谈谈对中国酒文化的理解,对于中国的酒文化

中国酒文化的最高境界在于人与自然的高度和谐。中国酒文化已经渗透到中国人的生活中。它是中国黄酒的故乡。关于中国古代葡萄酒的起源，众说纷纭。我觉得应该遵循中国传统文化，体现中国这个文明礼仪古国的风采。中国人的饮酒文化根植于中国传统文化。

对于中国的酒文化，大家是如何看待的呢？

酿制白酒的工艺和白酒文化历史悠久。中国是米酒的故乡，关于中国酒的起源，古代有各种说法。传说仪狄和杜康都是古史中造酒的人物，造酒时间大约在四五千年前的夏禹时代。出土于河南舞阳的距今逾9000年前的酒，被公认为是目前全球最古老的酒，无可辩驳地向世人证明，中国是人类最古老的酒乡。华夏无酒不成席，中国的酒文化已经渗入到中国人的生活之中。

在中国，酒与茶一样，与国民生活结有不解之缘，酒既有保健作用，又是一种兴奋的饮料，是社交和宴饮的重要媒介，是中国饮食文化重要的组成部分。人们最初喝酒，只是作为饮料，后来发展为保健社交，甚至在政治中也发挥了重要的作用，如宋代杯酒释兵权。 中国人的饮酒文化，扎根于中华传统文化之中。如中国人追求中庸，注重凡是有度。

在酒文化中，表现为饮酒适量，提倡小酌，从而渐渐进入微醺的状态。这个时候，人性酒性都发挥得恰到好处，人们既能领略到酒的朦胧美，又能抵达亦真亦幻似醒非醒的飘然境界。 中国酒文化的最高境界，在于人与自然的高度和谐。千百年来，中国的文人雅士在山水田园中畅饮，以追求天人合一的境界。无论是陶渊明的采菊东篱下，悠然见南山的雅趣，还是李白青天有月来几时，我今停杯一问之的豪情，到欧阳修醉翁之意不在酒，在乎山水之间也的悠然——酒为中国人充当了这种媒介，以至于中国的白酒文化长盛不衰。

中国的酒文化有什么可以说道说道的？

无酒不成宴席，婚丧喜庆都得有酒，酒文化随着社会的发展变化。饭都没吃的年代，那里有粮食烤酒制酒。酒有三种喝法，一叫品，二叫饮，三叫喝，但都会醉，喝酒微醉是高人，喝酒小醉是俗人，喝酒大醉是酒鬼。现在的电视剧，不分男女，都端一杯酒晃来晃去，真俗套，这可能有人说是酒文化。真正的酒文化，喜庆，交流，认同，高兴，快乐。

如何看待当代的酒文化？

中国是酒文化的国家。据有关媒体报道中国人每年喝的酒能抵杭州西湖的水。。据史料记载酒在唐代就有了，诗人李白杜牧吟酒作诗的故事在人间广为流传。中国是礼仪国家，每逢过年过节，红白喜事在应酬中都少不了酒。酒为我们在人情交往中起到了勾通作用，我为中国酒文化而感到骄傲和自豪。我发现，在许多交通事故中，有些人酒后开车，造成了车毁人亡的事故，把责任推给了酒，有些肝病患者喝酒复发死亡，也把责任指归功于酒，这些都是不应该的。

谢邀！酒文化，茶文化，美食文化，旅游文化等等这许多都被冠以文化之称的事物，在改革开放之后，如雨后春笋，层出不穷。真正的酒文化是什么？我想它应该遵崇传统的中国文化，体现中国这个文明古国礼仪之邦的风采。自古即有\

中国酒文化到底是什么意思？