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1，啤酒可以蒸馏威士忌吗

理论上是可以的，蒸馏只是利用酒和水的沸点不同来提取酒精！威士忌用的原料有：大麦、小麦、黑麦、玉米等，它是酿造后通过蒸馏方法制成的。威士忌酒主要产自英语国家。目前，世界威士忌可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌四大类。由于蒸馏方法、技术、谷物和水质不同，每种威士忌酒都有其特别的味道和颜色。

啤酒可以蒸馏威士忌吗

2，用啤酒精馏能做出威士忌吗

威士忌就是麦芽发酵然后蒸馏再过木桶的酒啤酒是麦芽发酵的酒，拿这个液体蒸馏出来再过桶你说是叫啤酒还是叫威士忌？因为这啤酒和威士忌的定义是从工艺上来的，而不是口感，你用威士忌的工艺做出的酒叫威士忌，而啤酒是拿去蒸馏变成烈性酒，能被叫做啤酒吗？英国岛酒以泥煤味著称，有一个新西兰酒厂叫酵母男孩，使用了100%的泥煤烘烤麦芽酿造了一款10多度的双头龙啤酒，喝起来比泥煤威士忌还要冲，就像喝消毒水一样。然而他用的是啤酒工艺，材料用的威士忌原料，还是被定义为啤酒。所以啤酒是拿去蒸馏或者是冰萃而提高酒精度变成烈酒的话，就还是啤酒？然而这是历史上没有的特例，这是一个跨界的新品种，说他是啤酒，以后几乎没有了啤酒的特性。精酿啤酒届里还有一个苏格兰酒厂产的的蛇毒，酒精度高达67，就是啤酒为基液再用烈酒工艺强行提高酒精度的，说他是啤酒，然而喝起来完全不是啤酒的味道了。再者，丹麦的美奇乐酒厂把自己的帝国世涛黑啤酒经过蒸馏以后再投入大量酒花，喝起来像白兰地确带着酒花型艾尔啤酒的香味。这还是啤酒？还是威士忌？白兰地？伏特加？朗姆？特奇拉？雪莉？还是其他？看你自己怎么去定义了。
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用啤酒精馏能做出威士忌吗

3，什么是调和威士忌

调和威士忌是不同厂家威士忌原酒（麦芽或谷物）的调配组合而成。调和麦芽威士忌是介于谷物威士忌与单一麦芽威士忌之间的过渡产品，它兼具有两种威士忌的优点。
调和式苏格兰威士忌(blended scotch whisky)是一种苏格兰产，使用一或多种谷物威士忌做为基底，并且混合一到多种麦芽威士忌之后调制而成的威士忌。 1、调和式威士忌(blendedwhisky)，顾名思义是以谷物威士忌及麦芽威士忌所调配而成，调酒师们巧妙运用精湛灵活的技巧，调和出酒质口感更臻平衡的威士忌，这是一门拥有高深学问的技术性工作，调酒师必须拥有极为敏锐的嗅觉、味觉、视觉以及超高的意志力，宛如交响乐团的指挥，结合不同年龄、产地、口味的酒液，奏出一曲和谐的天赖之音。 2、调和式威士忌的诞生，起因是要弥补威士忌产量及质量不易掌控、不稳定的问题，加上其口味略为温和，让喝不惯重口味麦芽威士忌的消费者易于接受，因此调和威士忌自出现以来，就一直占威士忌消费市场的大宗。虽然越来越多蒸馏厂出产更多的单一麦芽威士忌，但是直到目前为止，绝大多数的苏格兰威士忌仍以调合式威士忌的形式销往全世界。所以一家酒厂最重要的资产就是调酒师（master blender）。
SYMBOL品牌故事SYMBOL先生出生在苏格兰一个威士忌酿酒世家，在当地颇有名气。到了SYMBOL已经是第四代传人，由于政府对威士忌苛以重税，酿酒厂不堪重负破产倒闭，SYMBOL对威士忌的祖传技艺情有独钟，不忍舍弃，梦想SYMBOL品牌重显光辉却无计可施。把精酿啤酒做得风生水起的吉斯波尔酿酒公司，利用烟台地处北纬37的半岛产区优势，酿造出中国首款三次蒸馏的"吉斯圣堡”壶式蒸威士忌。董事长去苏格兰考察威士忌酿造工艺期间，了解到SYMBOL的故事，总觉得这么好的传统技艺失传甚是惋惜，经过一番波折，最终找到了SYMBOL先生，双方一见如故，很快达成了携手合作的意愿，SYMBOL欣然将品牌授权，双方在伦敦成立了UK SYMBOL酒公司，成功注册了SYMBOL商标，董事长聘请SYMBOL担任公司技术顾问，公司致力于酿造高端的威士忌产品，花落半岛产区的SYMBOL单一麦芽威士忌由此而生。 /

什么是调和威士忌


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