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4，怎样做京酱好吃怎么做京酱好吃

1大葱白切斜眉毛葱后，一定泡入凉水中这样处理后，大葱不卷曲，而且无辛辣味道，泡水十分钟后大葱白很顺畅直溜的躺在盘中备用2猪肉切丝将肉丝放入容器中，加入少许的泡打粉，少许清水抓匀，这样经过泡打粉10分钟的发制，肉丝像发面包一样很喧腾3肉丝上浆后，一定倒入大量的生油，反复抓匀使每根肉丝都能够裹满植物油，这样做的目的，以便肉丝入锅后，每根肉丝都不沾锅4毛姜放入碗中然后在碗中调入料酒、酱油、白糖、清水、干淀粉搅匀备用5锅烧热冒小烟后，再放油，只放炒菜量大小的油就可以了6油入锅后立即放入肉丝，开始滑油，不用等油热了，要立即放7待肉丝全部变色就可以开始放酱了，放入甜面酱8迅速炒匀面酱，倒入提前调好的碗汁9炒匀碗汁即可出锅了

5，哪里能买到正宗的京酱

超市里有的，看你在哪里，我家附近的市场里也有的。不过看起来超市的包装干净些，吃起来也放心点

1鸭子放入大一些的容器，放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时。 2 腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆。 3 烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘，以免烤出来的鸭油流在烤箱里。 4 切薄薄的片儿，将剩下来的鸭架子放葱姜煮汤，做好的鸭汤再放盐佐味儿，味道也特别棒哦。 5 烤鸭外皮焦黄香脆，内质肉嫩滑润；将鸭肉切成薄薄的片儿，每一片有皮有肉有油，荷叶饼上抹上一层甜面酱，加上大葱段，把鸭肉片卷进去，吃起来肥而不腻，鲜美可口。然后，用“鸭架”炖汤，清爽利口。 6 外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。

6，京酒怎么样京酒加盟好吗

酿造京酒的糯米、大米、小麦、玉米、高粱均是宜宾特产，酿酒用的水深藏于古河道百米深处的“安乐泉”，水中富含人体需要的20多种微量元素。京酒加盟健康保健京酒倡导健康高品质生活，打造天然植物香个性化白酒，以其闻名天下的优质白酒为基酒，历经数年研制，利用现代高新科技，生物工程技术，结合现代中医药研发技术，配入绿豆，荷叶，竹荪精心配制而成，绿豆有保肝，护肾功能;荷叶有清肺解毒功能;竹荪有防癌抗癌功能。京酒加盟好酒好品质京酒不仅好喝，京酒品质温润典雅，香气悠久，甘美醇厚，饮后不上头，成为酒中之上品，在经典浓香中，品味植物芬芳，是京酒的一大亮点，也是宴会亲友不可缺少的佳品。更是身份和地位的象征，也是品味和健康的保证。

这酒怎么样个人喜好不一样，一百个人有一百种说法，市场价一瓶差不多三百左右，一箱的话也就1880元。

7，京酱怎么做

原料/调料] 酱油 1大匙酱油膏 1大匙糖 1/2大匙香油 1/2大匙胡椒粉 1小匙太白粉少许 [制作流程] 　 (1)将所有材料一起混合搅拌均匀即成，可多做一些放入冷藏库备用。生肉腌酱或肉类炒、烩酱均可。

京酱肉丝原料：甜面酱80克，料酒5克，味精2克，白糖20克，盐1克，淀粉2克，鸡蛋1个，油150克，姜5克制作步骤：①将猪肉切成丝，放入碗内，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀，即为上浆； ②将葱白斜切成丝放在盘中。姜切片略拍，取葱丝同放一碗内，加清水，泡成葱、姜水； ③炒锅上火，加油，烧熟后将肉丝放入炒散，至入成熟时取出，放在盘中滤干油分； ④炒锅上火放油，加入甜面酱略炒，放入葱、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒动甜面酱，待白糖全部熔化，且酱汁开始变粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面酱均匀地沾在肉丝上； ⑤肉丝放在盛有葱丝的盘中，将葱丝基本盖住，食用时拌匀即可。

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