饰设计施工双乙级资质。中国十大装修公司之10、北京阔达装饰集团成立于1997年，具有”建筑装饰施工二级资质“是中国建筑装饰协会常务理事单位、北京市建筑装饰协会副会长单位、全国工商联家具装饰业协会副会长单位。公司经过12年的发展壮大，已成为北京从事建筑装饰专业设计与施工企业中的领军企业。好了，以上几个装修公司都是口碑不错的，可以结合这几个挑选经验选择最适合自己的就好了，如果要考察装修质量的话建议您去的工地，应该挑选该装修公司尚未完工的，这样您能从施工质量、材料质量、现场管理、装修业主口碑等多个方面考察装修公司的水平。这几年来房价的暴涨，装修行业也在与时俱进的进步着，在不断的向高品质的生活靠近，大家都知道装修简直就是个无底洞，三万能装修三十万也能装修。在选择装修公司更是苦恼，如果选择的装修公司不好的话是既花钱又没有得到自己需要的效果，得不偿失。所以选择装修公司是很关键的，建议选择装修公司时一定要选择比较有名气的，那全国连锁装修公司有哪些呢，下面为大家介绍几个！\r\n中国十大装修公司之1、东易日盛装修公司：成立于1996年，\r\n被媒体称誉为“中国装饰行业的一道厚重的承重墙”.\r\n品牌价值评估为13.2亿。以家居产业链为主线，以客户为中心不断创新服务体系标准，立足在中高端家居装饰设计与施工、材料和家具及配饰供应、房地产楼盘精装修设计、全国性特许经营品牌发展、行业专业研究分析等多个方向。\r\n中国十大装修公司之2、北京业之峰装饰有限公司：成立于1997年，具有国家施工二级资质，设计乙级资质，主要从事住宅及大型公用建筑的设计、施工和建材供应等相关业务，是中国最大的家装公司之一，系北京地区家装企业唯一的中国建筑装饰协会副会长单位。\r\n中国十大装修公司之3、龙发集团装修公司：成立于1997年北京，建筑行业aaa级企业，拥有资深施工队伍五百余支，多年装饰施工经历，练就了一流的技术水平。\r\n环保型材料\r\n优质环保材料是“完美家居服务”的质量基础。\r\n中国十大装修公司之4、广东星艺装饰有限公司：成立于1992年广东，是国家装饰行业大型企业，行业着名旗舰品牌。取得国家《建筑装修装饰工程施工二级企业》资质证书，国家《建筑装饰设计乙级》资质证书，于2002年通过iso9001国际质量认证体系。8\r\nu+\r\nf$\r\nb-\r\nw5\r\n中国十大装修公司之5、欧坊装潢公司：成立于1998年，是国家装饰装修二级、设计乙级资质企业；市装饰装修行业协会常务理事单位。经过十余年的稳健发展，先荣获了上海市名牌企业、上海市服务诚信先进企业、上海市装饰装修行业标兵企业、全国住宅装修行业百强企业等众多殊荣。\r\n中国十大装修公司之6、元洲装饰公司：成立于1997，是以创新为理念，集体验、设计、理财、产品、工程、服务为一体的集团化家居装饰企业。\r\n中国十大装修公司之7、轻舟装饰\r\n成立于1996年，是中国建筑装饰装修协会的理事单位，曾获得了许多国家级、市级的各种荣誉；是中国家居产业最具影响力的装饰公司、是中国着名装饰企业、是家居装修品牌企业的“用们的真心，换客户的满意”的宣言单位、是2008年度中国高成长连锁企业50强单位之一。\r\n中国十大装修公司之8、浙江九鼎建筑装饰工程有限公司成立于1998，\r\n专业从事住宅、别墅、酒店、商铺、写字楼等设计与施工的装饰装修公司，具有住宅装饰一级资质，建筑装饰二级资质，是浙江省规模最大的室内装饰装修企业。\r\n中国十大装修公司之9、北京城市人家装饰（集团）有限公司成立于\r\n2002年，是由国内大型房地产公司及金融投资机构投资的大型家居装饰企业。公司拥有雄厚的经济实力，是中国建筑装饰协会会员单位、北京室内装饰协会会员单位，具有国家装饰设计施工双乙级资质。\r\n中国十大装修公司之10、北京阔达装饰集团成立于1997年，具有“建筑装饰施工二级资质”是中国建筑装饰协会常务理事单位、北京市建筑装饰协会副会长单位、全国工商联家具装饰业协会副会长单位。公司经过12年的发展壮大，已成为北京从事建筑装饰专业设计与施工企业中的领军企业。\r\n装修公司有很多，其实现在大多装饰公司都差不多，听别人说还不如到人家公司去咨询一下岂不更好。但最重要的一点是：您去的工地，应该挑选该装修公司尚未完工的，这样您能从施工质量、材料质量、现场管理、装修业主口碑等多个方面考察装修公司的水平。
3，如何辨别自制葡萄酒是否变质
1、取出葡萄酒，打开瓶塞，倒入酒杯中。首先，判断葡萄酒有没有被氧化。葡萄酒在储存不当的情况下，容易发生此类问题。被氧化的酒闻起来有醋的味道，且这种刺鼻的味道非常容易被捕捉到。2、判断葡萄酒有没有发生“软木塞污染”（Corked）。如果葡萄酒装瓶使用的软木塞潮湿或消毒不彻底，就容易发霉，并在储存期间污染酒液。被软木塞污染的葡萄酒带有霉味或湿纸板的味道，且不适宜饮用。3、判断葡萄酒是否“马德拉化”（Maderized），或高温过熟（Cooked）。葡萄酒在温暖或炎热的环境下储存，很容易发生此类问题。将葡萄酒倒入一只干净的酒杯中，观察颜色。通常情况下，高温过熟的葡萄酒带有棕色色调，闻起来有焦糖的气息。4、判断葡萄酒含硫量是否超标。葡萄酒装瓶前使用二氧化硫过多，闻起来会有臭鸡蛋的味道。5、如果葡萄酒闻起来没有任何异常，那就进行下一步——品尝。此时，需要判断有没有发生二次发酵，这是葡萄酒装瓶后残留的酵母引起的。让葡萄酒在口腔中停留片刻，看是否有二次发酵留下的气泡或碳酸，这通常是香槟或起泡酒中含有的成分。扩展资料贮藏方式若想将葡萄酒（木塞瓶装）长期储存，最好能做到平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震。而橡胶塞、螺旋盖的葡萄酒却有小小的区别。1、平放葡萄酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒的氧化。2、恒温葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在12－15℃ [7] ，否则温度变化太大，不仅破坏葡萄酒的酒体，在热胀冷缩的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下，保持±2度的变化内，也都是比较理想的。然而在夏天高温的时候，没有任何辅助条件（恒温柜、地窖等）的情况下，应让葡萄酒的储存恒定在一个温度上，如26度，保持±2度的变化内，这样也能保证几个月内葡萄酒的品质没有太大的影响。家里有葡萄酒存放时，对空调的使用确是应该注意。3、恒湿若贮酒环境太湿，容易造成软木塞及酒标的腐烂，太干则容易使软木塞失去弹性，无法紧封瓶口，所以70左右的湿度，是最佳的贮酒环境。4、通风葡萄酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，所以，在贮酒环境中，最好能保持通风状态。而且不要在同一个环境中摆放味道太重的东西，以免破坏酒的味道。5、避光贮酒的环境，最好不要有光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。6、避震震动对于葡萄酒的影响是难以捉摸的，细微的震动可忽略不计，剧烈的震动则会让葡萄酒陷入休克状态，葡萄酒内部的分子结构遭到破坏，加速酒的成熟易老化，使酒的口感呆板，杂乱无章。有过较强震荡的葡萄酒经过一段时间的静置，一般均可恢复之前的口感。通常情况下，经长途运输的葡萄酒须经过两天以上的静置才能恢复正常品质。参考资料来源：百度百科：葡萄酒1、看颜色一款红葡萄酒的颜色比较黯淡，没有光泽，呈不正常的棕色，那它可能已经过度氧化或者受到了其他污染。一款白葡萄酒呈很深的黄色，它也可能发生了过度氧化。如果葡萄酒颜色浑浊，漂着雪花状，基本可以认定这瓶酒已经变质了。需要注意的是，一些年份比较长的红酒会有一些沉淀物，这是经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，属于正常现象。2、闻香味如果葡萄酒闻起来有发霉、陈腐、鸡屎味、湿纸板的味道，那这瓶酒可能过度氧化了。葡萄酒因为氧化硫导致病变时，气味特别强烈，非常刺鼻。深吸一口气后，鼻子前端可感觉到明显的异味。假如对葡萄酒的品质有所疑虑，可采取以手掌盖住杯口的方式，然后用力地上下晃动酒杯，当掀开手掌后，马上深吸从酒杯里散发出来的气味。3、尝味道辨识葡萄酒是否变质，最直接的方法就是闻了之后再喝一口。变质的葡萄酒一般有潮湿气味、腐臭味。此外，还要仔细分辨舌头、两颊内侧、上下腭和喉咙是否感受到不正常的刺痛及苦味。扩展资料：喝红酒的好处：1、红酒有滋补作用。葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。2、预防多种癌症。葡萄酒除富含人体所需的8种氨基酸外，还有丰富的原花青素和白黎芦醇。原花青素是保卫心血管的标兵，白黎芦醇则是出色的癌细胞杀手。目前已经有越来越多的研究显示，每天喝一定量葡萄酒，可以有效预防乳腺癌、胃癌等疾病。3、促进心血管健康。生活中很多男人都会有心血管方面的疾病，而红酒能提高人体血液中高密度的脂蛋白的浓度，还能防止胆固醇的堆积，这样对血管内膜就能起到一个保护的作用，因此日常喝红酒可以预防心血管痢疾，同时防汉动脉硬化。参考资料：人民网-三招揪出变质葡萄酒 看颜色、闻气味、尝味道参考资料：人民网-女人喝红酒有哪些好处？教你如何储存红酒一、看葡萄酒的颜色如果葡萄酒颜色浑浊，漂着雪花状，基本可以认定这瓶酒已经变质了。需要注意的是，一些年份比较长的红酒会有一些沉淀物，这是经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，属于正常现象。二、闻葡萄酒的香味如果葡萄酒闻起来有发霉、陈腐、鸡屎味、湿纸板的味道，那这瓶酒可能过度氧化了。葡萄酒因为氧化硫导致病变时，气味特别强烈，非常刺鼻。深吸一口气后，鼻子前端可感觉到明显的异味。三、尝葡萄酒的味道辨识葡萄酒是否变质，最直接的方法就是闻了之后再喝一口。变质的葡萄酒一般有潮湿气味、腐臭味。此外，还要仔细分辨舌头、两颊内侧、上下腭和喉咙是否感受到不正常的刺痛及苦味。扩展资料：喝红酒的好处：1、红酒有滋补作用。葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。2、预防多种癌症。葡萄酒除富含人体所需的8种氨基酸外，还有丰富的原花青素和白黎芦醇。原花青素是保卫心血管的标兵，白黎芦醇则是出色的癌细胞杀手。目前已经有越来越多的研究显示，每天喝一定量葡萄酒，可以有效预防乳腺癌、胃癌等疾病。3、促进心血管健康。生活中很多男人都会有心血管方面的疾病，而红酒能提高人体血液中高密度的脂蛋白的浓度，还能防止胆固醇的堆积，这样对血管内膜就能起到一个保护的作用，因此日常喝红酒可以预防心血管痢疾，同时防汉动脉硬化。参考资料来源：人民网—三招揪出变质葡萄酒 看颜色、闻气味、尝味道参考资料来源：人民网—女人喝红酒有哪些好处？教你如何储存红酒葡萄酒变质特征之一. 葡萄酒里面有挥发性酸(Volatile Acid / Volatility) 葡萄酒里面有挥发性酸是因为酒里面有Acetic acid (醋酸) 和 ethyl acetate(乙基醋酸盐)。挥发性酸是酒在酿造时酒精发酵和乳酸发酵的副产品，通常对酒的影响不大。但是如果酒里面有醋菌或乳酸菌在里面的话，它对酒的影响就很大了，因为这些菌会把酒里面的酒精转变为挥发性酸。通常有高含量挥发性酸的酒大多有很强烈刺鼻的味道，会盖过其它葡萄酒的香味，在口中的余味也会有着强烈如燃烧般的醋酸，有时还会有类似树脂或去光水的气味。 葡萄酒变质特征之二. 葡萄酒已经被氧化了(Oxidation) 葡萄酒在酿造的时候一定会接触到空气中的氧气，但是在酿酒时如果适当的使用二氧化硫可避免酒氧化。不是所有氧化的酒都不好，有的葡萄酒(如西班牙雪利酒)的特色就是就是因为酒已经氧化了。酒氧化大多有几个原因，主要的两个原因是因为化学氧化和微生物氧化。产生化学氧化是因为酒吸收了氧气后，与酒里面的酚(phenol)产生化学作用，导致酒失去了它的香味、口感和颜色。微生物氧化则是因为乳酸菌接触到氧气而把酒精变成醋酸和乙基醋酸盐。其它如附在葡萄上的氧化酵素也会影响到酒，但是只要在酿酒时注意一点既可避免。氧化的白葡萄酒颜色会很快变深、香味和口感会消失，就算香味和口感没有完全消失整体的感觉也会变掉。红葡萄酒比较没有氧化的问题，但是氧化的红葡萄酒颜色会变成咖啡色或变的没有光泽，香味含有乙醛(类似腐坏、苦臭油味)而且果味也会迅速消失。 葡萄酒变质特征之三. 葡萄酒里面有硫化物(Sulphide)和硫醇(Mercaptans) 有的时候农夫为了防止葡萄藤生病而在葡萄园里喷洒硫黄、铜和石灰，如果没有处理好的话这样会导致酒里面产生氢硫化物(Hydrogen Sulphide)，不但如此有些酒厂现在还使用硫黄清洁消毒橡木桶，残留的硫黄会因此而留在橡木桶底，这也会导致葡萄酒里面产生氢硫化物。在酿酒时使用的酵母菌种也会影响氢硫化物在酒里的数量。一般来讲氢硫化物对酒的影响不大，顶多就是香味里多了点硫黄味(有点腐臭蛋味)。但是如果在酿酒时不处理的话氢硫化物会转变为硫醇，而一点点硫醇在葡萄酒里就很容易被发现。它会使酒的香味变成焦橡胶味、沥青味、腐臭的肉味、腐坏的蒜头味和皮革味等令人做呕的味道，而且入口后口中会有又苦又涩的味道。 葡萄酒变质特征之四. 葡萄酒坏掉的其它原因 如果酒的香味和口感里面有带点发霉或陈腐的味道，这有可能是因为Trichloroanisole (TCA)的关系。而TCA的产生有可能是因为酒瓶里的软木塞里面受到细菌感染和橡木桶里面长霉菌的关系，这跟酒瓶里的软木塞上因保持良好湿度而长霉菌不一样。另外如果葡萄酒里面有阿摩尼亚，老鼠屎、烧焦的豆子等气味的话，那酒里面有可能因为有Brett酵母菌的关系，酒里面如果有这样的情形酒的状况大概不大好。除了香槟和气泡酒以外，如果其它葡萄酒，特别是红葡萄酒有很多气泡在里面的话，这酒的状况也不大好，不适合饮用。但是很多酒在开瓶时软木塞上有结晶体(crystal)，这是因为葡萄酒在装瓶前没有经过冷却结晶手续(cold stabilization)，酒如果有这样的情形并不表示酒里面有问题，因为结晶体并不影响酒的味道。这是我们专业对葡萄酒的判断方法，希望对你有帮助！1.颜色:(1)白葡萄酒是黄色,黄颜色的强度可以是强至弱:即很清澈的近似无色的酒至琥珀黄色葡萄酒。(2)桃红葡萄酒:对桃红酒的色泽下定义是困难的,其范围较宽,从斑白一直到浅红。新酒的色泽可以完全是桃红的,在陈酿过程中,由于氧化的作用使黄色逐步加深,颜色也变成砖红或微带紫的葱头皮红色。(3)红葡萄酒:和桃红酒一样,在陈酿时由于氧化的作用,表现出变棕的趋势。2.流动性:此现象多是把酒倒入杯中旋转进行的,葡萄酒应该是流动性的,程度不同地存在着稀薄与浓厚的感觉。流动性的＝正常的酒。稠密的、浓厚的＝有缺陷的酒。油状的、粘稠的（“油脂病”）。 3.澄清度:澄清情况可以作为葡萄酒品质的一个信号,特别是对罐贮、瓶贮酒的检验。好酒都有澄清透明的液相反映。反之,不良的液相,往往就是“缺点”或是“变质”的象征。4.挂杯:挂杯现象形成反应了酒中酒精含量指标。当酒液在杯壁上铺满,和空气的接触面增大,蒸发作用加强,而酒精的沸点比水要低,它首先蒸发,于是形成一个向上的牵引力,同时由于酒精蒸发水的浓度增高,表面张力增大,在杯壁上的附着力也增大,所以酒液到处便累积形成一个拱起,由于万有引力作用,重力最终取胜破坏了水面的张力,酒液下滑释放出“酒的眼泪”。挂杯与酒的成分有关,酒中的微量物质,还原糖,甘油,挥发性成分,非挥发性物质等等这些构成酒体的因素虽然不是造成挂杯现象的成因,但是对挂杯形成的速度,密度,酒脚的粗细,滑落的快慢却有影响,反应着酒体的粘稠性和酒中成分的丰富度。5.泡持性:持泡性是由二氧化碳气体的释放所引起的。冒气泡是起泡葡萄酒的特点。泡持性主要由气泡的数量和大小、释放的时间、气泡的质量和数量来判断其特性。在葡萄酒中所含气体量和工艺条件决定了压力和持泡性。6.香气：在葡萄酒中,可以根据香气物质的来源将葡萄酒香气分为品种香气发、酵香气和陈酿香气三类,即一类香气、二类香气和三类香气。(2)①一类香气(品种香气):来源于葡萄果实。在多数情况下,葡萄酒中的品种香浓于果实本身的香气,这是因为果皮的芳香物质被浸渍在酒中,发酵也具有“显香剂”的作用。②二类香气(发酵香气):在酒精发酵过程中产生的具有挥发性的气味物质,主要是高级醇、酯、醛和酸等。③三类香气(陈酿香气)在葡萄酒陈酿过程中多种复杂的变化所产生的香气,包括一类香气的转化、橡木作用、酯化反应、微氧化等。
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