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1，酒厂的生产过程中

不能,盐酸容易挥发.在蒸馏得到白酒时候盐酸有部分也被蒸发出,这样得到的酒精不纯.

酒厂的生产过程中

2，某酒厂以大米为主要原料利用酵母菌发酵生产米酒其主要工艺流程

（1）、利用酵母菌发酵生产米酒的糖化阶段，包括的主要酶类有淀粉酶和麦芽糖酶等，淀粉酶可以把淀粉转化成麦芽糖，麦芽糖酶再把麦芽糖转化成葡萄糖，即：淀粉→麦芽糖→葡萄糖．（2）、①在发酵阶段，接种后先通气培养，目的是使酵母菌等迅速繁殖．加入尿素或其他氮肥，其目的是提供菌种生长所需的营养物质．②酵母菌属于厌氧菌，只有在无氧的条件下才能发酵产生酒精，因此要密封，以制造缺氧环境，利于酵母菌发酵．故答案为：（1）淀粉；麦芽糖；淀粉→麦芽糖→葡萄糖（2）①使酵母菌等迅速繁殖；提供菌种生长所需的营养物质；②制造缺氧环境，利于酵母菌发酵
搜一下：某酒厂以大米为主要原料，利用酵母菌发酵生产米酒，其主要工艺流程是：糖化→发酵→后加工（勾兑、贮运等

某酒厂以大米为主要原料利用酵母菌发酵生产米酒其主要工艺流程

3，云南鲜花酒制作方法

近年来，国际上兴起了食用鲜花的热潮，鲜花食品、鲜花饮品、鲜花酒倍受广大白领人士所青睐。国内外众多歌星、影星已经把鲜花饮品作为保健、美容、养颜的佳品。 花卉是植物的精英，不仅美丽，而且富含多种独特的生物活性物质、芳香物质、黄酮和类胡萝卜素等物质，经常食用能松弛人的紧张情绪，还有美容、健肤、促进血液循环等作用。 随着国际食花热的高涨，鲜花食品，鲜花饮料，鲜花酒正在进入到中国千家万户。 精选良种朝露玫瑰，配以进口优质朗姆酒，经过发酵、蒸馏、增陈、过滤等工序精酿而成，酒质清醇，芳香细腻，柔和幽雅，将朗姆酒和玫瑰花的天然色香完美呈现出来。
你就晒干用老白干泡就可以了。
种花的制作大有不同,,先把花洗净是首先要做的.......下面就介绍种鲜花酒 玫瑰花酒 1先择树栽的玫瑰花最好,因为市面上卖的大多是观赏性的农药较多,树栽的食用起来比较放心. 2玫瑰洗净后晾干水分. 3用肉锤把花瓣砸成泥状,找一器皿装起+少许盐阉渍,在放上适量白酒密封保存数天后就OK. 注意要用玉米酒,或高粱酒.
把花洗干净 泡到酒里 就行了
可以买本专门教人酿酒的书···
宜良县就个《西红花》酒厂

云南鲜花酒制作方法


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