国产红酒怎么选比较好,红酒买什么牌子的比较好

吃宴席或者参加聚会的人，大多是国酒，颜色是红色的，也可以叫红酒。但是现在红酒换成了酒，聚会和宴会喝酒的人基本都喝葡萄酒。这个时候懂酒的人就会区分进口红酒和国产红酒，大多更喜欢进口红酒。原因是什么？今天我来告诉你进口红酒和国产红酒的区别。

怎么选红酒？国内的红酒好吗？

与其说如何选酒不如说如何选适合自己的葡萄酒对于一般人来说，刚开始喝红葡萄酒可能不大习惯，因为红葡萄酒是葡萄连皮带籽一块发酵酿造的，单宁含量比较高，所以尝起来口感会比较涩。因此，作为新手来说，如何挑选红葡萄酒以及如何饮用红葡萄酒就显得尤为重要。对入门级的葡萄酒爱好者来说，口感柔顺简单易饮的红葡萄酒可能更适合。

因此，我们可以选择从酒体轻盈的红葡萄酒着手。１. 酒体轻盈的红葡萄酒在众多酒体轻单宁低的红葡萄酒中，黑皮诺Pinot Noir是最简单易饮的葡萄酒之一。它的风味变化多端，既有覆盆子的香甜果味，又有草莓的清爽微甜。你既可以单独饮用，又可以搭配蘑菇南瓜茄子等多种果蔬，还可以搭配鲑鱼。此外，搭配巧克力牛奶等是非常不错的选择。

另一款简单易饮的红葡萄酒是歌海娜Granache葡萄酒。歌海娜主要产自西班牙和法国南部，用该葡萄品种酿造的酒散发着橙子的迷人香气，浓郁的樱桃风味，适宜搭配墨西哥菜，比如墨西哥芝士烤饼乳酪玉米烤饼鸡肉饼等。另外一些清爽的冒泡的红葡萄酒也是一个不错的选择。比如说果味浓郁的博若莱新酒Beaujolais Nouveau，它由100%的佳美娜Gamay酿造，在每年11月第三个星期四进行发售。

它的特点是酒体轻盈，酸度较低，是一款简单易饮型的葡萄酒，建议立即饮用，因为该酒不适宜陈年。另一种果味明显的是蓝布鲁斯科Lambrusco，它产自意大利，是一款带泡的红葡萄酒。它有干型和甜型两种不同的葡萄酒类型。一般情况下，干型蓝布鲁斯科适合搭配意大利面帕尔马乳酪，甜型蓝布鲁斯科适合搭配甜点。这两款果味突出的红葡萄酒最佳试饮温度均在10摄氏度左右。

2. 酒体饱满的红葡萄酒喝多了轻酒体的红葡萄酒，是不是也想尝试一下风格不一样的葡萄酒类型呢？那么，我们就可以入手加州的仙粉黛Zinfande了。仙粉黛是一款中度酒体的红葡萄酒，它带有浓郁的覆盆子风味，余味中蕴藏着巧克力的风味，非常适合搭配披萨和菲力牛排。西拉Syrah，也被称作设拉子，原产自澳大利亚。

该款红葡萄酒酒体丰满，带有明显的胡椒味。除此之外，还带有浓郁的黑莓酱风味，余味中蕴藏着咖啡的香味。它适宜搭配火鸡，是感恩节晚餐的最佳选择。此外，赤霞珠Cabernet Sauvignon也是一款酒体丰满风味浓郁的大酒。它散发着黑莓香草的香气，还蕴藏着一丝烟草的气息，口味丰富，层次复杂。既可以单独饮用，也可以搭配炖菜以及烤肉等这些比较重口味的菜肴。

红酒买什么牌子的比较好，在哪里买红酒比较放心？

葡萄酒的品牌和其它商品有些不一样。说到这儿，先要讲新世界和旧世界的概念。按照酿酒历史和酿造方式来划分，葡萄酒分为旧世界和新世界。旧世界是指酿酒历史超过一千年，遵循传统方式酿造葡萄酒的国家，比如意大利法国黎巴嫩，新世界是指酿酒历史通常只有几百数十年，在酿酒上创新的国家，比如澳洲新西兰美国等。要从旧世界国家里选酒，要看产区和级别。

知名产区有法国波尔多、勃艮第、罗纳河谷和阿尔萨斯。一般来说，只要你买的是AOC法定产区级别以上的酒，价格标到100，作为入门酒基本就不错了。意大利更复杂。如果是初学者，不建议从意大利开始。经常喝意大利的人年龄大了，会认同自己。莱茵高的摩泽尔产的雷司令白葡萄酒也是高品质的，尤其是摩泽尔，那里的等级不像在法国那么重要。