红烧鸭子怎样做才好吃加什么配菜，红烧鸭肉怎么炒好吃
来源：整理 编辑：美酒知识 2023-07-12 03:13:02
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1，红烧鸭肉怎么炒好吃
你要包抄 多放点辣椒 然后在放点啤酒 在放点玉米棒字 就会很好吃 下次对吃来说有什么难题就大电话给我 我来告诉你 瞎吃都不会吃
2，好烧鸭要怎样做好吃
红烧鸭子的做法 主料: 尾部开膛填鸭1只。 配料: 净冬笋150克，水发口蘑100克，熟瘦火腿50克。 调料: 盐、料酒、江米酒、糖色、酱油、味精、葱、姜。 做法: 1、鸭子用水煮透，捞入凉水内冲洗干净，冬笋切成滚刀块，口蘑选择中等个的不用改刀，火腿切成块，葱切段，姜拍破。 2、用大沙锅垫上竹箅子，放入鸭子(脯向下)、冬笋、火腿、口蘑、葱、姜，加入水，再加入盐，料酒、江米酒、酱油(少许)、糖色调好味和色，烧开撇净泡沫，用大火将鸭子烧上色，移小火上盖上盖，靠到鸭子粑时，连箅子提出，拣去葱、姜、火腿，将鸭子翻扣在盘中，口蘑、冬笋围在鸭子的周围，汁内加入味精上火收浓，浇在鸭子上即可。
3，红烧鸭怎么做才好吃
红烧鸭子的做法
主料：尾部开膛填鸭1只。
配料：净冬笋150克，水发口蘑100克，熟瘦火腿50克。
调料：盐、料酒、江米酒、糖色、酱油、味精、葱、姜。
做法：
1、鸭子用水煮透，捞入凉水内冲洗干净，冬笋切成滚刀块，口蘑选择中等个的不用改刀，火腿切成块，葱切段，姜拍破。
2、用大沙锅垫上竹箅子，放入鸭子（脯向下）、冬笋、火腿、口蘑、葱、姜，加入水，再加入盐，料酒、江米酒、酱油（少许）、糖色调好味和色，烧开撇净泡沫，用大火将鸭子烧上色，移小火上盖上盖，靠到鸭子粑时，连箅子提出，拣去葱、姜、火腿，将鸭子翻扣在盘中，口蘑、冬笋围在鸭子的周围，汁内加入味精上火收浓，浇在鸭子上即可。
4，红烧鸭肉需要加什么菜好吃呢
魔芋烧鸭肉材料鸭子半只、魔芋豆腐、大蒜3瓣、泡姜1小块、泡椒3个左右、油2汤匙、开水适量做法1、将鸭子和魔芋洗净备用，葱蒜姜洗净备用。2、鸭子斩成两指宽的块，魔芋切成一指长宽的段，大葱斜切片、大蒜和泡姜切片，泡椒切碎。3、煮锅中烧水，水开后下魔芋焯水，帮助去掉魔芋本身的碱味。4、另换水烧开后，下切好的鸭块焯水，去油腻。5、取炒锅，倒入油，待油8成热时，下葱蒜姜和泡椒花椒爆出香味。6、下鸭块翻炒均匀后，再下魔芋块翻炒，加入料酒、生抽、盐翻炒均匀。7、翻炒3分钟左右后，加入开水没过锅中的材料，盖上锅盖中小火炖30分钟左右，大火收干汤汁即可。1.鸭肉洗净切块，放入开水烫掉血水2.锅里热油，爆香料头，下入鸭肉翻炒3.加入料酒、酱油、适量的水小火焖煮4.加入盐、鸡精，撒上葱花即可
5，红烧鸭子可以放哪些配菜
可以放胡萝卜，大蒜等配菜，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸭 半只、生姜 1个、大蒜 8瓣、胡萝卜 500g、辣椒粉 适量、生抽 1勺、料酒 1勺、五香粉 适量、花椒 适量、食盐 1勺。1、第一步把鸭子处理好，焯水。2、然后把胡萝卜切好，放一旁备用。3、将切末的姜蒜放入辣椒粉和花椒备用。4、锅内放油加热，放入姜蒜辣椒粉花椒，翻炒。5、放入鸭块翻炒。6、放入胡萝卜翻炒。7、放五香粉，料酒，生抽，食盐和水，大火烧开，换成小火烧1小时。8、时间到后盛出，红烧鸭子就完成了。菜谱红烧鸭子?食材与明细鸭子半只姜适量生抽适量盐适量白糖适量料酒适量难度初级时间30分钟口味甜味工艺烧做法步骤1.准备鸭子，半边鸭子。2.锅内放水，烧水的时候倒进几片姜，盖上盖子等水煮沸。3.水烧开后，放入鸭子，烫熟。一边烫一边翻滚一下鸭子，让它均匀受热。4.烫熟后，把鸭子捞出来。然后砍成块。5.锅内放少许油，翻炒鸭子。PS：这时候注意要倒入少许油，不要太多。因为鸭子一边煮一边会出很多水，煮到最后它自己会出油的。6.煮成变色了之后，它本身会出很多水。继续盖盖子焖。焖干水。这时候可以放点料酒下去。7.继续翻炒，放盐，放白糖。8.继续翻炒，炒啊炒，然后放生抽。使它上色。9.放生抽之后，继续翻炒几下，这时候鸭子已经开始自己出油了，就可以出锅了。煮出来的鸭子真香啊。10.香喷喷的鸭子。温馨小提示这款简单又美味的鸭子，不管是节假日还是在平时，都是可以拿上台面的菜。赶快自己亲手做一下嘛，真的很香，很好吃的哦！
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