怎样泡茶,泡茶新手应该如何了解茶叶

这个问题是双问，先回答泡茶的问题。第一口茶一般都是倒掉的，这叫洗茶。把倒好的茶给领导是什么意思？如果领导让你泡茶，你倒开水进去，你就给领导。那真的太愚蠢了。和那些大热天要拼命努力的日子完全不一样。前者是为了品茶而后者是因为口渴而需要喝茶，那些五颜六色的茶是某项业务所必需的。我不想评论他们。我相信稍微疯狂一点的人都会明白，所以个人认为，怎么泡茶，只要能做成自己喜欢的样子就可以了。没有正确或不正确的标准。

怎样泡茶喝茶才是正确的？

谢谢邀请。这道题一题双问，那么就先来回答泡茶的问题泡茶有大壶茶，小壶茶，紫砂壶茶，玻璃茶具茶，玻璃杯冲泡茶，瓷碗盖茶，还有专门用来煮茶的器具等等。怎么个泡法因人而异，因茶品种而异，茶叶投放，一看个人对茶的习惯程度，二看个人品味要求，三看场合需要，四要看对茶的所需比喻说闲时泡杯茶，观其色，嗅其香，品其味的享受。

跟那些大热天，还要干苦工，干力气活的，就完全不同了，前者是闲着品茶，后者是因为口渴而需要喝茶，还有那些五花百门的泡茶那是有一定的商业虽要的，那不多评了，相信有点脑筯的人都会明白，所以怎么泡茶，个人认为，只要你泡出来自己喜欢就可以了，没有什么正确与不正确的标准。不过，要提醒一不，泡久的茶不好喝，经常这样喝会伤身体，放凉了的茶也不要经常喝有关这些问题，我在前面的文章里有写过，喜欢的朋友可以去看看。

泡茶新手应该如何了解茶叶？如何正确学习泡茶？

你好，谢谢邀请！作为新手一定要先辨别茶叶的类别以及不同类别茶叶的特性，然后根据各类茶叶的特殊性质采用不同的水温和茶具，才能真正冲泡出各类茶最佳的品质风味。按发酵度的轻重，茶叶可分为六大类绿茶白茶黄茶乌龙茶红茶黑茶等。绿茶是未经发酵的，制作是利用高温杀青制止酶的活性，保留了较多鲜叶内的天然物质，其中茶多酚咖啡碱保留85%以上，叶绿素保留50%以上，从而形成了绿茶的清汤绿叶，滋味收敛性强的特点。

同时刺激性也较强白茶是最自然的微发酵茶，通过自然萎凋晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干，从面保留了更多鲜叶内的天然物质。所以对于嫩度好的绿茶和白茶类，不能高温长时间冲泡，否则会烫熟叶张使叶底和汤色泛黄。如洞庭碧螺春龙井毛尖福鼎白毫银针等，若用100度的开水冲泡并加盖浸泡3-4分钟，会使汤色闷黄，香气失去鲜爽味，叶底黄熟，咖啡碱茶多酚大量容出，造成茶汤浓苦或带苦涩味，所以冲泡嫩度好的绿茶和白茶温度要在85度左右为宜。

黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道闷黄的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化，鲜叶内的天然物质虽绿茶和白茶保留的较少，但又比红茶和黑茶保留的比较多。所以冲泡时温度在90度左右为宜。乌龙茶属半发酵茶，制作工艺复杂，鲜叶采摘时叶张成熟度较高，香气类型多为高沸点的香气物质，且通过发酵，茶多酚部分氧化聚合，茶多酚的含量只有绿茶的三分之一左右，为了展示其特殊花香或韵味和滋味的醇厚度，必须用100度沸滚开水冲泡，才能使其香气物质充分挥发，滋味成分充分溶出。

红茶是全发酵茶，在加工过程中酶促氧化较为完全，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，所以茶多酚的含量也比较绿茶低得多，照说也可以高温冲泡，但是由于嫩度大，特别是纯芽上等的金骏眉和正山小种更不能高温冲泡，只有用90度左右的开水，才能泡出其最佳的品质风格。 黑茶是全发酵的后发酵茶，茶多酚转化完全，黑茶属大叶种，叶张成熟肥厚，茶叶香气深沉而厚重独特，层次丰富，所以必须用100的滚开水冲泡，才能更好的浸泡出茶叶中的滋味物质。

喝茶如何泡茶比较好？

以前喝茶太普遍了。当我在大学实习时，我的老师们的桌子上有一个大茶缸。上班第一件事就是烧水泡茶。与日本人的一丝不苟不同，中国人早就把喝茶当成了生活中的一个动作。无论富贵与否，茶必不可少。虽然几块钱的土茶比不上龙井大红袍，但是你必须给一个来访者一杯茶。目前，本格公司几乎没有年轻人喝茶。他们最后一次喝茶，大概是喝了酒店白色大磁水壶里的一杯热水。