地道酒怎么样,地道的山东人喜欢喝什么酒啊

其中，耳熟能详的有潍坊景芝酒、淄博扳倒井、菏泽花冠酒等等。很荣幸我来回答这个问题，雪里蕻怎样做味道比较地道，给你推荐我们潍坊的景芝酒，家喻户晓的景阳春、老白干，喜欢高度酒的可以选择一品景芝系列芝香8年，性价比超高的，招待客人或者自己喝都可以。

1、雪里蕻怎么样做味道比较地道？

很荣幸我来回答这个问题，雪里蕻怎样做味道比较地道。说实话雪里蕻我还是今年第一次见，前段时间在小区门口看到一个骑三轮车卖菜的大姐，她给我推荐说这个菜很不错，说炒着吃很好吃，花2元钱买了一大把，感觉挺实惠的。虽然大姐告诉我炒着吃，但是我毕竟第一次吃，还是请教了吃过的朋友，然后按照朋友的方法做了，味道非常不错。

雪里蕻营养丰富，叶子用盐腌制可以食用，还可以炒肉，辣椒清炒，还可以炖豆腐汤喝，无论哪种做法，味道都很不错的。这个季节也比较适合喝汤，雪里蕻和豆腐汤一起做汤非常鲜美，我不是直接用雪里蕻炖豆腐汤，而是先把雪里蕻腌制了，再炖汤味道非常好。新鲜雪里蕻洗净，切稀碎稀碎的，然后撒盐腌制一晚，控干水分（也可以放锅里炒干），这时候再炖豆腐就非常好了，

这道汤食材简易，做法简单，一看就会的。【所用食材】：腌制好雪里蕻，老豆腐1块，葱段，十三香，生抽半勺，鸡精少许，香油5滴，食盐少量【具体操作步骤】：1.雪里蕻提前腌制好，清水洗净，剁碎放食盐腌制12小时，然后控干水分备用2.老豆腐不要切块，直接一大块用热水煮下，去下豆腥味，3.锅里放少许油，下葱花，十三香，雪里蕻炒香，加入适量温水，大火烧开，放半勺生抽，少许食盐，下入煮好豆腐（豆腐下锅的时候用刀切块），开锅放鸡精，淋香油即可出锅。

2、如何制作一碗地道的龙眼水果酒？

果酒，就是用水果来泡制的酒，市面上很多水果都是可以用来泡酒的，快到了吃龙眼的好季节，那么龙眼可以泡酒吗?龙眼酒如何酿制呢?下面就一起来看看龙眼酒酿制方法!龙眼酒的家庭自制方法和步骤1、调酸碱度龙眼经清洗、剥壳、去核、打浆、过滤后，滤液调酸碱度，龙眼果汁自身总糖含量在20%左右，自身发酵形成的酒精度在10%(v/v)左右，为提高酒度，将发酵醪总糖分别提高至25%和28%。

另外，将发酵醪酸含量调至0.3%，pH3.0-3.3，加0.15%偏重亚硫酸钠，以抑制杂菌的生长，2、巴氏灭菌采用70℃巴氏灭菌，这样既能杀灭杂菌，又使发酵液容易澄清，同时不影响龙眼酒固有风味。3、接种酵母用量为0.2%，先将葡萄酒高活性干酵母用5%蔗糖溶液和10%果汁在37-40℃下活化1小时，倒入发酵醪中，搅匀，

4、主酵分别采用30℃、20℃、10℃发酵，研究不同温度下，龙眼酒的品质、质量。5、后发酵在主酵结束后，分离酒脚，转罐进行后酵，6、调酒度用60°米酒添加调整至酒度18°、20°及25°。7、陈酿在室温下密闭进行陈酿，时间3-6个月，经陈酿澄清后装瓶，龙眼酒的配方：配方龙眼肉200克，白酒600毫升。

3、山东人认可度高的白酒品牌有哪些？地道的山东人喜欢喝什么酒啊？

山东人的白酒品牌很多的，每个地市都有自己的酒厂，相对来说，白酒更受中老年人偏爱。整理了部分省内的知名白酒品牌，遗漏之处麻烦大家补充，其中，耳熟能详的有潍坊景芝酒、淄博扳倒井、菏泽花冠酒等等，给你推荐我们潍坊的景芝酒，家喻户晓的景阳春、老白干，喜欢高度酒的可以选择一品景芝系列芝香8年，性价比超高的，招待客人或者自己喝都可以。