茅台迎宾酒为什么便宜,茅台迎宾酒王子酒储藏10年

莱茅台王子酒茅台迎宾酒面向全国推广三大区域品牌。只要从正规渠道买茅台迎宾酒，比如贵州茅台线上茅台商城的茅台云商，贵州茅台公司线下直营店，各大网商的官方旗舰店，虽然便宜，但不会假货，可以放心喝。都是粮食酒。茅台迎宾酒茅台迎宾酒以前卖68一瓶，现在价格100左右。茅台迎宾酒属于沙转酒的品质，即由坤沙烧酒的酒糟和新高粱曲蒸馏而成的酒。产量高，酒质差，但也是纯粮酒，可以放心喝。

大家如何评价茅台迎宾酒？

茅台迎宾酒怎么样？谢谢邀请！要说茅台迎宾酒怎样？先了解一下茅台镇酱香型白酒的酿造工艺有哪些？茅台镇酱香白酒酿造工艺主要有:坤沙碎沙翻沙窜沙四种。这里的沙是什么意思呢？就是高粱，是最有名的是仁怀产的红缨子糯高粱。因为细小而带色红，所以称之为沙。这里所谓坤沙碎沙翻沙，是对酿酒原料处理方式的形容。

了解了这些工艺之后，你就会知道茅台迎宾酒有多好了。第一坤沙——正宗的酱香酒生产工艺坤沙酒又称作坤籽酒，其中坤是完整的意思，就是指用完整的高粱，茅台镇本地人也叫捆籽。坤沙酒在生产时其实也不全是整粒的，原料会有20%左右的破碎率，因为破碎后才能更好的启动整粒的高粱发酵。坤沙工艺酿制酱香型白酒需要经历九次蒸煮八次发酵七次取酒两次投料，整个酿制周期长达一年。

七次取出来的酒要存放三年以上，才能成为基酒，然后再进行勾兑罐装销售。大名鼎鼎的飞天茅台，就是这种工艺。第二碎沙——酱香酒的速成工艺碎沙是指被破碎的高粱，原料100%破碎，打磨成粉状。碎沙酒的生产工艺较为快捷，周期相对较短，出酒率高，一般烤二三次就把粮食中的酒取完。酒体质量的缺点是，相比坤沙酱香来说，口感上要单薄不少，酒体层次感单一。

在所有的白酒中，酱香酒最经得起储存的，在时间的作用下，可以变成液体黄金。但纯碎沙酒存放多年后的香味提升是很小。第三翻沙——借鸡生蛋的取巧工艺翻沙是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟，再加入一些粉碎的新高粱和新曲药，酿出的来酒。翻沙酒生产周期更短，出酒率高，品质差。这样的酒仅仅比酒精酒多一点酱味，自身不具备太多经济价值，同时工艺控制不好会出现苦糊等邪杂味。

第四串沙——挂羊头卖狗肉的低级工艺串沙也叫串香，则是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的糟醅和碎沙酒丢弃的糟醅，在锅底加入食用酒精串蒸而得产品，这种产品质量差，成本低廉。而我们题目中问到的茅台迎宾酒是哪种工艺生产的呢？我告诉大家就是第三种翻沙工艺酿造的，不过它可能用了部分坤沙基酒勾兑。只因为它是茅台酒的嫡系亲属，挂了茅台酒的招牌，所以它受到很多不明真相的消费者的青睐。

茅台迎宾酒值得长期存放吗？

个人觉得不值得长期存放。茅台迎宾酒是茅台系列酒中的低端产品，它是取正常坤沙酒生产最后一次蒸馏后的酒糟本应扔掉的，加入新的粮食曲药，继续发酵蒸馏，而得的白酒。这种工艺叫做翻沙酒。翻沙酒也是纯粮酿造，从这一点来讲，它的品质也不坏。不过其质量与口感与坤沙酒相比仍有较大差距。其存储下去口感不会变差，但是也不会多变好，所以不建议大家长期储存茅台迎宾酒，没有必要。

茅台迎宾酒王子酒储藏10年，酒质真的能接近飞天吗？

很明确的告诉你，达不到飞天的品质，因为这两种酒本质就不一样的一种是坤沙，另外一种是碎沙，而且用料也不一样。茅台飞天用的是最好的高粱，而尾料则用来造迎宾与王子。我们也可以从价格分析，光茅台这个品牌的知识产权就不止100元了，一个瓶子就可以卖到100元，也就是说这种酒里边的裸酒的话，其价值只在五六十元钱，那么五六十元钱的酒，其实和很多散装的酱香型白酒品质差不多，只不过有一个茅台的品牌而已。

我是纯粮厨师，对白酒的品质很了解。做了20年的固态发酵高粱原浆酒，我可以明确的告诉你，时间久了，不好的酒可能味道会好一点，但绝对达不到那么久的状态。高粱酒不全是好酒，因为高粱有好有坏，酿酒最好的是酒用高粱，有些地方也叫糯高粱。