(另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,会炖坏茶叶,影响普洱茶的口感。)每日洗杯暖杯。制作普洱茶时,要注意普洱茶是生茶还是熟茶,尤其是陈方年份的普洱茶。市场上最常见的普洱茶生茶是紧压茶(砖饼坨)。有条件的话,最好用茶壶泡普洱茶。真正的茶壶透气性好,保温性好。普洱茶水温要求100度,云南西藏很多地方很难达到。越高越好。水烧开后还要继续煮一会儿,普洱茶一定要快煮(即

如何冲泡普洱生茶比较好?

我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:如何冲泡普洱茶生茶比较好?普洱茶生茶市面上比较常见的以紧压茶为多见(砖饼沱),普洱茶冲泡如果条件允许的情况下最好选用紫砂壶冲泡,真正的紫砂壶透气保温性好,普洱茶的水温要求是100度为好,像在云南后者西藏的很多地方是很难达到这种温度,那就越高越好,水沸后继续沸腾一会,普洱茶一定是快速出汤(即:开水到进去马山出来),闷泡会影响普洱茶的口感,再有就是投茶量也是一个关键的点,投茶量根据容器的大小来决定,不用刻意到很多所谓专家的5克或者7克,也可以根据自己喜欢的浓淡程度来投茶,当然适当就好,在不掌握茶性的时候可以慢慢试着来,熟能生巧,切记以上三个重要的点(水温出汤时间投茶量),只要是选用真正云南普洱茶原来加上好的加工工艺,再有后期存放没问题的情况下,普洱茶生茶一山一味,会让你在其中找寻到喝茶的乐趣。

怎样泡好普洱茶?

同事很喜欢喝熟普,有一次休息时在茶水间泡了一款熟普,他立马顺着茶香就找过来了,蹭了满满的一大杯,一边美滋滋地喝一边抱怨我有好茶不分享给他。我很无奈地告诉他,这就是从前几天给他的那块熟砖上撬下来的。他大惊你给我的那块砖泡着黑乎乎的好难喝,我丢掉了朋友这种不会泡茶却又喜欢喝茶的茶友并不少见,明明是同一种普洱茶,别人泡喝着醇香甘甜,他们泡着或淡如白水,或苦涩难咽。

这是因为,喝茶泡茶很重要,如果泡法不当,很容易毁掉一款好茶。那么,怎样才能泡好普洱茶呢?如果注意以下一些问题,泡好普洱茶其实也很容易。泡茶时,注意普洱茶的分类和年份差异在泡普洱茶时,一定要注意自己泡的是什么普洱茶,因为不同的普洱茶需要用不同的泡茶方法。普洱茶分生茶和熟茶两个大类,生茶是没有经过渥堆发酵的普洱茶,而熟茶则是经过了渥堆发酵的普洱茶,普洱茶包装上会明确标注生茶和熟茶,方便茶友选择。

普洱茶经过陈放以后茶的刺激性苦涩度寒性会大大降低,因此,普洱茶一般需要存一段时间再喝。根据普洱茶陈放的年份,普洱茶可以分为新茶1-3年次新茶3-5年中期茶6-15年老茶15年以上等。在泡普洱茶时,所泡普洱茶是生茶或熟茶,普洱茶尤其是普洱茶生茶的陈放年份等都是我们应该注意的因素。

泡普洱茶时,使用茶水分离法泡出来的茶口感会更好常见的泡茶方式有闷泡法和茶水分离两种泡法,闷泡法就是把普洱茶丢进杯子里大杯闷泡,茶叶和茶汤混在一起。茶水分离泡法最常见的就是功夫茶泡法,茶叶冲水以后,将茶汤和茶叶分开。普洱茶尤其是普洱茶生茶,泡茶时一般不太赞成使用闷泡法。说到这里,可能有些朋友会反驳说,才不是,四川很多茶馆里泡的下关沱茶就是使用的闷泡法,我们小时候爸爸喝普洱茶也是使用的闷泡法。

一个大瓷缸或者罐头瓶,扔一点普洱茶进去,喝着照样美滋滋。当然,这样闷泡也是可以的。但是,同样一款茶,使用闷泡法泡出的茶汤与使用茶水分离法泡出的茶汤口感差异还是很大的,后者口感会更好。一般而言,无论是普洱茶生茶还是熟茶,无论普洱茶的年份有多久,闷泡固然也可得茶趣,但是茶水分离法泡出的普洱茶口感会更好。泡普洱茶,我更倾向使用茶水分离法。

在选择适合普洱茶的泡茶工具时,泡茶工具的选择也很重要。我喜欢用茶水分离法做普洱茶,更喜欢用功夫茶具做普洱茶盖碗或壶的公平杯茶杯。泡茶工具的选择在于有盖的碗或壶。1.普洱茶的制茶工具如果是普洱茶,最好用薄壁盖碗、厚壁盖碗或陶瓷紫砂壶盛放1-3年的新茶等。很容易因为温度过高而闷茶,影响口感。


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