致癌的茶叶名单,碎银子茶叶致癌吗

农业杀虫剂和家用洗涤剂可能含有致癌化合物，接触到它们的食物可能被污染。经过科学研究，第一，在茶叶种植过程中，没有人为添加蒽醌。项目组认为茶叶中的蒽醌污染是多种因素共同作用的结果，其中主要有两个来源。根据对人类的致癌风险，IARC2002中报道的878种化学品根据其对人类的致癌风险分为4类。

碎银子茶叶致癌吗？

世界卫生组织下属的国际癌症研究所将致癌物质分为四大类一类对人体有明确致癌性的物质或混合物，如黄麴毒素砒霜石棉六价铬二噁英甲醛酒精饮料烟草槟榔以及加工肉类2015年11月新增。二类A对人体致癌的可能性较高的物质或混合物，在动物实验中发现充分的致癌性证据。对人体虽有理论上的致癌性，而实验性的证据有限。

如丙烯酰胺无机铅化合物氯霉素等。二类B对人体致癌的可能性较低的物质或混合物，在动物实验中发现的致癌性证据尚不充分，对人体的致癌性的证据有限。用以归类相比二类A致癌可能性较低的物质。比如氯仿DDT敌敌畏萘卫生球镍金属硝基苯柴油燃料汽油等。三类对人体致癌性尚未归类的物质或混合物，对人体致癌性的证据不充分，对动物致癌性证据不充分或有限。

或者有充分的实验性证据和充分的理论机理表明其对动物有致癌性，但对人体没有同样的致癌性。如苯胺苏丹红咖啡因二甲苯糖精及其盐安定氧化铁有机铅化合物静电磁场三聚氰胺汞与其无机化合物等。四类对人体可能没有致癌性的物质，缺乏充足证据支持其具有致癌性的物质。如己内酰胺。按对人的致癌危险性IARC2002对已有资料报告的878种化学物根据其对人的致癌危险分成4类。

1类对人致癌，87种。确证人类致癌物的要求是有设计严格方法可靠能排除混杂因素的流行病学调查有剂量反应关系另有调查资料验证，或动物实验支持。2A类对人很可能致癌，63种。此类致癌物对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据充分。2B类对人可能致癌，234种。此类致癌物对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据并不充分或对人类致癌性证据不足，对实验动物致癌性证据充分。

茶叶会不会致癌呢？

欢迎关注懂茶帝近年来，面对日益严苛的茶叶检测标准，许多茶因过不了高达460多项的欧盟检测指标而铩羽而归，而我们这些喝茶人也越来越关注一款茶的检测报告是否合格。尤其是茶叶中检测出蒽醌n kn问题，很多茶企的产品都被查出超标，被退回，出口受阻。问题不在于消除蒽醌，而是它在茶叶中的来源不明，由于之前的检测方法不成熟，使得有关部门无法有效地对茶叶中蒽醌进行控制。

但庆幸的是，经过中国农业科学研究院茶叶研究所等部门三年的研究认证，今年终于找到了产生了蒽醌的元凶。我们一起看看蒽醌这一硬骨头到底是什么？究竟是怎么造成的吧！蒽醌是什么？蒽醌，又音译作安特拉归农，是一种醌类化学物，其复合物存在于天然，也可以人工合成，当然蒽醌在农药中也有。欧盟认为其具有致癌性，最初将茶叶中蒽醌的标准定为0.01mg/kg，2015年5月18日起，经过各级部门的努力，最终欧盟将茶叶中蒽醌的限量标准提高为0.02mg/kg。

茶叶中蒽醌的检测，检出限6g/kg，定量限20g/kg。而国际癌症研究机构却认为，其在人类上致癌证据不足，仅将蒽醌划分为对人类可能致癌2B组一类中。蒽醌主要用于有机合成中高级染中间体，如阴丹士林类还原染料酸性染料部份活性染料重要原料用作造纸蒸煮剂及双氧水原料等，可降低用碱量，缩短蒸煮时间在碱法蒸煮液中只需加入少量蒽醌，即可加快脱木素的速度，缩短蒸煮时间，提高纸浆得率，减少废液负荷。

目前，越来越多的造纸厂使用蒽醌添加剂。你从哪里得到茶叶中的蒽醌？中国农业科学院茶叶研究所等部门和茶企积极推动浙江省科技厅成立，开展茶叶中蒽醌类污染物评价和残留控制技术专项研究。该项目围绕茶叶中蒽醌的污染水平、污染源及控制技术，有针对性地开展了产地环境加工环节包装材料等因素对茶叶中蒽醌污染的影响研究。经过科学研究，第一，在茶叶种植过程中，没有人为添加蒽醌。项目组认为茶叶中的蒽醌污染是多种因素共同作用的结果，其中两个主要来源是燃料。因为传统的煤和木柴在燃烧时会产生大量的蒽醌漂浮在空气中，容易被茶叶吸收，导致蒽醌超标。其次，包装材料、纸质包装材料、纸箱一般都含有蒽醌，也会导致茶叶污染。