绿茶的种类图片大全集,绿茶有哪几种

绿茶出现早，产量最大。几乎全国各地都有绿茶的产地。难怪那么多人喝绿茶，不仅仅是因为绿茶香味高，口感好，还因为绿茶产地多，产量大，种类多。如前所述，绿茶有很多种。当我们知道了绿茶的大致外观和内在特征后，就可以很好的辨别了。比如绿茶的代表茶西湖龙井，平、直、滑。龙井绿、香、鲜、爽，具有典型绿茶的四大独特特征。

绿茶有哪几种，怎么区分好的绿茶以及新茶？

大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。绿茶有哪几种，怎么区分好的绿茶以及新茶？在六大茶中，绿茶有着让人嫉妒的名气与地位，首先绿茶最先被发明出来的，而后才有其他茶类，或者说很多类茶是借鉴了绿茶的工艺。绿茶出现的时间早，并且产量也是最大的，几乎全国各地都有制造绿茶的产区，也难怪喝绿茶的人那么多，不仅是因为绿茶香高味好，更因为绿茶产区多，产量大，品类多。

那么绿茶品类有多少，到底分几种呢？如果根据绿茶的加工工艺去划分，那么分为炒青绿茶蒸青绿茶晒青绿茶烘青绿茶。我们从字面就可以理解，炒青绿茶便是用到了滚筒或锅来炒的杀青方式，而蒸青绿茶就是利用蒸汽来杀青，晒青绿茶就是利用太阳光干燥茶叶，烘青绿茶就是利用加温设备的热风烘干茶叶，所以说，以上4种绿茶是根据它们不同的杀青方式与干燥方式进行划分。

若是按照茶叶的形态来分，那么可以分为扁平形单芽形直条形曲条形曲螺形圆珠形兰花形片形团块形花束形等等绿茶。如果按照季节来分，可以分为春茶夏茶秋茶。绿茶特点鲜明，容易将它从众多茶叶中辨认出来。首先因为绿茶的杀青工艺缘故，所以保留了很多叶绿素，所以绿茶的特点是清汤绿叶，香气清新持久，滋味鲜醇爽口。

绿茶品类多，名茶也多，比如西湖龙井黄山毛峰，洞庭碧螺春，庐山云雾，信阳毛尖，六安瓜片安吉白茶等等。绿茶号称有四绝，形美色绿香郁味醇。就像前面所说的，绿茶有很多种，当我们了解了绿茶的大致外形与内质特点，那么就能很好地辨别，就比如说绿茶中的代表茶西湖龙井，它是扁平形的，挺直的有光滑，龙井的色泽是绿润的，有清香，滋味鲜醇且爽口，具有典型的绿茶四绝特点。

绿茶是喝新不喝旧，隔了一年的绿茶叫做陈茶，而绿茶的陈茶状态是不受欢迎的，不仅香气不显，滋味也不鲜爽，不鲜醇，总之就是不好喝。那么我们该怎么辨别新绿茶与陈绿茶？第一，看外形，没有色泽的或者偏黄的有可能是陈茶。第二，闻香气，没有闻到清香，香气很低沉，或者有陈气等让人不愉快的气味，则有可能是陈茶。第三，冲泡，喝喝看，看滋味是否有新茶那股鲜爽味，如果没有则可能是陈茶。

有哪些鲜为人知，但是很好喝的绿茶？

感谢您的问题，让我有机会趁机晒晒我家乡的茶——日照绿茶。一我推荐日照绿茶。我不是茶农，不是茶商，不卖茶，是个茶爱好者，喜欢喝茶。尤其喜欢自己家乡的茶，可能是喝习惯了的原因，也可能先入为主的口感不好改变，也可能就是因为对家长的特殊感情，总之吧，觉得日照绿茶就是最好喝绿茶之一。最近几年，我还特别喜欢我们当地一家茶厂的红茶和白茶。

二为什么说日照绿茶是鲜为人知的好茶呢？很少有人知道日照绿茶，一是因为日照绿茶的品牌宣传力度小以及本地茶农销售能力有限。再就是，日照绿茶是一款年轻的茶，它是1959年南茶北引的产物，实际上，直到1966年才克服了虫害冻害等困难获得成功。所以，到现在为止，日照绿茶也只有六七十年的历史，比起中国历史上那些千年百年流传的历史名茶来说，它就是无名小卒。

但是日照绿茶真的是好茶。日照绿茶是产于中国最北部的一种茶叶，生长期较长。日照茶树越冬期比南方长1-2个月，昼夜温差大，有利于内含物的积累。它富含对人体有益的维生素、矿物质和微量元素。硒含量是南方茶的6.1倍，有特殊的防辐射作用。在各种茶中，日照绿茶对人体的保健作用是其他茶的两倍或更多。