红酒几年的口感最好，红酒的年限对于红酒的口感很重要么
来源：整理 编辑：美酒知识 2023-10-17 12:07:21
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1，红酒的年限对于红酒的口感很重要么
红酒年限不同，风格也个不一样，比如新酒，果香突出，清新爽口。年限长点的酒，酒比较口感柔和，香气优雅。 当然这是在期饮用期内所言，一般波尔多的酒贮存能力是10年，所以一般的酒最好在6,7年之内喝掉你好！是的，一瓶正处在最佳适饮期的葡萄酒，和还未成熟的或超过适饮期而衰败的酒，其口感是会有较明显差别的。我的回答你还满意吗~~
2，12年葡萄酒好还是14年葡萄酒好
越好的葡萄酒就越禁得起陈年，市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的，最好在2年内喝掉。而有陈年价值的酒，一般价格就会比较昂贵。这要看个人口感，以及选择的葡萄类型年份越久，葡萄酒越有厚重感。12年的比较沉重，因为葡萄酒中的大部分都沉淀下去，而14年较清爽，因为灌装时间较接近。希望对您有帮助。都差不多吧，这就看你喜欢喝哪一种了。据说葡萄酒酿的时间越长越好喝，有的一九八几年的，甚至时间更长的，这样的葡萄酒一瓶可以买到几十万或一百多万元人民币！不过最近有报道称，有假葡萄酒流入市场，这引起很大消费者的关注与担忧！不过在我们中国买假酒，我想还轮不到他们呢！嘿嘿......我知道的就这些，望采纳喔。。。。。
3，红酒一般放多少年才好喝
不同的红酒陈放的年数是不一样的！！一般超市买的百十来块的红酒没有收藏价值，买了就尽快喝掉吧！！葡萄酒作为一种饮品，如果用保质期来阐述它实在不能揭示其真正的内涵，事实上，确切地来讲，应该是葡萄酒的生命期限。葡萄酒跟人一样要经历从出生、幼年、青年、中年、老年和死亡的必然过程，葡萄果实成熟之时也是葡萄酒的生命旅程开始启动之时。只不过每种葡萄酒的生命周期都是不同的，短的半年，长的则高达数十年以上，上好的甚至能达百年。你可以到乐酒客上具体看看：http://www.lookvin.com/p628.html一般的红酒在出厂喷码日期后的三到五年内饮用最好，十年内饮用也可以，但有些口感会下降，想起也会改变，葡萄酒是有生命的，要是可以陈年好酒在保存条件好的情况下可十几二十年不坏，有些很好适合陈年的好久可以放的更久。
4，2000年以来哪个年头的红酒比较好
你得有个区域的界定，比如法国波尔多是2000.2005.2008.2009.2010，2009是被誉为世纪大年，年份超过了公认的1961和1982，但是2009年宣传的过头了，倒让和它差不多的2010显得逊色很多。如果是在勃艮第，2001.2004.2006都是比较好的年份。如果是美国纳帕则是2003.2007红酒分年份来辨别它的好与不好 而且还有葡萄之分 就算是一个牌子的一年的也有好与不好 光照好的当然就好 但是一般我们是不会知道那个葡萄光照好 但是可以从他酿造出来的酒来区分 比如说拉非他就有正牌与副牌只分 就是说好的葡萄酿出来的就用于正牌的 不怎么好的就做副牌 红酒他还有就是口味不同 如果说国内生产的 还是建议你买山东烟台的张裕 都比较受欢迎 而且也不是很贵 一般就在100至500都有 如果你想买好的就可以买法国生产的比如法国干红啊 其次当然还有拉菲拉 那肯定都是3000左右的了
5，哪个年份的红葡萄酒比较好
一般而言，好的葡萄酒要有三好：好的产地、好的年份、好的酿酒师。 葡萄酒讲究“七分原料，三分酿造。”又说：好的葡萄酒是生长出来的。可见，合适的产地 （意味着好的土壤、水源、气候等）是好酒的第一要素，如法国波尔多、勃艮第，中国的烟台等都是公认的好的产地。所谓好的年份，是指葡萄收获年份阳光充足， 雨水较少。 葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏，相应也决定了葡萄酒的陈年能力。如果这个年份多雨潮湿，葡萄皮薄和水多，这样的年份的酒一般会是快熟而不能陈年。并非越早的酒就越好，也并非越早的酒就应该越贵。82年份在法国并非最好的年份。但那年拉菲庄园的小环境还算不错，再加上当年产酒较少，物以稀为贵实在超市里，关键是你自己喜欢怎样的口感，花果香气浓郁，品种香气突出，长城，国外的就多了；口感比较清新淡雅，水果等方向重。香气复杂，很多陈年的酒慢慢成为了佳酿，喝了很久之后，只要是价格在40以上的葡萄酒酒都可以了，一般来说新世界的酒不会怎么陈年，口腔内都有回味的香气； 其实一般来说，因为新世界的葡萄酒（指除欧洲外的其它产酒国）一般是单品种酿造；而老世界比如法国波尔多就是多种葡萄酿造调配而成，调配是酿酒师对口感的把握，国内品牌当然是张裕，女孩子可以喝清爽型红葡萄酒。差不多就这些了，玫瑰红葡萄酒，白葡萄酒
6，葡萄酒放多少年最好喝
这个不一定。我刚刚学调酒，葡萄酒是重要的一课，学过的东西就拿来现学现卖吧！都是原创，希望采纳！一楼说的很对，但就一句话，这个就有点那什么了哈……首先一点，我们平时吃的葡萄都是不用来酿葡萄酒的，而酿造葡萄酒的葡萄有很多种。葡萄酒有很多种分类方法，既然你问放多少年，就按颜色分吧！三种：红葡萄酒，白葡萄酒，桃红葡萄酒。红葡萄酒是连葡萄皮一起发酵的，白葡萄不带皮，而桃红酒可能是带皮但世间短，也可能是红白混合。我们平时吃葡萄时，手上会染色，这个颜色中主要就是单宁，就是说红葡萄酒中单宁含量高，桃红葡萄酒次之，白葡萄最少。红葡萄口感的主要骨架是涩，这个涩就来之于单宁。单宁过多则很难喝，单宁少则需要少放一些时间。其中赤霞珠是常用来酿酒的品种，皮厚，单宁多，用这种葡萄酿造的酒需要长时间放置饮用。但再好的酒50、60年内也该喝了，否则过度发酵或者其他原因，可能就坏掉了，不能喝了。82年的拉菲就曾炒到几十万，但假如现在还有这样的酒你还留着不喝，就不会这么值钱了，因为再过一些年头已经不能喝了。所以二楼的回答是错误的，三楼的答案是对中国的白酒而言。白葡萄酒可以放置的时间短一些，几个月甚至几个星期就可以。法国每年都有一个“新酒节”，就是喝当年酿制的 白 葡萄酒（注意白）。综合来看，现在市面上的红葡萄酒我们拿张裕干红来说，上市之后，买回来，放置一两年最好。但马上喝也没问题，毕竟不是什么珍贵的酒，开瓶后，放在空气中醒酒半个小时左右，就可以了。醒酒，主要是使葡萄酒和氧气接触让单宁氧化，使口感柔和。一般的干红，回来放两到五年吧！（当然要注意出厂日期和葡萄采摘的日期，别是很久以前的。）少数的大牌红酒由于单宁含量高，又没有加入工业原料控制酒的发酵进程等，放个几十年也正常，具体可根据你的酒再细查一下。另外注意保存温度，11到15度。普通干红葡萄酒在装瓶之后2～3年内饮用，波尔多中级庄5～8年内，特级庄10年以上，特一级20年以上才可以饮用。
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