一提到自酿葡萄酒的问题,某些所谓专家明白人就出来自酿葡萄酒含有甲醇不能喝之类的话,并列举喝了自酿葡萄酒导致某人失明之类案例,甚至附上新闻媒体的报道图片进一步证明其说法的真实性,对自酿葡萄酒大加反对。我会制作两种酒,其中之一就是葡萄酒,每年葡萄酒上市时都会买一些葡萄自己制作一些葡萄酒,葡萄酒我是这样制作的,购回葡萄清洗干净、凉干,而后将凉干水分的葡萄捏粹,按照自己喜欢的甜度放入适量的冰糖,制作时葡萄和器皿一定要将水控干,必免因生水影响酒的质量,完成后将葡萄装进器皿封口,放置阴凉处三个月,当葡萄全部浮上酒面,将酒进行过滤,就可饮用了。

1、如何制作葡萄酒,制作葡萄酒要不要放酵母粉?

如何制作葡萄酒?制作葡萄酒要不要放酵母粉?谢谢邀请。我的回答是:制作葡萄酒不需要放酵母粉,我会制作两种酒,其中之一就是葡萄酒,每年葡萄酒上市时都会买一些葡萄自己制作一些葡萄酒,葡萄酒我是这样制作的,购回葡萄清洗干净、凉干,而后将凉干水分的葡萄捏粹,按照自己喜欢的甜度放入适量的冰糖,制作时葡萄和器皿一定要将水控干,必免因生水影响酒的质量,完成后将葡萄装进器皿封口,放置阴凉处三个月,当葡萄全部浮上酒面,将酒进行过滤,就可饮用了。

2、自己酿的葡萄酒怎样去除甲醛?

我本人其实就是自酿葡萄酒的享用者,喝了十余年了,没有喝出什么毛病,就是感觉心血管功能还是挺好的。回到以上话题,先说无论是葡萄酒、白酒、黄酒还是自酿葡萄酒,只要是酒,其中就不可能只含有用的乙醇而不含有害的杂醇,好的酒不过是杂醇较少而已,题主问怎么去除?您看本栏\

这个问题问的非常好,一提到自酿葡萄酒的问题,某些所谓专家明白人就出来说,自酿葡萄酒含有甲醇不能喝之类的话,并列举喝了自酿葡萄酒导致某人失明之类案例,甚至附上新闻媒体的报道图片进一步证明其说法的真实性,对自酿葡萄酒大加反对。对此有网友评论指出这是葡萄酒厂在极力贬低和反对自酿葡萄酒,是在维护生产葡萄酒企业经济利益自酿葡萄酒的质量因人而异,少数个别的有酿造失败情况是有所发生,但不要以偏概全好吧。


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