茶的历史介绍,最早的茶是什么茶

中国有几千年的饮茶历史，喜欢喝茶的人不计其数。历史上有写名人爱喝茶的故事，要么是大官，要么更多的是大家熟悉的文人墨客。似乎茶和诗更契合。欧洲关于茶的最早记录，可以在18世纪的英国找到，是威尼斯非常著名的G.B. Ramusio。茶叶的鲜叶会受到季节的影响。要想一年四季都吃茶，就得像其他菜一样晒干。

中国是谁最早发现的茶？最早的茶是什么茶？

这个问题很有意思，中国人是最早发现并利用茶的民族，那么谁又是中国乃至世界上第一个吃茶叶螃蟹的人？茶书上多半会给到我们神农说达摩说陆羽说等经不起推敲的解答。内容不在此赘述，可上网搜索经多年的资料收集，文献的考证，我大胆推理中国人最早发现并利用茶的时间，决不是距今五千年左右的神农，也不是南北朝的达摩，时间应可推演到万年之前，中国人的祖先便已开始使用并栽培茶叶。

距今7000-8000的跨湖桥遗址中，一颗先祖采集而来的茶籽与橡籽陶器等新石器时代人类遗物一同出土，其中一个陶罐中还整齐摆放着各种无法辨认的树叶。距今6000年前的余姚田螺山古人类遗址中，考古工作者发现了稻谷壳堆，各种石器，陶罐，以及山茶属树根，经专家综合分析和多家专业机构的检测鉴定，认为这些古树根乃人工栽培茶树的遗存。

这些重见天日的古代遗存为我们绘制出一张史前人类的生活场景先祖们收获着自己播种的稻米茶叶，与采集来的野菜野果一同烹煮，在日落时分，族人围坐篝火一同享用美食，分享着一天的经历。中国人的先祖远在采集时代便已养成利用茶的习惯，这片神奇的树叶庇佑着中华民族的健康，被历朝历代视为治病良药。我们所信奉的茶祖神农——神农帝，并非是指五千年前的某一个人，而是千千万万先祖用世世代代的生活经验传承下来的智慧合体。

老百姓在远古时期就已经发现茶树了，最早是出现记载在神农