铁观音素有春水秋香之称,也就是说铁观音春茶口感更好,但香气不如秋茶。铁观音秋茶清香,品质更好。选择一款好的铁观音茶,首先需要了解自己喜欢喝什么样的茶,想要什么价位的,根据自己的喜好来选择。铁观音秋茶一般在天气最好的时候采摘,秋高气爽,好的铁观音茶出来的次数是平时的两倍。同样的工艺,对于春茶来说,秋天做好铁观音就容易多了。另外,秋茶入冬后,温度适宜泡茶,不容易变质。很多人认为秋茶最好。

怎样挑选好的铁观音茶叶呢?

挑选好的铁观音茶叶,首先需要知道自己喜欢喝什么样茶叶,什么价位的茶叶,根据自己的喜好去挑选。有句话说的好茶无上品适口为珍。首先挑选合适的茶叶,要选择适合自己口感的。比如铁观音有清香型,韵香型和浓香型的,根据自己喜欢去选择。如果肠胃不是很好,可以清香和浓香型搭配着喝。购买好的铁观音,需要通过正规途径去购买。

一般比较有品牌的实体店或者网上品牌旗舰店,都是比较靠谱的。购买茶叶要辨别好坏,可以通过观茶形,闻茶香,看茶汤,品口感来进行辨别。初次购买,建议少量购入,然后喝了品尝再买,多比较多品尝,才能分出好坏。要购买好的茶叶,首先应该清楚,自己心目中的好茶是什么样的。然后选择正规途径购买,要多对比多尝试,选择性价比高的,那才是正确的选茶标准。

铁观音春茶和秋茶有什么区别?哪种茶好?

铁观音素有春水秋香之说,也就是说铁观音春茶茶水口感比较好,香气并没有秋茶好,铁观音秋茶比较香,质量也比较好。在安溪茶叶中,一年中有五季的铁观音茶采摘,分别为春茶夏茶暑茶秋茶冬茶。在每年的9月中旬以后,市场上的铁观音属于立秋之后的甘露茶,也叫早秋茶。这些茶叶到底是春茶好还是秋茶好呢?每年3至5月采摘制作的茶叶称春茶7月中旬以后采摘制作的称秋茶。

从三季茶的品质来看,以春茶最好。春季气候温和,雨量充沛,茶树经一冬的休整,使得春茶的品质最好茶树经过春夏两季的采摘,贮存的营养物质显著减少,致使秋茶的滋味显得淡薄。安溪铁观音的春秋两季茶叶的最本质区别主要分有如下五个点1铁观音的产量是春茶和秋茶最大,好的铁观音一般都来自春秋两季,春茶的水质更好,秋茶的香气更佳。

2就同一品质而言,春茶耐力更好,更耐泡,秋茶香气更佳,观音韵味足。3春茶生长期最长,内涵物质也最为丰富,从这个角度来讲,春茶最好,也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一,但春茶采收季节常受天气的影响最大,特别是近几年来,恶劣的天气和以前的清况有很大的差异。夏茶和春茶的间隔很短,一般一个多月,加上春茶以后就是夏天,气温太高,对茶叶的制作和保管挑战性很强,因此,很多人认为春茶比较容易变质,而认为秋茶才是最好的。

4铁观音秋茶一般采收天气是最佳的,秋高气爽,铁观音好茶倍出,同样的工序,对春茶来说,秋季制作出铁观音好茶就容易得多了,加上秋茶以后即进入冬天,气温对茶叶较为适宜,不容易产生变质,固很多人认为秋茶最好。5春水秋香,顾名思义,春茶茶汤滋味浓,韵味强,口感佳,回味久,秋茶香气高,韵味长。铁观音春茶凡是炒青烘青红茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧,龙井旗枪光扁平直的,绿茶色泽绿润,红茶色泽乌润的,属春茶。

茶叶经春季浸泡后,香气浓郁持久,滋味醇厚,汤色明亮。铁观音秋茶是茶芽大小不均,质地较轻,茶色黄绿,茶色暗红的秋茶。秋天的茶香气不高,滋味淡涩。一般来说,铁观音春茶和秋茶的区别在于,春茶汤味浓,韵味强,口感好,回味长,香气高,秋茶韵味长。就同品质而言,春茶更耐泡,秋茶香气更好,观音韵味十足。。


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