信阳毛尖的正确泡法,如何泡一杯好的信阳毛尖

冲泡温度的要求信阳毛尖茶属于未发酵绿茶，也就是我们所说的炒绿茶。信阳毛尖茶以85-92泡为宜。这里的光州指的是古代河南信阳的东南部。怎样才能沏一杯信阳毛尖茶？信阳毛尖茶，中国十大名茶之一，陆羽茶经中有记载。信阳毛尖茶和贵州茅台酒在年的巴拿马万国博览会上荣获金奖。

如何泡一杯好的信阳毛尖？

信阳毛尖明前纯尖为最好，其次一芽一叶。冲泡温度的要求信阳毛尖属于没发酵的绿茶类，也就是我们说的炒青茶。此类茶不能用100的沸水冲泡，一般以80左右为宜。茶叶愈嫩愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素c大量破坏。

信阳毛尖这样冲泡才会好喝？

信阳毛尖——中国十大名茶之一，陆羽茶经中记载淮南茶，光州上。这里的光州古指今河南信阳东南部。1915年在巴拿马万国博览会，信阳毛尖与贵州茅台同获金质奖。鲁迅先生说有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。可见拿到一泡好茶后，合理的冲泡方法也很重要。那么，怎样才能冲泡好一杯信阳毛尖呢？一选器俗话说，水是茶之母，器是茶之父。

合适的茶具是冲泡好一杯茶的必要条件。信阳毛尖属于长炒青绿茶，适合用玻璃杯盖碗等开口茶具来冲泡，冲泡中不要盖盖，否则会把茶叶焖熟，使茶叶变黄苦涩味加重。二选水选用纯净水或矿泉水，水烧开后放置到90左右。三冲泡根据杯子或盖碗大小，投放3-5克茶叶，倒入1/3开水，静置5-10秒再加水到7分满，一分钟左右就可以开水品饮了。

每次喝茶到1/3时要加水，因为信阳毛尖芽叶比较细嫩，茶叶内含营养物质析出较快，如果每次都喝干茶汤再加水，下一泡茶就会很淡了。冲泡重点1冲泡绿茶不能盖盖2茶水喝到1/3时记得加水，不要喝掘尾巴茶以上是一个20 年老茶客冲泡信阳毛尖的经验，望对大家有所帮助。希望了解更多茶叶知识。可以关注原叶生活头条号！。

信阳毛尖用什么水泡最好喝？

信阳毛尖茶以85-92泡为宜。原因是信阳毛尖茶产于河南信阳。茶叶有一芽一叶，或两叶一芽。茶叶一般在清明节前后采摘，所以茶芽很嫩。水温太高，茶叶直接煮，茶叶没有清香味。茶叶中的叶绿素和许多微量元素都会被破坏。所以，没有茶叶的内质，茶叶的口感就不会爽滑甘甜。所以茶叶的水温不能太高，茶叶里的成分会起泡。味道也不好。