白酒基础知识大全,白酒知识体系是怎样的

前期最好的办法就是用关于中国白酒的有趣词汇来入门。深入浅出地系统讲解了白酒品鉴的内容，如白酒香型白酒酿造。入门之后，如果有兴趣，可以继续学习。我想到那时，你已经构建了一个比较完整的白酒知识框架，你需要的是知识的定点补充，这会大大提升你的学习效率。

如何珍藏白酒？

小橘子我呢，本身就是一个土生土长的茅台镇人，对于这个问题，我谈谈我的一些见解。第一点，可以选择高浓度的酒进行珍藏，基本上52度以上的白酒一般都是纯粮酿造，适合珍藏，而50度以下的酒很多都是进行勾兑过的，里面的乙醇会挥发，酒的质量容易变坏，没有办法长期的保存，否则随着时间的推移，酒会失去本身的实用价值，更加没有升值可言。

第二点，珍藏要选择好酒，一般来说国家评选的八大名酒十七大名酒应该是不错的选择，不是所有的酒都能够进行珍藏，时间会证明一切，随着时间的变化，好酒会越来越好，品质差的酒会越来越差，在收藏酒之前，最主要的就是物色一款好酒，具有历史意义和独特品牌价值的白酒是我们的不错选择。第三点，最重要是我们要如何保存白酒，相信很多收藏酒的酒友都知道，但是细节我们还需要注意。

第一，要选择避免光照和高温的环境，酒最佳的温度在5-20摄氏度，温度的过高或者过低都会影响酒的品质，有时候挥发影响口感，严重的会变质，最好不要让阳光直射，放在阴凉，通风的地方最好。第二，保存酒要保持湿度，不要非常潮湿的地方，容易发霉生虫，也不要太干燥，会导致瓶口堵塞和开裂，在放酒的柜子里放一杯水来增加空气的湿度。

第三，防止串味，不要为了方便，将酒放在有东西的柜子里，如何长期和酒放在一起，就会严重影响酒的口感和品质。第四，防止挥发，一瓶价值好的白酒，要是密封不严，会导致挥发，是非常可惜的，如果你打算长期收藏的话，一定要对瓶口进行严格的保护，专业收藏酒的人士会用到专业的密封瓶，而我们平时想要收藏酒的话，可以用保鲜袋和密封的盒子来对酒进行保存。

新手如何收藏白酒？

一收藏要选高度酒有专家表示，52度以上的白酒一般都是纯粮酿造，适宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，酒质容易变坏，无法长期保存，不宜收藏，否则随着时间的推移，酒将失去其最本质的实用价值，更无升值可言。二收藏要选好酒一般来说，国家评选的八大名酒十七大名酒是不错的选择具体名字可百度。

很显然，不是所有的酒都适合收藏的。时间会让好酒越来越好，相反，时间也会让品质差的酒越来越差。所以，我们在收藏酒之前，要做好的功课就是物色一瓶好酒，最好是有历史意义独特品牌价值的白酒。三如何长时间保存白酒我们收藏酒时，肯定会遇到跑酒现象，跑酒现象的主要原因有瓶口密封不严，瓶体渗漏。其实一瓶酒放了几十年跑酒很正常，跑酒过多，酒质肯定变化很大。

解决方法1首先用生料带，缠绕瓶盖和瓶子的连接处2使用封口胶套在瓶口的生料带上，再使用家用吹风机一吹封口胶自动收紧进一步加固3用保鲜膜包裹瓶身，防止瓶身的前后标签因时间久了脱落。另一方面，白酒存放的环境也需要注意，不要放在阴暗潮湿处，阳光暴晒处，或者是厨房等有异味油烟的环境里，研究表明温度在30度以上的时候，酒体内的香味大分子的稳定分子结构会发生变化，从而影响口感。

白酒知识体系是怎样的？

知识体系就像一棵树，在各个层次上逐渐长出枝干。这种网络结构的构建是学习者内化知识的过程，也是学习者自身获取、理解和扩展知识的过程。当我们在描述中国白酒知识太多、太多、太混乱的时候，居然吐槽一根树枝可以有这么多细枝。那么，在白酒知识的学习中，我们有必要穷尽这些海量的细节吗？其实也未必。白酒的知识体系由一系列重要概念组成，每个重要概念又由若干个一级概念组成。这些一级概念本身也被二级概念所解释，从而像金字塔一样延伸。