信阳毛尖的泡法,如何泡一杯好的信阳毛尖

冲泡温度的要求信阳毛尖茶属于未发酵绿茶，也就是我们所说的炒绿茶。这里的古光州指的是河南信阳的东南部。怎样才能沏一杯信阳毛尖茶？信阳毛尖茶，中国十大名茶之一，陆羽茶经中有记载。信阳毛尖茶和贵州茅台酒在年的巴拿马万国博览会上荣获金奖。合适的茶具是冲泡一杯茶的必要条件。

如何泡一杯好的信阳毛尖？

信阳毛尖明前纯尖为最好，其次一芽一叶。冲泡温度的要求信阳毛尖属于没发酵的绿茶类，也就是我们说的炒青茶。此类茶不能用100的沸水冲泡，一般以80左右为宜。茶叶愈嫩愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素c大量破坏。

信阳毛尖这样冲泡才会好喝？

信阳毛尖——中国十大名茶之一，陆羽茶经中记载淮南茶，光州上。这里的光州古指今河南信阳东南部。1915年在巴拿马万国博览会，信阳毛尖与贵州茅台同获金质奖。鲁迅先生说有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。可见拿到一泡好茶后，合理的冲泡方法也很重要。那么，怎样才能冲泡好一杯信阳毛尖呢？一选器俗话说，水是茶之母，器是茶之父。

合适的茶具是冲泡好一杯茶的必要条件。信阳毛尖属于长炒青绿茶，适合用玻璃杯盖碗等开口茶具来冲泡，冲泡中不要盖盖，否则会把茶叶焖熟，使茶叶变黄苦涩味加重。二选水选用纯净水或矿泉水，水烧开后放置到90左右。三冲泡根据杯子或盖碗大小，投放3-5克茶叶，倒入1/3开水，静置5-10秒再加水到7分满，一分钟左右就可以开水品饮了。

每次喝茶到1/3的时候，都要加水，因为信阳毛尖茶叶比较嫩，茶叶中所含的营养物质沉淀很快。如果每次都喝干茶汤加水，接下来的茶就很淡了。重点一:冲泡绿茶不能盖。2茶喝到1/3的时候记得加水，不要喝挖尾茶。以上是一个20岁的茶客冲泡信阳毛尖茶的经历。希望对大家有帮助。我希望对茶有更多的了解。可以关注原叶生活头条！。