你问题前提是做蛋糕,香草精可以用什么代替吧。说起做蛋糕,要与香草精相同味道的替代品好像还没有,如果仅仅是烤原味蛋糕,除蛋腥味或加入清香味,不需要味道工艺一致的话,可以用柠檬汁来代替,在揉面时,加少量柠檬汁也可以替代,很多家庭为了食品安全,防止人工香草精,选择用香草豆荚和伏特加替代。

1、香草精可以用什么代替?

你问题前提是做蛋糕,香草精可以用什么代替吧?其实香草精属于食用香精类,符合食品级的,同味精鸡精一样,都是作为调料。市场上香草精一般分为天然香草精和人工合成香草精两种,用鼻子闻起来,味道其实差不多,只是人工香草精较为便宜,天然的稍微贵一点,人工劣质的香草精会对人体产生危害。所以在选择使用香草精的时候最好选用天然的,

但每次做蛋糕只需要一点点而已,总成本投下来,香草精其实也不算贵了。香草精在做蛋糕时,用量不宜太多,以免过于浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道,说起做蛋糕,要与香草精相同味道的替代品好像还没有,如果仅仅是烤原味蛋糕,除蛋腥味或加入清香味,不需要味道工艺一致的话,可以用柠檬汁来代替。在揉面时,加少量柠檬汁也可以替代,很多家庭为了食品安全,防止人工香草精,选择用香草豆荚和伏特加替代,

香草精一般为浓缩型香精,其实还可以选用粉末状的香草粉或药片状的香草片来替换,只是在使用量上,香草粉用量应比香草精要略多一点。香草精其实就是从香草的豆荚中提出出来的,正是有了香草精的魅力,最终才创造出西餐糕点不可复制的美妙香味和气味,最终成为各种高级西点缺一不可的名贵香料,比如很多戚风蛋糕、冰淇淩、焦糖布丁、乳酪蛋糕、曲奇、里都可以闻到香草精的气味。

2、什么中药可以代替穿山甲?

穿山甲属于活血祛瘀药,是指以通利血脉、促进血行、消散瘀血为主要功效的药物,穿山甲是鲮鲤科动物穿山甲的鳞甲,中医理论认为,其咸软微寒,性善走窜,入肝、胃经,力猛行散,内通脏腑,外透经络。善活血散结、通经下乳,治经闭、癥瘕常用,治痹痛、瘫痪宜选,治外伤与乳汁不下可投,能消肿排脓,治疮肿,未脓可消,已脓可溃,脓成将溃用之最宜。

可散结消肿,治瘰疬亦佳,具有活血消癥,通经下乳,消肿排脓之功效,用于瘀血经闭,癥瘕痞块,跌打肿痛、痹痛拘挛,中风瘫痰,麻木拘挛、乳汁不下、痈肿疮毒,瘰疬痰核。王不留行为石竹科植物麦蓝菜的干燥成熟种子,其苦泄性平,行散通利,人肝、胃经,善活血通经,治经产血瘀诸证宜择。能下乳消肿,治乳汁不下及乳痈常用,兼利尿通淋,治淋证涩痛可选。

具有活血通经,下乳消肿,利尿通淋之功效,用于血瘀痛经、经闭,难产、乳汁不下,乳痈肿痛、淋证涩痛,小便不利。穿山甲和王不留行均能活血通经、下乳,同治血滞经闭、痛经、产后瘀阻腹痛,以及乳痈、乳汁短少或不下等证,其中,穿山甲微寒,走窜行散,药力颇强,能消癥、通络,治癥瘕积聚、痹痛拘挛或强直;还能消肿排脓,治痛肿、瘰疬;且治痈肿,未成脓可消,已成脓可溃,溃后一般不用。

王不留行兼能利尿通淋,治淋证涩痛、小便不利,因此,王不留行在某些方面可以替代穿山甲。最后,穿山甲是国家一类保护动物,无论是食用还是入药,都是违反国家相关法律或法规的,其实穿山甲肉的营养成分和我们平时吃的猪肉、鸡肉、鱼肉没有什么不同,而穿山甲鳞片的成分和人类的指甲是一样的,过去人们认为穿山甲会打洞,通过象形类比,觉得当妈妈母乳不多或者堵奶时,用这个打洞的功能去通乳,故中医常使用穿山甲通经下乳,但是现代医学并没有证实穿山甲具有这样的作用,因此,我们应该拒绝食用穿山甲肉,用药时应避免使用穿山甲,可以用王不留行替代。

3、羊饲料可以用什么比较廉价的料来代替?

大家好!羊吃百样草,放牧养羊最省钱省事,但是因地理环境不同,大力发展养羊业得因地制宜,我是农村人,就我们这边农业资源非常丰富,就看人肯干肯吃苦不肯。例如玉米秆,花生秧,红薯秧,树叶,构树青秆和叶,大豆秆等等物质,还有好多杂草,有些是中草药羊吃后最好了,玉米秆粉碎做青储发酵后营养更丰富,花生秧做干草粉碎喂羊蛋白质高,适口性强羊非常爱吃。


文章TAG:苦精  穿山甲  中药  苦精可以用什么代替  
下一篇