卖茶叶要学的基础知识,茶叶知识应该如何学习

香气的高低持久度，茶味的层次，甜度。不能觉得不舒服。茶渣的嫩度、色泽、完整性、纯度。我们通常称当年采摘的茶叶为新茶，而不采摘当年的茶叶为老茶。不要拿线下买的茶叶和网上买的价格做比较因为茶叶本质上是农产品，不是同一批次的原料，也不是同样的加工制作工艺。茶叶的品质年年不同，甚至时有不同，流通环节的不同也造成了茶叶的价格千差万别。

最近想买点茶叶，有没有哪些坑是新手要注意的？

感谢官方邀请，我是赫赫有茗，一个科学茶知分享家。新手买茶下面一些坑是一定要避开的一能线下买的不要线上买，除非是品牌茶网上很多宣传图和实物不相符，之前我讲过这个问题，大家可以点击链接查看有人说茶叶水深，买茶时该如何挑选避免被忽悠呢？二线下买的茶不要和网上比价格因为茶叶本质上是农产品，不是同一批原料，不是同样的加工生产过程，茶叶品质每年不同，甚至每个时间段都不同，而不同的流通环节也造成茶叶价格千差万别。

除非是品牌茶，因为品牌茶加工流程比较标准，茶叶品质往往可控，定价也比较统一。三避免商家以次充好当商家将几款茶叶给你看，你要从以下两方面进行比较从干茶外形的色泽整碎度匀度净度进行初步比较。干茶区别同样的水温投茶量注水量进行冲泡试喝，精确比较。比较汤色正不正，比如绿茶以绿色系为好，白茶以黄绿色系为好，红茶以红色系为好，乌龙茶以黄色系为好，黑茶以橙红色系为好。

汤色明暗度如何，清浊度如何茶叶香气的纯异度，不能有异味，如焦味酸味烟味除正山小种武夷岩茶六堡茶。香气的高低持久度茶叶滋味的浓淡饱满度层次感，回甘度如何。不能有不舒服的感觉茶叶茶渣的嫩度色泽完整度净度。同一款茶不同等级试喝四避免商家陈茶充新茶新茶与陈茶是相对的。通常我们把当年采摘的茶叶称为新茶，把不是当年采摘的茶叶称为陈茶。

多数情况下，新茶的品质要比陈茶好，尤其是绿茶但对于某些茶，陈茶的品质反而比新茶好，如普洱茶武夷岩茶等，陈茶的香气更馥郁滋味更醇厚。所以我们不能单一根据新茶陈茶这两个名词，就直接判定茶叶的好坏。新茶与陈茶的比较，具体要看是针对哪一种茶。对于新茶和陈茶，我们可以从色泽茶汤香气滋味叶底五个方面来区分。

新茶陈茶区别表新手如何提升茶叶认知其实新手买茶最大的坑就是你对茶没有任何认知，那怎么办？以下是最快的办法第一，了解自己的口感偏好。浓淡度，甜涩度，肠胃适应性等。第二，认识一两个做茶的朋友。最快的办法就是先看朋友圈有没有做茶的，做茶多久，什么身份？是茶农茶商还是茶培训的？如果是茶农，最好去他做茶的地方喝如果是茶商看他销售的茶叶品牌，一定要现场对比喝如果是茶培训，那可以直接告知价位让他推荐几个茶品给你选。

茶叶知识应该如何学习？

如何学习茶叶知识？乍一看，似乎无从下手，但事实并非如此。简单的方法就是开始做。光看或者光说没用。具体来说就是开始学茶，在熟悉中进步，在实践中学习。以品茶五要素为范畴，有意识地系统学习茶叶及相关知识，多实践，多思考，多总结，逐步掌握了茶叶鉴别的基本技能。在这个基础上提高就容易了。