红酒打开后没喝完还能干什么用,红酒除了喝以外还能做些什么

当然这只是用红酒烹饪的一道美味，它还可以制作红酒面包、红酒鸡翅、红酒鳕鱼等等美食，别有一番风味。二、红酒开瓶后如何保存1、及时将瓶塞塞上；2、用真空泵抽取瓶内的空气；3、将剩余的红酒倒入小瓶中，记住要倒满，保证没有多余的空间残留空气；4、放在冰箱红酒开瓶后我们要及时喝完，要不然就浪费了这么美味的酒啦。

1、红酒除了喝以外还能做些什么？

你好，很高兴回答你的问题。红酒除了能喝之外，它真的可以通过烹饪制作出很多美味的菜肴，国内虽然用红酒制作的菜品种类不是太多，但国外已经很会用红酒制作菜品了，比如红酒牛排、红酒烩鹅肝等。可以说他们把红酒运用的很完美，在国内各大菜系中能用到红酒的地方不多，因为它和我们的饮食习惯和口味有所不搭，红酒虽然在国内运用的很少，特别是在家庭烹饪中，用到的次数更是少之又少，但是我们也可以用各种不同食材搭配上红酒加以尝试。

也许会有意想不到的惊喜哟！上面这幅图就是我用红酒、蕃茄沙司和豆腐制作的一道美食，味道香醇，口感脆嫩，喜欢的朋友一起看看吧，番茄沙司红酒烩豆腐需要食材：豆腐1块、白糖10克、红酒50克、葱花少许、蕃茄沙司40克、食盐适量、植物油适量制作步骤：1、豆腐洗净切块状，放入容器中，倒入适量清水和食盐拌匀后浸泡10分钟。

香葱切葱花备用，2、不粘锅中倒入适量植物油，加油后放入豆腐煎至两面金黄色，取出备用。3、锅中留底油，分别把红酒、白糖、番茄沙司、食盐倒入锅中小火烧成酱汁，4、把豆腐块倒回锅中，小心翻炒，直到每片豆腐上都裹上酱汁。撒上葱花即可出锅装盘，当然这只是用红酒烹饪的一道美味，它还可以制作红酒面包、红酒鸡翅、红酒鳕鱼等等美食，别有一番风味。

2、葡萄酒开瓶后喝不完，还能保存多久？如何保存？

一、不同的红酒开瓶后能保存多久1、加强型的葡萄酒这种酒开瓶后保存的时间较长，一般情况下放在冰箱可以保存一个星期，还有更强劲的葡萄酒可以保存8周，比如：阿蒙提拉多（Amontillado）和奥罗露索（Oloroso）2、白葡萄酒品质上乘的葡萄酒氧化的过程也会相对较慢，可以放置3至4天，品质极佳的单一园葡萄酒如果剩得较多（瓶内液位较高），可以至少在冰箱中存放一周。

尽管香气会略微减弱，但口感依然不错，3、红葡萄酒好的红葡萄酒可以在开瓶后存放3到4天，并且红葡萄酒的酒劲越强、单宁越高，它的抗氧化能力就越强，保存的时间也就越强。举个例子，西尔庄园里的法国波尔多葡萄酒，就可以保存4到5天，4、起泡酒换瓶密封可以保存3到4天，不过最好是2天之内饮完。二、红酒开瓶后如何保存1、及时将瓶塞塞上；2、用真空泵抽取瓶内的空气；3、将剩余的红酒倒入小瓶中，记住要倒满，保证没有多余的空间残留空气；4、放在冰箱红酒开瓶后我们要及时喝完，要不然就浪费了这么美味的酒啦！因为开瓶后的红酒并不是保存越久越好喝的，最好的时间就是开瓶后当天就喝，这样才能品尝到红酒的最佳味道，

3、电视剧、电影里的男女主角总会要一瓶红酒。那么在现实生活中，如果开了一瓶红酒，没喝完该怎么办？

我是小逸，关注我们更懂酒！葡萄酒开瓶后，接触到氧气，就很难再继续长期存储，我们需要做的，就是最大程度的减少氧气的接触，常用的方法如下：重新封口并冷藏：喝不完的酒，可以重新将塞子塞回瓶子，然后放与冰箱保鲜层，可以放置1~3天。换小容量器皿：根据剩余葡萄酒的体积，可以换到更小容量的酒瓶中，也可以放于塑料瓶中，然后将空气挤出去，这样就可以减少瓶中的氧气啦。