五粮液是国内白酒行业第二大白酒企业,营收仅次于贵州茅台。在2018年全球白酒品牌价值排行榜中,五粮液位列浓香型白酒第二,标杆地位实至名归。五粮春五粮春五粮春浓香型白酒五粮液来自四川宜宾,是白酒优势产区。其酿造历史可以追溯到盛唐时期,1909年正式命名为五粮液。
中国白酒有哪些品牌?
其实白酒的牌子是很多,现在在互联网的的快速发展之下,各种酒商也在网上卖着自己家酿造的酒,所以说白酒的牌子没有一个定数的,只能已经有了,并且这个牌子的酒有了点名气才会出现在人们的视野和脑海之中,所以我在这里就只给大家普及这三十几款白酒的牌子。1. 贵州茅台2.习酒3.青酒4.金沙回沙酒5.董酒6.国台酒7.茅台王子酒8.鸭溪窖酒9.五粮液10.西凤酒11.洋河大曲12.古井贡酒13.剑南春14.汾酒15张裕望重16.龙岩沉缸17.青岛名啤18.生力誉港19.金星海量20.新天秀庄21.香格里拉22.沱牌绵长23.洋河品位24.双沟醉猿25.事事全兴26.埔里熟黄27.二锅头酒28.衡水老白干29.文君酒30.武陵酒31.湘泉酒等等。
中国白酒品牌排行榜靠谱吗?
靠谱,名酒的生产工艺复杂。上榜理由推荐系列茅台迎宾酒茅台王子酒五星茅台飞天茅台白酒是中国最主要的烈酒,其中酱香浓香清香是三大主流香型,说到酱香型白酒,不得不提的就是茅台——在1985年和1986年的巴黎国际博览会上,茅台酒连续两年获得金牌在国内的五次评酒会上,茅台均获得国家名酒称号。至今,茅台在国内外获奖无数,且经常出现在官方场合,被用于招待访华的外国元首和贵宾。
1972年,美国总统访问中国期间,周恩来正是用茅台来招待理查德尼克松。目前,茅台作为最受瞩目的高档白酒品牌,在市场上稳稳占据着主导地位。2018年,茅台已连续三次被评为全球烈酒品牌价值第一名,在国际上的知名度也可见一斑。茅台酒的酿造原料是糯高粱小麦和水,高温制曲,主要流程包括投料制曲制酒贮存勾调和包装。
制酒过程采用固态法发酵,全年两次投料,多轮次高温堆积发酵,高温摘酒,贮存期长。一瓶茅台从投料到出厂要经过30道工序,165个环节的打磨,耗时至少5年正是这样繁琐的工艺,塑造了酒品酱香浓郁香气幽雅,空杯留香持久的风格特点。上榜理由推荐系列五粮液五粮春五粮醇浓香型白酒五粮液,来自白酒优势产区四川宜宾,其酿酒历史可追溯到盛唐时期,1909年正式得名五粮液。
1915年,五粮液在巴拿马万国博览会上获得金奖,至今已先后获得国家名酒百年世博百年金奖等上百项国内外荣誉。2008年,五粮液传统酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产。目前,五粮液是国内白酒行业市场份额第二大的酒企,营收成绩仅次于贵州茅台,在2018年全球烈酒品牌价值榜上,五粮液蝉联第二名在浓香型白酒中,五粮液的标杆地位实至名归。
五粮指酿造用的五种谷物高粱大米糯米小麦玉米。其原料一直有固定的配比,从陈氏秘方的九粮配方到现在的五粮配方,几经修改和调整,确定了现行的配方高粱36%,大米22%,糯米28%,小麦16%,玉米8%——高粱清香,糯米味甜,大米醇和,玉米味冲,小麦显曲香,经过共同的发酵转化,形成了综合五种粮食特色的独特风味和口感。
此外,五粮液使用的包包曲也是一大特色——它具有独特的外形,接触空气的面积较一般酒曲大,糖化能力强发酵温度高,并且有独特香味,相比常见的平板曲,还能增加酒的曲香上榜理由推荐系列国窖1573泸州特曲泸州头曲四川泸州自古就有酒城美誉,酿酒历史超过千年,而泸州老窖是在36家古老酿酒作坊的基础上发展起来的大型酿酒企业。
泸州老窖股份有限公司由元、明、清三代人创造并定型的传统酿酒技艺于2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产,建于公元1573年的明代古窖池也被列入国家级物质文化遗产,使泸州老窖股份有限公司成为双国宝级单位。此外,泸州老窖特曲系列还获得了中华老字号认证。目前泸州老窖是高端白酒品牌,市场占有率很高,仅次于茅台和五粮液。泸州老窖股份有限公司以糯红高粱为酿酒原料,其淀粉含量在60%以上,出酒率高,质量好。大曲以软质小麦为原料,酿酒过程中最大的特色来自窖池——1573鲍国窖池,其中大量的微生物赋予了酒独特的风味。
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