青稞产品有什么,请问麦子和青稞有什么区别

青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史，在西藏主要有五大著名青稞产地。“喜马拉雅山地区稀缺物种青稞”—岗巴青稞，有其顽强的一面，充分体现了大自然的生命力，同时也有及其脆弱的一面，离开原产地即变异，甚至消亡，说她是稀缺物种青稞，是因为不可复制。

1、请问麦子和青稞有什么区别？

青稞是大麦的一种，又称裸大麦、元麦，青稞面是由青稞磨成的面粉。可食用，为藏区主食，地球上只有青藏高原适合于青稞生长。特殊的地理位置、生态环境和气候条件（高寒、无污染、昼夜温差大等）使青稞比任何一种麦类有效营养成分更多、医用的功效更好，它不但富含矿物质、维生素、天然叶绿素、抗氧化酶、黄酮等活性物质，尤其引起全世界关注的是，它还富含功能奇特的营养素——β－葡聚糖。

生物、医学专家研究认为，β－葡聚糖具有清肠、调节血脂、降低胆固醇、阻抗肿瘤、提高免疫力等重要的生理作用青稞面和小麦面的区别是什么？小麦经磨制加工后，即成为小麦面粉，也称小麦粉或者面粉，小麦面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特一粉、特二粉、标准粉、普通粉四类；（2）专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉；或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食品添加剂，混合均匀而制成的面粉。

专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定，面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。青稞属于大麦的一种，大麦和小麦区别：从麦芒来区分，大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多，小麦的芒相对来说要短，大麦的外壳很难剥下来，小麦的外壳在脱粒时已经掉了，大麦一般作啤酒的原料，或作饲料，小麦主要加工面粉，

2、西北地区有哪些特色产品？

新疆的馕、大盘鸡、羊肉串、拉条子、手抓饭、葡萄干、哈密瓜、西瓜、大枣。新疆的馕、大盘鸡、羊肉串、拉条子、手抓饭、葡萄干、哈密瓜、西瓜、大枣，青海的大锅盔、大蒸馍、酿皮子、凉拌面、狗浇尿、人参果、虫草。青海的大锅盔、大蒸馍、酿皮子、凉拌面、狗浇尿、人参果、虫草，

3、我国什么地方出产青稞？

你好，很高兴为你回答这个问题青稞是藏族人民的主要粮食又称裸大麦、元麦、米大麦，主要产地在中国西藏、青海、四川、云南，即青、藏、川、滇四省。青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史，在西藏主要有五大著名青稞产地：联乡、尼木、普兰、泽当、岗巴，1、喜马拉雅稀缺物种青稞基地：岗巴岗巴境内自然植被稀疏，70%为高原丘陵，其余为河谷滩地，地势北高南低，最高海拔6155米，相对高差200米左右。

属高原温带半干旱季风气候区，春季寒暖适中、多大风和瑞雪；夏季气候温和、光照充足、昼夜温差大；秋季天高气爽、风少雨小、寒暖适中；冬季寒冷干燥、季风频繁，年平均气温1.5℃，最热月为7月，平均气温9.2℃；最冷月为1月，平均气温-8℃。年无霜期60天左右，年日照时数在3200小时以上，耶汝藏布流域横贯全境。

河流主要有耶汝藏布、奎曲、亚曲三大水系，其支流星罗棋布，滋润着丰饶的千里草原，岗巴与萨迦、亚东、白朗、定结诸县相邻，南与锡金雪山接壤。东距日喀则市307公里，距拉萨市580公里，总面积3935.89平方千米。总人口1万人（2003年），自从1938年发现野生大麦之后，科学家们在青藏高原各地都陆续发现了野生大麦。

通过研究，认定青藏高原的青稞，实际上就是中原大麦的祖先，同时，青稞也是当今世界所有粮食作物中、为数不多野生与培植共存的物种之一。然而，历经千百年之后，人们惊异地发现，当海拔达到4200米以上，所有现存的培植品种都无法成活，只长得出青稞草时，依然还有一部分品种的青稞，顽强地成长、抽穗扬花，为西藏人提供宝贵的食粮。