农村老人说“喝白酒,就要喝高度酒”,这话有道理吗。要回答这个问题,首先得说明一下低度酒与高度酒的区别,高度酒,一般喝一点,感觉差不多了,就不会再喝了,毕竟自己的酒量是多少心中有数,酒,如果适量地喝,心情会舒畅,喝酒就是喝个好心情,相同剂量的酒水,饮用高度酒对身体的危害要大于低度酒。
1、喝白酒应该喝低度酒还是高度酒?
要回答这个问题,首先得说明一下低度酒与高度酒的区别。一般来说,酒精浓度高于50%vol的白酒都可以称之为“高度酒”,而低于40%vol的白酒就属于低度白酒,两者之间可不止是酒精含量的区别,首先在口感上,习惯喝高度酒的人,会觉得低度白酒过于“水”,没味。而常喝低度白酒的人,突然喝高度白酒会觉得很不适,辣喉,
其次,两者工艺也有明显的区别。调制低度酒,并不是单纯地加水稀释,而是要经过加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列复杂工艺才能调制出优质的低度白酒,因此,降度的勾兑比高度酒勾兑难度要更大一些,要生产出优质低度白酒,既需要保持低度白酒低而不淡、绵柔、后味净甜的口感,也要处理降度后的浑浊。也就是把“杂质”去除的同时,保留其他香味物质,难度很大,
由此可见,低度白酒的生产成本可不低,这就导致有些小酒厂为了节省成本,在酒中添加香料、香精等添加剂来维持白酒的风味,但这些物质会对身体带来许多不利的影响,所以为了避免踩坑,选择高度酒相对稳妥一些。如果非要选低度酒,也一定要选择大品牌的产品,才更加安全可靠,另外,从收藏价值来说,低度白酒也远远不及高度白酒。
白酒在存藏过程中都会有一个挥发的过程,这是难以避免的,而且白酒的度数越低,水分越多,挥发速度也就越快,40度以下的白酒放上几年就容易水化,变得寡淡无味,所以藏酒也一定得选择高度白酒。最后值得注意的是,很多人都认为比起喝高度白酒,低度白酒更不容易喝醉,但结果其实往往是相反的,因为酒水中游离的酒精分子越多,人醉得越快,而且低度白酒喝完后劲还很大,
另外,低度酒因为好入口,不像高度酒那么刺激,所以很多人不知不觉就会喝多,很难把握摄入量。总而言之,无论是从健康还是储藏价值的角度来说,高度白酒都是更好的选择,其中,52~54度的高度白酒最佳。因为这时的酒精分子和水分子结合得最完美、最牢固,不仅喝起来绵柔顺滑,而且耐放,越陈越香,以上就是我对这个问题的见解,希望能够对你有所帮助。
2、酒伤身,为什么还要喝酒,而且为什么喝酒成了餐桌礼仪?
回答:酒,是一把双刃剑,酒也是一种让人品味的酒文化,古代喝酒作诗比高低,称谓煮酒论英雄。酒,如果适量地喝,心情会舒畅,喝酒就是喝个好心情,往往会化害为益,对身体也有起着活血通经脉的作用。但如果你不会自控酒量,胡海地猛喝充英雄,这就不仅会给自己身体带来严重的伤害,还会殃及祸害别人,也会给社会带来不安定因素,
3、农村老人说“喝白酒,就要喝高度酒”,这话有道理吗?
农村老人说“喝白酒,就要喝高度酒”,这话有道理吗?农夫平时虽然也喝点酒,但是酒量很一般。如果家中来客人了,就会陪他们喝上一点,所以对于酒的研究也不是很深,但是农夫的身边有不少人就很喜欢喝酒,基本上是天天离不了它。而在农村里到了年底的时候,酒席也比较多,正所谓“无酒不成席”,在农村的酒席上,酒是必不可少的。
不仅有白酒,还得有啤酒,但是近些年啤酒不受欢迎了,尤其是在冬天的时候,喝的人更少,低度酒容易上头,而且后劲大。因为低度的酒喝起来感觉味道很淡,尤其是近些年市场上所售卖的瓶装酒,低度酒喝起来没什么感觉,而这样的酒因为度数低,往往会不知不觉喝下去很多。刚喝的时候感觉没什么,可是等到喝完以后,就会慢慢发现酒劲上来了,尤其是后劲很大,很容易上头,非常的难受,
而高度酒,一般喝一点,感觉差不多了,就不会再喝了,毕竟自己的酒量是多少心中有数。高度酒安全性相对更高,有些人认为低度酒更有利于身体健康,对身体的伤害要小一些,但事实并非如此,低度酒往往都是高度酒经过进一步加工而成的,其中还或多或少会加入一些添加剂,来确保其不变质,并且避免口感受到影响,所以,其实低度酒对人身体健康的危害会更大。
文章TAG:高度 喝酒 喝酒为什么要喝高度酒