买红酒怎么看酒庄,红酒买什么牌子的比较好

对于一个初了解红酒的人来他们可能对红酒并不是很了解，而如同一个小孩不知所措地去看待一瓶酒。如果我问你对红酒有什么感觉和看法，估计很多人的问题都会是以下2种，法国波尔多，勃艮第，罗纳河谷，阿尔萨斯，一般来只要买AOC法定产区级别以上，价格标出来100上下的，作为入门酒，基本算不错的。

1、红酒买什么牌子的比较好，在哪里买红酒比较放心？

葡萄酒的品牌和其它商品有些不一样。说到这儿，先要讲新世界和旧世界的概念，按照酿酒历史和酿造方式来划分，葡萄酒分为旧世界和新世界。旧世界是指酿酒历史超过一千年，遵循传统方式酿造葡萄酒的国家，比如意大利、法国、黎巴嫩，新世界是指酿酒历史通常只有几百、数十年，在酿酒上创新的国家，比如澳洲、新西兰、美国等，要从旧世界国家里选酒，要看产区和级别。

知名的产区有：法国波尔多，勃艮第，罗纳河谷，阿尔萨斯，一般来说，只要买AOC法定产区级别以上，价格标出来100上下的，作为入门酒，基本算不错的，意大利更加复杂些，如果是初学者，不建议从意大利开始。常喝意大利的人，都是有些酒龄了的，会自己辨别，德国的Mosel,莱茵高产区出产的雷司令白葡萄酒也是质量很高的，尤其Mosel摩泽尔，分级在这里不像法国那么重要。

新世界国家主要讲究产区和葡萄品种，可以选澳洲巴罗萨的设拉子，新西兰马尔堡的长相思，100来块可以买到性价比很高的酒款，这里重点说下新西兰，这个国家的葡萄酒产量不到世界的1%，品质却占世界最优平均品质的20%，因为国家小，酿差酒等于自我毁灭，所以出产的酒款质量都很有保证。进口超市里不超过200，能把它们的各种基础酒款喝个遍，还找不到难喝的，

2、怎样鉴别进口红酒？

在没有任何设备的情况下，可认凭经验作以下简易检测：凭经验品口感，纯而不涩，甜而不蜜，浓而不粘。凭肉眼观挂杯，将醒好的红酒倒入高脚杯，轻晃杯体，酒液不挂杯或挂杯不明显则酒质差，在杯内壁出现密密的像汗珠酒珠并缓慢的往下流动，用纸巾看渗透，选一张白色纸巾，折四层方形，将红酒3一5滴滴到纸巾上，若酒迅速向四周渗透且色泽较淡则酒质较差，若向四周渗透较慢且色泽较深则酒质较好。

3、如何鉴别好的红酒？

如果我问你对红酒有什么感觉和看法，估计很多人的问题都会是以下2种：1、什么样的葡萄酒才是好酒？2、哪个国家的葡萄酒口感比较好？（布兰维尔美乐系列）确实，对于刚接触葡萄酒的人来说，这么两个问题，基本算是囊括了所有了，而对于这两个问题的答案，也是各种各样，而今天呢小弟和大家讨论下如何去辨别一瓶酒的好坏，然后怎么才能根据自己的喜好去选择一瓶适合自己的葡萄酒。

根据个人喜好来判断酒的好坏首先拿到一瓶酒，先看酒标上的信息，如果不是你熟悉的酒款可能通过酒标能看到你非常想了解的部分，其实就像欣赏美女一样，每个人心中都有自己的女神，就像十万个人心目中有十万个哈姆雷特，每个人对于酒的好坏喜欢不喜欢的评判都是不同的。所以，要想笼统的回答出“哪一个国家的葡萄酒比较好”这种问题是有些难度的！只要你喜欢，对你来说就是好酒，这句话感觉蛮经典的，

对于一个初了解红酒的人来说，他们可能对红酒并不是很了解，而如同一个小孩不知所措地去看待一瓶酒。所以，我们判断酒的好坏要有一个清晰的思路，那么怎样才能判断酒的好坏？而判断酒的好坏，我们需要从两个方面入手：1、酒的质量2、品鉴的口感单从酒的质量上来说，我们首先要看它是不是由真正的葡萄酿制成的，如果你尝着酒的味道怪怪的，有种甜水的味道，而且根本没有红酒所独特的那种酸涩感，你连喝都不要喝了。

而酒的健康状态也很重要，你需要通过观察这款酒有没有发生氧化变质现象，有没有出现衰老腐败等问题，通过观察酒的颜色去判断，而口感上来说，一定要去判断酒的浓郁程度、复杂程度、平衡程度、余味悠长的特点等等，而这些特性的判断，是鉴别酒的好坏的主要的方法。红酒品鉴口感的标准浓郁度——而品质比较好的酒是喝起来口感比较饱满的，它的浓郁度比较合适，不会过于浅淡也不会过于厚重。