如何品尝干白葡萄酒的环境,如何品尝葡萄酒

葡萄酒的品鉴对品尝环境是有要求的，需要满足以下几点。好的自然光或白光（过于强烈的光线会影响视觉）2无异味的环境（异味会影响嗅觉，例如香水，香烟，厨房的味道）3白色的背景（便于观察酒的颜色）4干净的口腔（品酒前吸烟，口香糖，牙膏等会影响味觉的判断）5标准的ISO（InternationalStandardsOrganization)品酒杯参加国际品酒师考试，都需要选择合适的品酒环境。

1、如何品尝葡萄酒？

葡萄酒的品尝，就像中国的茶一样，需要看、闻、品三个步骤。第一，如何看呢？将我们的品酒杯倾斜至45度，以白色底色进行观察，观察酒液的颜色，红葡萄酒随陈年时间的增加，颜色会逐渐变浅，而白葡萄酒的颜色会逐渐变深，轻轻摇晃酒杯后观察葡萄酒的挂杯来判断酿酒的葡萄成熟度，白葡萄酒：浅绿色—柠檬黄—金黄色白葡萄酒：紫红色—宝石红—石榴红第二，如何闻呢？将鼻子放在距离杯口不同的位置来感受葡萄酒所带来的花香，果香，香料香，橡木桶香气，年轻的葡萄酒更多会呈现出一些花香和新鲜的果香，经过一定时间成年后，则会表现出更多的香料类香气。

花香：紫罗兰，玫瑰、茉莉花果香：黑莓、樱桃、李子、柠檬、柚子水蜜桃橡木桶：香草、椰子、烟熏、咖啡、巧克力第三，如何评呢？首先我们喝一小口酒，让酒液在口中反复多次，使口腔内的每个位置都可以充分感受到酒业的风味，同时使酒液与氧气充分接触，来使葡萄酒更快的释放香气，感受酒液在口腔中的酸度、甜度、单宁、酒精，

2、合适的品酒环境是怎样的？

我是小逸，关注我们更懂酒！葡萄酒的品鉴对品尝环境是有要求的，需要满足以下几点：1良好的自然光或白光（过于强烈的光线会影响视觉）2无异味的环境（异味会影响嗅觉，例如香水，香烟，厨房的味道）3白色的背景（便于观察酒的颜色）4干净的口腔（品酒前吸烟，口香糖，牙膏等会影响味觉的判断）5标准的ISO（InternationalStandardsOrganization)品酒杯参加国际品酒师考试，都需要选择合适的品酒环境。