不管你什么品牌的酒,老酒,都是快消品,没有任何科技含量,都可以源源不断大规模生产,不可能伸值。我建议你不要迷信什么老酒的价格,老酒会升值,这些都是忽悠,凡是宣称宣扬名酒老酒会升值,是硬通货,有金融属性,等等都是忽悠,都是酒类的生产厂家或者经销商或者手上有大量名酒老酒的人,他们是等着别人来接盘的。
1、怎样查询老酒的价格?都有什么方式?
感谢题主邀请!我就是一个酿酒人。我建议你不要迷信什么老酒的价格,老酒会升值,这些都是忽悠,不管你什么品牌的酒,老酒,都是快消品,没有任何科技含量,都可以源源不断大规模生产,不可能伸值。凡是宣称宣扬名酒老酒会升值,是硬通货,有金融属性,等等都是忽悠,都是酒类的生产厂家或者经销商或者手上有大量名酒老酒的人,他们是等着别人来接盘的,
2、什么牌子的黄酒好喝?
黄酒喝品牌的就是外行了,因为每个黄酒品牌他都设立了从低端到高端,从价低到价高的系列酒,以适应市场各种不同人士对黄酒的不同需求。有些人需要送礼,当然从高端入手,达到有面子,当然选择包装精美年份长的酒,有些人就好这一口,那就注重口感。而喝黄酒怎么能喝出好口感的黄酒?我们要先来了解黄酒,黄酒有四种经典口味,他们是:元红、加饭、善酿及香雪,也可以说是酒的四个品种。
元红酒,又称状元红,因古时在坛壁外涂刷朱红色而得名,其发酵温度较低,开耙搅拌时间间隔较短,酵母生长较为旺盛,故而发酵彻底,含糖量较低,在15.0g/L以下,是干型黄酒代表。清亮透明,色泽橙黄,入口微甘,落喉清爽,闻起来有新鲜杏仁香气,元红酒还有一个别名叫“柜头酒”,老底子绍兴人喜欢在酒店柜头打一吊酒,靠在酒店货柜上用用茴香豆或糖过酒(估酒),鲁迅的《孔乙己》描写过这个场景。
加饭酒,亦称花雕酒,曾因酒坛外面有一些漂亮的彩色图案而得名,与元红酒相比,相较于元红酒增加了糯米饭量。其含糖量适中,在15.1g/L-40.0g/L之间,是半干型黄酒代表,颜色较深,呈琥珀色,舌尖微甜,满口生香,层次感强,回味有明显的坚果和榛子香气。花雕最著名莫过于女儿红,善酿酒,又称双套酒,酿造时以储藏1-3年元红酒代替鉴湖水酿造。
甜度更甚加饭,含糖量在40.1g/L-100.0g/L之间,尤其适合女士及初饮者,是半甜型黄酒代表,深黄半透明,入口鲜甜,落喉顺滑,更加醇厚,回味有淡淡的蜂蜜香。香雪酒,绍兴黄酒中特殊品种,酒醪色如白雪,香浓味醇,故而取名为香雪,以50度糟烧白酒代替水酿造的酒,即以烈酒制酒,保留高含糖量,含糖量高于100.0g/L,是甜型黄酒代表。
香雪对酿酒师的经验要求高,酿造耗时长,出酒率低,很少单独上市销售,深黄半透明,入口香甜醇厚,落喉柔和顺滑,回味有蜜枣、甘草和焦糖的香气。黄酒不是没有高度酒,如果真论品牌,会稽山,塔牌,古越龙山及旗下的沈永和和女儿红。都是不错的选择,因为酿酒也需要传承,更需要酒器,酒窖,酒师,说老酒不好的都是在超市买的瓶装酒,其实酒还是要甏装笋壳黄泥封口的开甏酒最好。
3、真正的酱香老酒有哪些品牌?
1、茅台酒:国酒,大曲酱香型白酒的典范,酱香型白酒绝对的一哥,因为酱香型又称茅香型2、郎酒:拥有百年历史的中国白酒知名品牌,星光闪耀的“红花郎巨星演唱会”,借助巨星的噱头在线上线下多种渠道进行宣传,老品牌加新花样,成就了大市场,3、习酒:1998年并入茅台集团,属茅台集团全资子公司,国家大型企业。4、金沙窖:金沙酒甚至占了贵州地区90%的中低端酱酒市场,
5、国台酒:天士力控股集团在贵州省茅台镇精心打造的现代化大型优质酱香型白酒企业。6、武陵:中国十七大名酒之一、酱香型三大名酒之一、中国驰名商标品牌、湖南省唯一的中国名酒,自主创新研制出风格独特的幽雅酱香武陵酒,7、仙潭酒:“年份潭酒,酱香真年份”的理念使得仙潭酒逐渐成为年份酒的新标杆,在行业内也被誉为“隐形的酱酒大王”8、珍酒:被誉为“酒乡明珠”、“酒中珍品”9、云门陈酿:唯一一个出自北方的酱香名酒。
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